Фортунелланың ерекшеліктерін сипаттау, үй жағдайында күтім, кумкатты өсіру бойынша кеңестер, экзотикалық өсірудегі проблемалар және оларды шешу, түрлері. Фортунелла - рауталар тұқымдасының өкілі және кең мағынада цитрус тұқымдасына жатады, бірақ кейде оны жеке фортунелла тұқымдасына бөледі. Оның нағыз отаны - Қытайдың оңтүстік немесе оңтүстік -шығыс аймақтары (Гуанчжоу). Бірақ ең қызығы бұл өсімдік енді жабайы табиғатта болмайды, ол тек мәдениет ретінде өсіріледі. Табиғатта пішіні бойынша ерекшеленетін керемет жемістері бар бұл ағаштың бірнеше түрі бар. Бірақ оны өсірумен тек қытайлық фермерлер айналыспайды, оның өсіруі Оңтүстік -Шығыс Азияда, Жапония жерінде, Таяу Шығыста өркендейді. Бұл кәсіп Оңтүстік Еуропа аумағынан өтпеді, сіз әлі де Флоридада (АҚШ) өсіп келе жатқан фортелланы көре аласыз. Зауыттың тағы бірнеше атаулары бар, мысалы кумкуат - бұл қытайлардың атауы, яғни «алтын алма» немесе кинкан - бұл есімді оған жапон аралдарының тұрғындары берген және «алтын апельсин» дегенді білдіреді.
Тек 19 ғасырда кумкват Еуропа мен Америка елдері арқылы саяхат бастады. Жеміс беру кезінде ағаш алтын сары, ашық қызғылт сары немесе кәріптас реңктермен боялған ұсақ жемістермен жабыла бастайды (бұл қасиет үшін өсімдіктің осындай поэтикалық атаулары бар). Фортунелла жемісінің пішіні ұзартылған сопақша немесе дөңгелек - олар цитрус тұқымдасының барлық өкілдері арасында ең кішісі. Жемістер диаметрі 2-3 см болатын 3-4 см ұзындыққа жетеді, біршама орташа жүзімге немесе үлкен зәйтүнге ұқсайды.
Қазірдің өзінде табиғат анасы немесе адам жасаған көптеген будандар өсірілді. Бұл будандарда кинкан әрқашан жаңа үлгінің тұқымдарының бірі, ал екіншісі - цитрус ағашы, мысалы:
- мандарин мен кумкатты біріктіру арқылы біз каламондинді алдық;
- кумкуат пен әкті кесіп өткенде, лаймекат шықты;
- oranjhekvat сонымен қатар мандарин мен кумкатты кесіп өтуден шықты;
- цитрустық триполиант пен жапон кумкватының буданы цитрумкат деп аталады;
- егер сіз цитрустық триполиантты, апельсин мен кумкатты кесіп өтсеңіз, сіз цитранжкват аласыз;
- бірақ цитранжин кумкуат пен мандарин гибридін трифолиант пен апельсин гибридімен біріктіру нәтижесінде алынған өсімдік деп аталады.
Және бұл «алтын алма» негізінде өсірілген әр түрлі өсімдіктердің толық тізімі емес.
Еуропада кумкват тек XVII ғасырдың ортасында сипатталған (1646 ж.) Және өсімдіктің емдік қасиеттері мен кәріптас жемістерінің тәтті-қышқыл дәмі туралы атақты кітаптың «Гесперидтерінен» табылған. Ferrari, бірақ, өкінішке орай, біздің уақытта да кинкан Еуропа елдерінде әлі де кең таралмаған. Бірақ ежелгі қытайлық авторлар өздерінің трактаттарында әрқашан «алтын апельсиннің» дәмі мен қасиеттері туралы айтқан.
