Лаванда сиропы, біздің қабылдауымыз үшін ерекше. Ал мұның балмұздақ, крем, глазурь, құймақ, кофе, панта, нан өнімдерімен жақсы үйлесетінін аз адамдар біледі … Сондықтан, бүгін біз үйден лаванда сиропын жасауды үйреніп жатырмыз.
Рецепт мазмұны:
- Лаванда сиропын қалай дайындау керек - пісіру ерекшеліктері
- Лаванда сиропының классикалық рецепті
- Лаванда сиропы: кофе рецепті, коктейльдер, десерттер
- Бейне рецептер
Лаванда ас әзірлеуде тек сироп ретінде қолданылады. Оның иісі көп адамдарға ұнамайды, себебі ол хош иіске ұқсайды. Алайда, бір тамшы лаванда сиропы кез келген өнімге, десертке, сусынға, нан өнімдеріне тамаша дәм береді. Сироп шайға қосылады, балмұздаққа құйылады, хош иісті десерттер және т.б.
Лаванда сиропын қалай дайындау керек - пісіру ерекшеліктері
Лаванда сиропы - ең қолайлы сироп. Көбінесе бөлікке бірнеше тамшы қосу арқылы жеке қолданылады. Осыдан кейін, ыдыс лавандаға тән хош иіс пен дәмге ие болады. Сонымен қатар, ол түрлі дәрумендер мен минералдармен байытылған. Лаванда сиропы адам денсаулығы мен әл-ауқатына пайдалы әсер етеді. Сусынның іс жүзінде қарсы көрсетілімдері жоқ. Ерекшелікті аллергиялық реакция түрінде көрінетін жеке төзімсіздігі бар адамдар жасайды. Ас қорытудың бұзылуы да мүмкін.
Лаванда сығындысы бармендерде өте танымал. Оның негізінде ерекше дәм мен дәмді хош иісті алатын түрлі коктейльдер жасалады. Үйде дәмді және жанды сироп дайындау үшін сізге су мен қантқа қатысты әсерлі хош иісті компоненттерді қолдану қажет. Егер сіз дәмді және хош иісті сироп алғыңыз келсе, ингредиенттерді аямауыңыз керек. Ешқашан оны ұзақ қайнатпаңыз, әйтпесе қант карамельге айналады. 1 минут жеткілікті болады. Дайын сусын әдемі күлгін түске ие. Үйдегі лаванда сиропы тоңазытқышта 5-6 айға дейін сақталады.
Жаңа лаванды кептірілген лавандаға ауыстыруға болады. Бұл сироптың сапасына әсер етпейді. Пісіргеннен кейін сиропты сүзуге болмайды, бірақ лаванда бұтақтарымен бірге контейнерге құйылады. Содан кейін ол өсімдіктің хош иісімен қаныққан болады. Сиропқа лимон шырынын бірнеше тамшысын қосуға рұқсат етіледі. Цитрус жемістері сироптың хош иісі мен дәмін байытады және оны көп қырлы етеді.
Лаванда сиропын дайындау технологиясы қарапайым және жылдам екенін ескеріңіз. Сол технологияны қолдана отырып, сіз басқа сироптарды дайындауға болады: жалбыз, қызғылт, имбирь, сирень …
Лаванда сиропының классикалық рецепті
Жаңа лаванда шөптерінен дайындалған сироп сіздің торттарыңыз бен компоттарыңыз үшін керемет әшекей болады, ол бас ауруы мен басқа ауруларды емдейді.
- 100 г калория мөлшері - 235 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Су - 1 ас қасық.
- Жаңа лаванда бұтақтары - 10 г
- Қант - 200 гр
Лаванда сиропын кезең -кезеңмен дайындау (классикалық рецепт):
- Лаванда бұтағын ағын су астында жуыңыз, оны қоспалардан тазартыңыз және құрғатыңыз.
- Оны бірнеше бөлікке кесіңіз.
- Өсімдікті кастрюльге салып, сумен жабыңыз.
- Қант қосып, қайнатыңыз. 1-2 минут пісіріңіз.
- Кәстрөлді оттан алыңыз және мазмұнын толығымен суытыңыз.
- Лаванда сиропын жұқа електен немесе дәке арқылы сүзіңіз. Шыны ыдысқа құйып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Лаванда сиропы: кофе рецепті, коктейльдер, десерттер
Кішкене дәмі мен тәтті дәмі, айқын хош иісі … Бұл лаванда сиропы десерттердің барлық түрін, балмұздақ себуін, сүзбені, құймақты дайындауға және, әрине, кофеге қосуға өте ыңғайлы.
Құрамы:
- Су - 500 мл
- Лаванда гүлдері - 2, 5 ас қасық
- Қамыс қант - 500 г
- Blueberry pomace немесе blueberry пюресі - 0,5 ас қасық.
Кофе, коктейльдер мен десерттерге лаванда сиропын кезең-кезеңмен дайындау:
- Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз.
- Қант пен лаванда гүлдерін қосыңыз.
- Қант толығымен ерігенше қайнатыңыз.
- Табаны оттан алыңыз және оны жарты сағатқа қойыңыз.
- Штамм, көкжидек помасын қосып, қайтадан қайнатыңыз.
- Отты өшіріп, сиропты толық суытыңыз.
- Лаванда сиропынан кейін дәке матаның бірнеше қабатын қайтадан сүзіңіз.
- Дайын сиропты банкаларға құйып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Бейне рецептер:
