Ұнсыз және жұмыртқасыз айранға банан қосылған сұлы кекстерін қалай дайындау керек? Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Ингредиенттердің комбинациясы. Бейне рецепт.
Мен «жақсы тамақтану» айдарынан таңғажайып рецепт дайындауды ұсынамын - ұн, қант және жұмыртқа қосылмаған сұлы майы банан кекстері. Олар біздің ағзаға өте пайдалы. Пісірілген өнімдер тығыз, бірақ жұмсақ, әуе және нәзік. Ересектер де, балалар да кекстерді үлкен рахатпен жейді. Сұлы ұнының арқасында өнімдер таңқаларлық қанағаттандырарлық және қоректік болып табылады. Таңғы асқа какао қосылған бұл десерттің бір бөлігі сіздің түскі асқа дейін физикалық және психикалық стрессті күшейтеді. Жылы және хош иісті, жаңа піскен торт май жағылған бәліш сұлы майының таңғы табағын алмастырады, оны көптеген балалар жеуге ұнатпайды. Сондықтан, үйде кішкентай адамдар болса, рецептті қолданыңыз. Мұндай кекстерді тек таңғы асқа беруге болады, бірақ оларды жолда жеуге болады немесе сізбен бірге мектепке, жұмысқа, табиғатқа апаруға болады.
Үй шаруасындағы әйелдерге рецепт ұнайды, себебі оны дайындау оңай. Барлығы өте қарапайым және тез орындалады. Барлық ингредиенттерді блендермен араластыру керек, қамыр қалыптарға құйылады және пеште пісіріледі. Барлық пісіру процесі жарты сағаттан аспайды. Егер рецепт бойынша тәттілік жеткіліксіз болса, қамырға аз мөлшерде бал, шоколад, мейіз, жаңғақ, кептірілген өрік қосыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 152 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сұлы үлпектері - 120 г
- Банан - 2 дана.
- Өсімдік майы - 20 мл
- Кефир - 250 мл
- Жүгері крахмалы - 2 ас қасық
- Ванилин - пышақтың ұшында (немесе ванильді қант пакеті)
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Сода - 0,5 шай қасық
Ұнсыз банан сұлы торттарын кезең -кезеңмен қалай жасауға болады:
1. Банандарды тазалап, етті бөліктерге бөліп, терең ыдысқа немесе блендер ыдысына салыңыз. Қолмен араластырғышпен де, тіреуішпен де осылай жалғастырыңыз.
Бұл рецепттің артықшылықтарының бірі - сіз қараңғыланған және жұмсарған банандарды қолдануға болады.
2. Бананды тегіс пюреге айналдырыңыз. Назар аударыңыз, тазартылған банандар ауаға шыққанда тез қараңғыланады, сондықтан оларды алдын ала ұсақтауға болмайды. Дәл сол себепті банандардың түсін сақтау үшін бәрін тезірек жасаңыз.
3. Сұлы майын банан қоспасына қосыңыз.
Рецепт үшін сіз қайнатылған жарманы немесе жарманы, сондай -ақ кәдімгі иленген сұлы (тұтас немесе тез) қолдануға болады.
4. Сұлы майын бананмен бірге тегіс пюре етіп шайқаңыз. Қабықтар көрінбейтін болуы керек. Оларды блендермен ұнтақтаудың қажеті жоқ, бірақ содан кейін дайын қамырды бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз, сонда үлпектер сұйықтықты сіңіріп, көлемі үлкен болады.
5. Өнімдерге бөлме температурасында айран құйып, қайтадан араластырыңыз. Рецепт сода қолданатындықтан, айран жылы болуы керек. Әйтпесе, сода ашытылған сүт ортасымен дұрыс реакцияға түспейді. Сондықтан, айранды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз немесе оны пеште немесе микротолқынды пеште қыздырыңыз.
6. Сода, тұз және зімбір ұнтағы қосылған еленген крахмалды қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Дәмі үшін имбирдің орнына ұнтақталған даршын немесе мускат жаңғағын қолдануға болады.
7. Өсімдік майын құйыңыз (тұқымның хош иісі басқа ингредиенттердің дәмін үзбеуі үшін оны тазартылған түрде қабылдаған дұрыс). Қамырды қайтадан тегіс болғанша илеңіз. Қамыр қалың қаймақ тәрізді болуы керек. Бұл кезеңде сіз дәм қосуға болады: шоколад тамшылары, үгітілген шоколад, кокос жаңғағы, кептірілген жемістер, ұнтақталған жаңғақтар, көкжидек, жалпы - сіздің талғамыңызға. Оларды қосқаннан кейін блендерді қолданбаңыз, бірақ бәрін қасықпен араластырыңыз.
8. Қасықты пайдаланып, қамырды 3/4 көлемінде толтырып, бір бөлікті силиконды қопсытқыштарға салыңыз. Пісіру силиконды қалыптардан оңай шығады. Бірақ егер сіз басқа материалдан қалыптарды алсаңыз (болат, керамика, алюминий, жабыспайтын жабыны бар), онда алдымен оларды қылқалам көмегімен тазартылған өсімдік майымен майлаңыз. Содан кейін пісірілген өнімдер күйіп кетпейді және пісіру табағынан оңай бөлінеді. Сіз сондай-ақ түрлі-түсті қағаздан жасалған кірістірулерді пайдалана аласыз, олардан пісірілген өнімдер де жақсы бөлінеді. Бұл опция мерекелік үстелге өте ыңғайлы.
Егер сізде бір өлшемді кастрюль жоқ болса, сіз бұл пісірілген өнімдерді бір үлкен табада жасай аласыз. Бірақ содан кейін пісіру уақыты 2 есе артады.
9. Тұмшапешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және сұлы ботқасын бананмен 15-20 минут пісіріңіз, жұмсақ және қызарғанша немесе құрғақ болғанша. Өнімді ағаш таяқшамен тесіңіз - оған жабыспау керек, егер сіріңке дымқыл болса - өнімдерді пеште тағы 3-5 минут ұстаңыз. Салқындатылған кәмпиттерді қант немесе шоколад глазурімен себіңіз.