Тек 1912 жылы кинкан ботаника ғылымы тұрғысынан сипатталды және оны Алжирден келген француз ғалымы - Луи Чарльз Трабу берді. Оның жазбаларына сәйкес, фортунелла - бұл жапырақтарының түсін ешқашан өзгертпейтін кішкентай бұтақталған ағаш. Кумкуаттың қашу үш жағынан тегістелген, оларды тікенмен жабуға болады, бірақ кейде бұтақтар тегіс болады. Оның жапырақ тақталары кішкентай, ұзындығы шамамен 3-6 см, ені 2-2,5 см. Жер бетіндегі вена люменде айқын көрінеді. Кинкан қолтықта орналасқан ақ гүлдермен гүлдейді, олар жеке немесе үшеу болып өседі.
Өсімдіктің ең маңыздысы - оның ерекше жемістері. Олардың пішіні жұмыртқа тәрізді немесе ұзартылған эллипс тәрізді, олар алтын сары, қызғылт сары немесе қызғылт сары түсті реңктермен боялған. Жеміс қабығы жылтыр, хош иісті және тәтті-ащы. Целлюлоза шырынды және қышқыл немесе қышқыл-тәтті дәмі бар. Жемістің өзінде әдетте 4-7 лобул мен 2-ден 5-ке дейін тұқым болады. Пісу ақпаннан наурызға дейін созылады.
Кейбір өсімдік түрлері біздің қатал емес жағдайларда, мысалы, Қырымда немесе Сочиде қыстауға жақсы төзеді. Зауыт-ұзын бауыр, егер сіз оған күтім жасау ережелерін ұстанатын болсаңыз, онда ол өз жемістерімен ондаған немесе одан да көп жылдар бойы қуана алады.
Фортунелла өсіру бойынша ұсыныстар
- Жарықтандыру және орынды таңдау. Кумкват үшін солтүстіктен басқа кез келген бағыттағы терезе қолайлы. Зауыт күн сәулесін жақсы көреді, бірақ күйдіретін сәулелерсіз. Кинканға қыс мезгілін көлеңкесіз оңтүстіктегі терезеде өткізген дұрыс, бірақ күндізгі уақытты көбейту қажет болғандықтан, фито-шамдармен қосымша жарықтандыру қажет. Жаздың келуімен ағашты таза ауаға шығаруға болады, бірақ түс кезінде жарқын ультракүлгін ағыны жоқ орынды таңдаңыз.
- Мазмұн температурасы. Зауыт жылудың кенеттен өзгеруінен қорқады және үйде өсіру кезінде бөлмедегі және терезедегі температура көрсеткіштерінің айырмашылығын қамтамасыз ету қажет. Жазда 25-30 градус, қыста және бүршік жару кезінде кемінде 15-18 градус қажет.
- Кумкат үшін ылғалдылық арттыру керек, әсіресе қыс мезгілінде, жылытқыштар мен орталық жылыту батареялары жұмыс істеп тұрған кезде. Мұнда тәжді бүрку, механикалық ылғалдандырғыштар қолданылады.
- Фортунелланы суару қалыпты болуы керек, топырақ комасының шамадан тыс құрғауы мен оның шамадан тыс ылғалдануын болдырмау керек. Егер кастрюль үлкен емес болса, онда суару үшін сигнал топырақтың жоғарғы қабатын кептіру болып табылады. Үлгі үлкен болған кезде, суару шамамен 5 см топырақ ваннаға терең кеуіп қалған жағдайда жүзеге асырылады. Суару үшін су міндетті түрде жұмсақ және 20-24 градус Цельсийге дейін қызады. Егер су қатты болса, оны жұмсарту үшін 8 литр суға 1/4 шай қасық мөлшерінде оксал қышқылын қосыңыз. Бұл препараттың әсерінен кальций мен магний тұздары, егер олардың көпшілігі түбіне шөгеді. Ал бір күннен кейін ғана топырақ осындай сумен ылғалдандырылады.
- Тыңайтқыштар. Кинкан отырғызылатын контейнер неғұрлым аз болса, соғұрлым жиі қосымша азықтандыруды қажет етеді. Венаның басынан қыркүйекке дейін айына екі -үш рет фортунелланы күрделі минералды қоспалармен ұрықтандыру қажет, бірақ олардың құрамында хлор болмауы керек. Басқа кезеңдерде айына бір реттік тамақтандыру жеткілікті. Органикалық тыңайтқыштарды қосу керек, мысалы, 1:10 муллин ерітіндісі немесе ағаш күлі. Оларды минералды заттармен алмастыру қажет.
