Барлығы омлет жасауды біледі. Әрине, омлет рецептінен гөрі жұмыртқадан басқа қарапайым рецепт жоқ сияқты. Дегенмен, мұнда да кейбір нәзіктіктер бар. Біз олар туралы төменде сөйлесетін боламыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Омлет - ең қарапайым және сүйікті таңғы ас. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Үй иелері жаңа нұсқаларды ойлап табудан жалықпайды. Бүгін мен қызылша мен қара өрік қосылған омлетке өте пайдалы рецепт ұсынамын.
Классикалық омлет сүтсіз дайындалады! Басқаша айтқанда, оны жұмыртқа деп атауға болады. Мұндай рецепт негізінің нәзіктігі, егер ол рецепт бойынша күтілетін болса, қосылған су мөлшерінде және шайқалу дәрежесінде болады. Тағамның міндетті ингредиенттері: жұмыртқа мен тұз. Егер су немесе басқа сұйықтық қосылса (сода, минералды су, сүт, айран, кілегей, айран, қаймақ), онда оның мөлшері әдетте 1 жұмыртқа 1 ас қасық мөлшерінде қабылданады. Егер сіз көбірек құйсаңыз, онда омлет сұйық болып шығады және жұмсақ болмайды. Сондай -ақ, омлет үшін жұмыртқаны жақсы ұру маңызды, ал егер қаласаңыз, ағын және сарысын бөлек ұруға болады.
Бұл тағамның қосымша ингредиенттері - ең пайдалы өнімдер (қызылша мен қара өрік), олар піскен кезде іс жүзінде емдік қасиеттерін жоғалтпайды. Егер сіз тағамды тығыз әрі құнарлы еткіңіз келсе, онда 1-2 ас қасық қойыңыз. манна, бидай немесе сұлы ұны. Бұл тағамның тағы бір ерекшелігі - омлеттің бумен пісірілуі. Ол үшін, әрине, қос қазандық болғаны дұрыс. Бірақ егер ол жоқ болса, онда мен сізге бу ыдысын онсыз қалай дайындау керектігін айтамын. Сондай -ақ, осы рецепт бойынша сіз пеште қуыру табада, пеште немесе микротолқынды пеште омлет жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 95 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - омлетті дайындауға 15 минут, сонымен қатар омлетті қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ауыз су - 2 ас қасық
- Қызылша - шамамен 2 ас қасық
- Қара өрік - 5 жидек
- Тұз - бір шымшым
Қызылша мен буға қара өрік қосылған омлет дайындау:
1. Кәстрөлде қызылшаны пешке алдын ала қайнатыңыз немесе пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісіру уақыты әдетте 1,5 сағатты құрайды. Содан кейін оны бөлме температурасына дейін суытыңыз. Мен сізге бұл процесті алдын -ала жасауға кеңес беремін, мысалы, кешке, таңертең көкөніс дайын болады, және одан омлет пісіру қалады, содан кейін тамырлы көкөністен қажетті бөлікті кесіңіз., қабығы мен жолақтарға кесіңіз.
2. Қара өрікті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер кептірілген жемістер тым құрғақ болса, ісініп, жұмсақ болғанға дейін оны суға 10 минут салып қойыңыз. Содан кейін оларды жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
3. Жұмыртқаны ыдысқа құйып, тұз қосыңыз.
4. Ақуыздар мен сарысы біркелкі бөлінуі үшін оларды шайқауышпен араластырыңыз.
5. Қара өрік қосылған қызылшаны жұмыртқа массасына салып, араластырыңыз.
6. Содан кейін бу ваннасына арналған құрылымды жасаңыз. Қайнатылған жұмыртқасы бар контейнерді кастрюльге салыңыз. Кәстрөлдегі су деңгейі дуршлагпен жанаспауы маңызды. Сондықтан бұған абай болыңыз. Болашақ омлетті қақпақпен жабыңыз және отты қосыңыз. Кәстрөлдегі су қайнай бастағанда, ол ыстық бу шығарады, ол омлетті пісіреді.
7. 10 минуттан кейін жұмыртқа массасы берік болады, яғни. жеуге дайын. Бұны штепсельдік тесік арқылы тексеруге болады. Содан кейін дайын ыдыс салынған контейнерді дуршлагтан алып тастаңыз және оны тағаммен бірге беріңіз.
Сондай -ақ, омлетті қалай бумен пісіру туралы бейне рецептті қараңыз.
