Міне соя тұздығында пісірілген шошқа етінің қарапайым рецепті. Осылайша дайындалған ет өте шырынды, хош иісті және қытырлақ қыртысты болып шығады. Бұл жас үй шаруасындағы әйелдерге арналған тамаша рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қонақтар мен отбасын дәмді тағаммен қуанту үшін қарапайым және қарапайым өнімдерден таңғажайып тағамдар дайындауға болады. Сонымен қатар, көп күш жұмсамай және аспаздық дағдыларға ие болмай. Бұл тағам соя соусындағы пеште шошқа еті. Тағам дайындау өте қарапайым және оған әр түрлі ингредиенттерді таңдаудың қажеті жоқ.
Пісірілген ет сонымен қатар отбасылық шеңберде кешкі асқа және кешкі асқа арналған тағам ретінде жарамды. Шошқа етінің шырындылығы мен хош иісі барлығын және тіпті ең талғампазды қуантады. Ал оны дайындауға шамамен 1,5 сағат кетеді. Етті алдын ала маринадтаудың қажеті жоқ, себебі соя соусы, пісірілген кезде талшықтарды жұмсартады және оларды жұмсақ етеді. Егер қосымша уақыт болса, өнімді тұздықта біраз уақыт сақтауға болады.
Ұшаның шошқа етінің кез келген бөлігі пісіруге жарамды: қабырғасы бар кеудеше, целлюлоза, бекон, мойын, тізе және т.б. Сонымен қатар, ұсынылған рецепт сіздің қалауыңыз бойынша өзгертілуі және толықтырылуы мүмкін. Мысалы, етті пияз, қызанақ, кептірілген немесе жаңа піскен шөптермен бір уақытта пісіріңіз. Барлық өнімдер тағамға жаңа дәм мен хош иіс қосады.
- 100 г калория мөлшері - 116 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 үлкен дана
- Пісіру уақыты - 15 минут дайындық жұмыстары, пісіруге 1, 5 сағат
Құрамы:
- Шошқа еті - 1-1,5 кг
- Сәбіз - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 бас
- Соя соусы - 50 мл
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
Соя тұздығында шошқа етін пісіру
1. Сарымсақ пен сәбізді тазалаңыз, шайыңыз және шамамен 1 см, кішкене, бірақ үлкен емес бөліктерге кесіңіз. Әйтпесе, толтыру кезінде олар еттен түседі.
2. Шошқа етін жуып, пленканы алыңыз. Майды қалауыңызша алып тастаңыз. Егер сіз майлы және дәмді тағамдарды қаласаңыз, оны қалдырыңыз, әйтпесе оны кесіп тастаңыз.
3. Етке бір -бірінен кез келген қашықтықта өткір пышақпен терең тесіктер жасаңыз. Кесілген жерлерді сәбіз сынақтарымен және сарымсақ түйірлерімен толтырыңыз. Оларды әр түрлі қашықтықта орналастыруға тырысыңыз, сонда кесектер бүкіл бөлікте орналасады.
4. Етті арнайы аспаздық жіппен немесе бірнеше рет бүктелген қарапайым тігін жіппен байлаңыз. Осылайша ол піскен кезде көбірек шырын сақтайды. Бір бөлікті тұз бен бұрышпен сүртіп, соя соусымен сүртіңіз. Қаласаңыз, дәмдеу үшін басқа дәмдеуіштерді қолдануға болады.
5. Етті фольгаға салыңыз немесе жеңге ораңыз. Сонымен қатар, соя соусын қосуға болады. Содан кейін ет бір уақытта пісіріледі және аздап бұқтырылады, одан талшықтар жұмсақ болады. Өнімді 200 ° C дейін қыздырылған пеште 1,5 сағат пісіруге жіберіңіз. Егер сіз оның қызарғанын және піскен қыртыстың болуын қаласаңыз, оны дайындаудан 15 минут бұрын ораңыз.
6. Пісірілген шошқа етінің кез келген бөлігін ыстық күйінде беріңіз. Ал егер ол салқындаса, сіз керемет пісірілген шошқа етін аласыз, оны нан тіліміне бутерброд ретінде беруге болады.
Маринадталған шошқа етін соя тұздығында қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