- Трансплантация және топырақ таңдау. Зауыт әлі жас болған кезде, кастрюль ағаш үшін кішкентай болған кезде трансплантация қажет болады, оның сыйымдылығы тәждің өлшеміне сәйкес келуі керек. Жеміс беретін ересек құмкат үшін кастрюль мен топырақ 2-3 жылда бір рет ауыстырылады. Бұл операция ақпан-наурыз айларында және тамыр жүйесін зақымдамау үшін тек ауыстырып тиеу әдісімен орындалады. Топырақтың жоғарғы қабатын өзгерту керек. Контейнердің түбіне жоғары сапалы дренажды (керамзит, қиыршық тас, сынық немесе сынған кірпіш) құю қажет. Содан кейін 4 см -ге дейін дөрекі құм қабаты төселеді, содан кейін ғана субстрат. Үйде трансплантациялаудан кейін зауытты жылы жерге қою керек, ал тәжді мезгіл -мезгіл сумен шашып отыру керек.
Топырақты ауыстыру үшін ауа мен суды жақсы өткізетін және қоректік заттарға бай топырақ қоспалары таңдалады. Сіз цитрус өсімдіктері үшін дайын топырақты сатып ала аласыз немесе келесі компоненттерге сүйене отырып субстрат жасай аласыз:
- құнарлы парниктік топырақ, шымтезек, шіріген көң немесе жапырақтардан, өзен құмы немесе вермикулит (1: 2: 1: 1 пропорциясында);
- шымтезек, ірі құм немесе перлит, шымтезек немесе жапырақты гумус, ұсақталған көмір (барлық бөлшектер тең, тек көмірдің тек 1/4 бөлігі).
Өзін-өзі өсіретін экзотикалық кинкан
Сіз кәріптас жемістері бар жаңа зауытты үйде кесу, егу, қабаттастыру немесе тұқым отырғызу арқылы ала аласыз.
Шламды жылдың кез келген уақытында кесуге болады, бірақ сәуірдің ең қолайлы екені айтылды. Кесілген кесу 8 см -ден кем болмауы керек, оны кесу өсу стимуляторымен өңделеді. Отырғызу үшін бұтақтар кем дегенде 3 бүршігі бар жартылай лигнирленген түрде алынады. Кесудің төменгі бөлігі ұнтақталған көмірмен немесе белсендірілген көмірмен ұнтақталады, ал жапырақтардың жоғарғы бөлігі үштен бір бөлігінен кесіледі. Құмды топырақтан отырғызғаннан кейін бұтақтар шыны ыдыспен немесе пластикалық бөтелкемен жабылады-бұл ылғалдылық пен жылудың жоғары деңгейін сақтайды (шағын жылыжай). Кәстрөлге дренаждық материал қабатын, содан кейін ұсақталған сфагнум мүкінің қабатын құю керек, үстіне тек топырақ төселеді. Субстраттың жоғарғы жағына 3 сантиметрлік құм қабатын құю ұсынылады.
Үйде шламды отырғызу тереңдігі 2 см -ден аспауы керек. Көшеттер жақсы жарықтандырылған жылы жерге орнатылады, тек күннің ортасында күннің тікелей ағыны жоқ. Ыдысты үнемі алып тастау және шламды желдету және топырақты ылғалдандыру қажет. Ол үшін тек жылы және қоныстанған су алынады. Егер күтім шарттары орындалса, шлам шамамен екі аптадан кейін тамыр алады. Осыдан кейін трансфер әдісімен (жердегі команы бұзбай) үлкен диаметрлі кастрюльге және одан әрі өсуге қолайлы субстратқа трансплантациялау қажет.
