Қуырылған жаңғақтар өте бай дәм мен хош иіске ие. Бірақ бәрі дәмді және қоректік болу үшін оларды дұрыс қуыруды білмейді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қуырылған жаңғақ бай және дәмді болады. Олар шикі дәндерге қарағанда майлы және қоректік. Бұл өте пайдалы және тәбетті өнім. Олар құрамында пайдалы майлар, талшықтар мен ақуыздар көп. Сондықтан олар маңызды қоректік заттар мен антиоксиданттардың жақсы көзі болып саналады. Сіз оларды тәуелсіз жеңіл және дәмді тағам ретінде пайдалана аласыз, әсіресе жолда тез тамақтану қажет болғанда. Немесе одан әрі көптеген тағамдарды дайындау үшін. Өйткені, көптеген дәмді және хош иісті тағамдарды дайындау жаңғақсыз аяқталмайды. Бұл салаттар, паштар, десерттер, сорпалар, бәліштер, жеңіл тағамдар мен кондитерлік өнімдер … Және бұл қоректік жаңғақтар қолданылатын тағамдардың ең аз тізімі. Сонымен бірге олар барлық тағамдарда қуырылған түрде қолданылады.
Бұл мақалада жаңғақтарды үйде табада қалай дұрыс қуыру керектігі айтылады. Дәмді, тез және арзан! Оларды пеште және микротолқынды пеште дайындаудың жолдары болса да. Қуыру үшін жаңғақтарды сатып алған дұрыс. Олар қабығынан оңай тазартылады, бірақ олар керемет дәмге ие. Тазартылған ядролар қатып қалуы мүмкін. Біркелкі қуыру үшін бірдей мөлшердегі жаңғақ бөліктерін таңдаңыз. Көбінесе олар жарты немесе тоқсан болуы керек.
Сондай -ақ, микротолқынды пеште жаңғақты қалай жаңартуға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 539 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
Жаңғақ - кез келген мөлшерде
Табада қуырылған жаңғақтарды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жаңғақ қабықтарын арнайы қондырғы немесе кез келген ыңғайлы әдіспен бөліңіз. Тазартылған дәндер екіге немесе төртте қуырылған болады. Дегенмен, пеште пісіру процесін бақылау оңай болғандықтан, сіз кішкене бөліктерді пайдалана аласыз.
2. Дәндерді таза, құрғақ табаға пештің үстіне қойып, орташа отты қосыңыз. Ретінде тек құрғақ жылуды қолданыңыз жаңғақ құрамындағы май мен май қуыруға жеткілікті. Дәндерді бір қабатта ұстауға тырысыңыз - сонда олар біркелкі қызарады.
3. Жаңғақтарды қызарғанша жиі араластырыңыз. Жиі араластыра отырып, олар бірдей уақыт пісіреді, нәтижесінде жеміссіз біркелкі қуырылған ядро аласыз, немесе олардың саны өте аз болады. Қуыру уақыты сізге қажет қызару дәрежесіне байланысты шамамен 5-10 минутты алады. Кішкене бөліктер тезірек піседі. Аяқталған қуырылған жаңғақ қара-қоңыр түске және тост дәміне ие болады.
Қыздырылған жаңғақтарды ыстықтан алыңыз және қызмет ету үшін қажетті температураға дейін салқындату үшін тегіс үстелге қойыңыз. Әйтпесе, олар ыстық металлға қуыруды жалғастырады.
Жаңғақтарды алдын ала қуырмаңыз бірнеше күннен кейін олар дәмі мен хош иісін жоғалтады, тіпті қуырғаннан кейін олар әлдеқайда тез нашарлайды. Оларды ыдысқа қоспас бұрын қуырыңыз.
Қуырылған грек жаңғағын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
