Бұқтырылған тауықтың жүрегін қалай дайындау керек? Қадамдық фотосуреттермен бірге егжей-тегжейлі рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жүрек тәрізді тауық етіне бәрі бірдей назар аудармайды. Дегенмен, олар өте дәмді және пайдалы, ал олардың тағамдары калориялы емес, сонымен қатар бай және бай болып шығады. Бұл тағамды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бұл мақалада томат соусын қолданатын бұқтырылған тауық жүрегінің рецепті ұсынылған. Оның орнына қаймақ, кілегей, сүт немесе бұқтырылған шырынға алуға болады. Пісіру процесі шамамен бірдей болады. Сонымен қатар, бұл өте қарапайым, оны тіпті бала да шеше алады. Тұтастай алғанда, бұл аз күш жұмсалған тағамдардың бірі.
Бұл термиялық өңдеу әдісі өнімдегі витаминдер, минералдар мен микроэлементтердің максималды мөлшерін сақтап қалады. Тауық жүрегінде ақуыз көп, сондықтан олар өсіп келе жатқан ағзаға пайдалы. Бұл қарапайым тағам күнделікті отбасылық ас мәзірі үшін тамаша нұсқа болады. Бұл сізге түскі асты тез дайындау қажет болғанда көмектеседі.
- 100 г калория мөлшері - 132 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Тауық жүрегі - 700 г
- Томат тұздығы - 2-3 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана. үлкен өлшем
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Бұқтырылған тауық жүрегін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың жүрегін ағын су астында жуыңыз. Олардан артық майды кесіп алыңыз, пленкаларды алып тастаңыз және пісіретін табаға салыңыз.
2. Суды толтырып, пісіру үшін пешке қойыңыз. Жоғары отта қайнатыңыз, бетінде пайда болған көбікті алып тастаңыз, тұз бен бұрыш. Температураны ең төменгі деңгейге бұраңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және гиблеттерді жарты сағат бойы пісіріңіз.
3. Осы уақытта пиязды тазалап, жуып, құрғатыңыз. Оны жарты сақина етіп турап, табаға өсімдік майына қуырыңыз. Пиязды мезгіл -мезгіл араластырып, оны мөлдірлікке жеткізіңіз.
4. Пісірілген бұқтырылған жүректерді табадан алыңыз, електен шыныға артық сұйықтыққа жіберіңіз. Оларды пиязбен табаға жіберіңіз және қызарғанша орташа отта қуырыңыз.
5. Ішкі асқа томат тұздығын қосыңыз, аздап ауыз су құйыңыз, дәміне қарай ұнтақталған бұрыш пен кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Араластырыңыз және қайнатыңыз. Температураны ең төменгі деңгейге бұраңыз. Табаны қақпақпен жауып, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.
7. Ыстық бұқтырылған тауықтың жүрегіне қызмет етіңіз. Гарнир ретінде оларға кез келген нәрсе сәйкес келеді: картоп пюресі, қайнатылған күріш немесе спагетти, ботқа және жаңа піскен көкөніс салаты.
Бұқтырылған тауық жүрегін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