Қабаттау арқылы көбеюді жүзеге асыру үшін сізге шамамен бір жылға тең болатын бұтақты алу қажет. Түсірудің ұзындығын 19-20 см -де өлшеу керек. Табанынан 9-10 см биіктікте, сантиметр қашықтықта орналасқан жұп кесу жасау қажет. Қабықтан шыққан сақина алынып тасталады және сәл жоғары немесе төмен орналасқан жапырақ тақталарын алып тастау керек. Пластикалық мөлдір кастрюльді немесе диаметрі 8 см болатын жарты литрлік шыны алу ұсынылады, ол ұзындығы бойынша кесіледі және түбінің әр бөлігінде жартылай шеңбер кесіледі, бұл бұтақ қалыңдығына тең болады. Контейнердің жартысы өсіндіге бекітіледі, осылайша кесу оның орталық бөлігінде болады. Содан кейін екі жартысын да бекіту керек (сыммен немесе таспамен) және құм мен шымтезек қоспасынан субстратпен толтыру. Бұл құрылыста топырақ үнемі ылғалдылықты қажет етеді. Әдетте, бір айдан кейін түбірлік процестер кесудің сәл үстінде пайда болады. Тағы бірнеше ай өткен соң, контейнер түбінің орнынан сәл төмен өскінді кесіп тастау қажет. Тамыр берген топырағы бар жас кумкатты одан әрі өсу үшін үлкен кастрюльге және топыраққа трансплантациялау керек. Топырақты үнемі ылғалдандыру керек, ал кішкентай фортелланы орналастыратын жерді алғашқы 14 күнде қатты жарықтандыруға болмайды.
Зауыт егілген кезде, бұл процедура ағаштың бұтақтары қарқынды өсіп келе жатқан айларда орындалады. Бұл жағдайда қор - бұл қалыңдығы 0,8 см грейпфрут, лимон немесе кумкуттің көшеті, бұтақ өсімдіктің қабығының артындағы «көз» (бүршік) көмегімен орындалады. Инокуляция қашу өсуі мен тамыр мен қиярдағы шырындардың қозғалысы үшін уақытында жүргізіледі. «Көздер» жақсы тамыр алғаннан кейін, жер үстіндегі бөліктер, кинканға егуден бұрын, оны кесу ұсынылады, ағаштың тәжі өсіп келе жатқан бұтақтан пайда болады. Ұнтақталған кумкват кесу немесе кесу арқылы алынған өсімдікке қарағанда берік болады.
Тұқым отырғызу кезінде әдетте сорттық белгілер жоғалады және кейін өскен өсімдік өмірінің 8-10 жылында ғана жеміс береді. Тұқымдық материал құм мен бақша топырағының астына себілуі керек. 40 күннен астам уақыт өткеннен кейін сіз көшеттерді күте аласыз. Көшеттерде алғашқы 4-5 шынайы жапырақ пайда болған кезде ғана көшеттерді суға батыруға болады (бөлек контейнерлерге отырғызылады). Бірақ осы сәттен 10 күн бұрын көшеттердің негізгі түбірін жерге бекіткіштермен кесу ұсынылады, бұл ағаштың тамыр жүйесін одан әрі тармақтаудың кілті болады.
Кумкватты өсірудегі проблемалар
Зауыт, егер өсу шарттары бұзылса, қызыл өрмекші кенесі, масштабты жәндіктер, тли, ақуыз және ақжелкен зардап шегуі мүмкін. Зиянкестермен күресу үшін жапырақтар мен қашуды сабынмен, маймен немесе спирт ерітіндісімен сүрту қолданылады. Қатты зақымданған жағдайда инсектицидтермен бүрку ұсынылады, алдын алу үшін 2-3 аптадан кейін қайта өңделеді. Қаражаттан «Фитовер», «Ақтара», «Актеллик» немесе «Корбофос» қолдануға болады.
Қиындықтар арасында мыналар бар:
- темір немесе магний жетіспеушілігі жапырақтардың сарғаюына әкеледі;
- егер жапырақтар ашық жасыл реңкке ие болса, бұл жарықтандырудың жеткіліксіз дәрежесін немесе қоректік заттардың жетіспеушілігін білдіреді;
- Егер жапырақтар мен бүршіктер жаппай түсе бастаса, онда не жердегі түйір тым құрғаған, не топырақты су басқан;
- егер жарық немесе тыңайтқыш жетіспесе, онда жаңа жас қашу жұқа өседі;
- жапырақ тақталарының ұштары топырақ ылғалдылығы жеткіліксіз немесе ауа ылғалдылығы төмен болған кезде қоңыр түске айнала бастады.
Фортунелла туралы қызықты деректер
Кинкан жемістерінің дәмі өте жағымды болғандықтан және оның қабығында ғана емес, қабығы да жеуге жарамды (жемістерді қабығымен бірге жейді), олардан кәмпиттерді құрғақ пісіру әдетке айналған. және құрғақ. Олар ет дайындау үшін тұздықтар дайындау үшін пісіруде қолданылады. Кептелістер, джемдер, кәмпиттер жемістер өнеркәсіптік көлемде шығарылады.
Ежелгі қытайлықтар кумкуат жемісінің емдік қасиеттері туралы да білген - олар ағзаның өмірлік маңызды процестерін ынталандырады, иісті кетіру қасиеттеріне ие, сонымен қатар қабынуға қарсы әсер етеді. Фортунелланың жемістерінде көптеген қоректік заттар мен микроэлементтер бар, мысалы, С, В1-3, В5-6, В9-12 витаминдері, сондай-ақ К, Е, А.
Кумкат түрлері
Қазіргі уақытта өсімдіктердің алты түрі бар:
- Сопақша кумкат немесе фортунелла маргарита. Сіз Nagami kumquat деп аталатын өсімдікті таба аласыз. Тұқымы аз эллиптикалық ұзартылған пішінді жемістерде ерекшеленеді. Биіктігі сирек метрден асады. Жүгіру тегіс, тікенексіз. Жапырақтардың ұзындығы 4 см -ге дейін.
- Дөңгелек кумкат немесе жапон Fortunella (Fortunella japonica). Биіктігі шамамен бір жарым метр болатын кішкентай ағаш, қашу тікенекпен жабылған, жапырақтары ұзындығы 5 см, жемістері диаметрі 2, 5-3 см, ашық қызғылт сары немесе кәріптас түске боялған. Оның еті қышқыл, бірақ қабығы тәтті және жеуге жарамды. Жеміс 4 -тен 7 -ге дейін лобуладан тұрады. Өте төзімді түрлер. Бұл сорт өте өнімді. Оны кейде маруми кумкват деп атайды және үй ішінде сирек өсіреді.
- Гонконг кумкаты немесе Golden Bob kumquat (Fortunella hindsii). Бұл өсімдік өте баяу өсу қарқынына ие. Ол ересек жаста да метрлік белгіге сирек жетеді. Оның шағын мөлшері бонсай өсіруге жақсы.
- Fukushi kumquat (Fortunella obovata). Бұл өсімдік Қытай мен Жапонияда құмыра өсімдігі ретінде өсіріледі. Зауыт жасанды жарықта жақсы өседі. Жемістер мен қышқыл дәмі бойынша ерекшеленеді. Оның жапырақты тәжі бар және жапырақ тақталары барлық түрлерінің ең үлкені - ұзындығы 6 см -ге дейін.
- Малай кумкаты (Fortunella japonica). Фортунелланың бұл түрі сәндік мақсаттарда қолданылады. Оны кастрюль мәдениеті ретінде өсіруге болады және метрлік көрсеткіштерге дейін өседі. Табиғатта ағаш биіктігі 5 метрге жетеді.
- Meiva kumquat (Fortunella crassifolia). Бұл өсімдік сопақша пішінді басқа сорттарға қарағанда үлкен жемістермен ерекшеленеді. Бұл сорттың жемістерінің еті ең тәтті және жеміс ағашы ретінде өсіріледі. Бұл сорт Жапонияда табиғи будандастыру процесінің нәтижесінде өсірілді.
Бұл бейнеден құмкат туралы көбірек біліңіз:
