Неліктен спортшы үшін дұрыс тамақтану маңызды? Спортшының күнделікті рационына не кіруі керек. Спорттық қоспалардың түрлері, олардың ерекшеліктері, мақсаты мен қызметі. Спорттық тамақтану бүгінде өте танымал. Оған күштік спортпен айналысқысы келетін адамдар үшін арнайы технология бойынша шығарылған әр түрлі заттар мен концентраттар кіреді. Спорттық тамақтану бір тілекпен қабылданады - күш пен өнімділікті жоғарылату, сондай -ақ бұлшық ет массасын қалыптастыру.
Спорттық тамақтанудың қандай түрлері бар?
Жаттығу кезінде спортшыларға қарапайым тамақ толтыра алмайтын үлкен энергия қажет болады. Өркендеу және өркендеу үшін спортшыларға дене бұлшық ет жасау үшін құрылыс материалы ретінде қолданатын калория мен қоректік заттар қажет.
Көптеген спортшылар ұмтылады, бұл ингредиенттерге сақтықпен қарайды, олар тағамдық қоспалар кәсіби мамандар қолданатын фармакологиялық препараттар деп ойлайды. Алайда, бұлай емес.
Спортшылар үшін тамақтану дегеніміз не? Спортшыларға арналған қоспалар табиғи ингредиенттерден тұрады. Кәдімгі тағамнан айырмашылығы - олардың концентрациясында, соның арқасында олар ас қорытуға энергия жұмсамай -ақ тез және толық сіңеді.
Барлық спортшыларға, әсіресе жаңадан бастаушыларға өмірлік маңызы бар спорттық тамақтанудың бірнеше түрлері бар:
- Gainer;
- Креатин;
- Ақуыздық кешендер;
- BCAA.
Осы түрлердің әрқайсысын толығырақ қарастырайық.
Гейнер неден тұрады?
Гейнер-бұл массаны жинауға және энергия шығындарын өтеуге көмектесетін ақуыз-көмірсулар компоненттерінің кешені. Өнім құрамындағы көмірсулар, әдетте, 50-ден 70%-ға дейін, ал жоғары сапалы ақуыз 15-тен 50%-ға дейін алады. Кейде гейнердің құрамына аз мөлшерде витаминдер, креатин және басқа компоненттер кіреді.
Гейнер не үшін қажет? Гейнерді қолдану спортшыларға, тіпті жаңадан бастаушыларға да күш көрсеткіштерін күрт жақсартуға және дене салмағының жоғарылауына қол жеткізуге көмектеседі. Бұл өнімнің жоғары калориялы құрамына және онда құрылыс протеинінің болуына байланысты. Сондықтан гейнерді жаттығу кезінде немесе одан кейін бірден қолдану ұсынылады.
Гейнер бұлшықетті жаңартуды қолдайды, денені жеңіл сіңімді протеинмен толықтырады, осылайша қарқынды жаттығулар үшін энергия қорын жасайды.
Гейнерді алғаш рет қабылдай бастағандар бұл қоспаның дене бітімі төмен спортшыларға ғана жарамды екенін ескеруі керек. Спортшылар семіздікке бейім, бұл өнімді пайдаланудан бас тартқан дұрыс, өйткені барлық көмірсулар майдың артық жиналуы түрінде жиналады. Бұл жағдайда ақуызды кешендерді қабылдаған жөн және баяу көмірсуларды тұтынған дұрыс.
Креатин спортшының денесіне қалай әсер етеді?
Креатин - бұлшықет массасын жинау үшін қолданылатын ең пайдалы қоспалардың бірі. Креатин дегеніміз не және оның рөлі қандай? Мәселе мынада, метаболикалық процестердің әсерінен креатин моногидраты ағзаға еніп, креатинфосфатқа өтеді. Ол өз кезегінде ағзаға бұлшықет тінін энергиямен қамтамасыз ететін аденозин трифосфатын (АТФ) өндіру үшін қажет, сондықтан олар көбірек жиырыла алады.
Осы тізбекке сүйене отырып, креатин-бұлшықет пен жүйке жасушаларының энергетикалық процестеріне қатысатын, құрамында азот бар алмастырылмайтын қышқыл екендігі анықталады. Креатин максималды өнімділік үшін қысқа уақыт ішінде көп энергия бөлуге көмектеседі. Креатинді қолданудың әсері «жарылғыш энергия» деп те аталады.
Осылайша, креатинді қабылдай отырып, спортшы өз күшін сезінеді, жаттығуға бар ынтасын береді. Ол «жарылғыш энергияны» қолданады, осылайша қысқа мерзімде керемет нәтижеге жетеді.
Спортшының ағзасындағы ақуыздың рөлі
Спортшы үшін тағы бір маңызды зат - ақуыздық кешендер. Протеин дегеніміз не? Ақуыздар - бұл тізбекпен байланысқан амин қышқылдары. Жақсырақ түсіну үшін ақуыздың бір ақуыз екенін түсіндіру керек.
Ақуыз бұлшықетті құруға арналған негізгі құрылыс материалы болып табылады, сондықтан ол бұлшықет тінін құрғысы келетін спортшының денесінде әрқашан күштің, жылдамдықтың жоғарылауы сияқты қажетті нәтижеге жету үшін жеткілікті мөлшерде болуы керек. бұлшықет көлемінің ұлғаюы (гипертрофия).
Шын мәнінде, ақуыз - бұл әмбебап қосымша, ол салмақ қосуға да, арықтауға да көмектеседі. Мұның бәрі оны қалай қабылдағаныңызға байланысты. Бірінші жағдайда оны жоғары калориялы тағамдарға қосыңыз, бірақ егер сіздің мақсатыңыз майды азайту болса, онда сіз әдеттегі тағамдардың орнына ақуыздық қоспаларды қолдануыңыз керек. Мұндай диетада сіз көмірсулар мен майларды алмайсыз, осылайша майды жағуға жағдай жасайсыз.
Ауыр атлетикамен енді ғана айналысатын адамдар үшін сарысуы бар ақуыз қосылыстарын (казеин) қабылдаған тиімді болады - бұл сарысудан алынған ақуыздың ең жоғары концентрациясы. Бұл ақуыздардың асқазан -ішек жолында сіңіру жылдамдығы жоғары. Осының арқасында қанда және сәйкесінше бұлшықет тінінде тәуелсіз амин қышқылдарының үлкен концентрациясы түзіледі. Осылайша, оқу өнімділігі мен ұзақтығы артады.
BCAA аминқышқылдары кешені
Аминқышқылдары ақуыздардың құрамдас бөліктері болып табылады, сондықтан олар, ақуыз сияқты, салмақ қосуға қажет. Алайда, BCAA дегеніміз не? BCAA кешені үш маңызды амин қышқылынан тұрады:
- Лейцин;
- Валин;
- Изолейцин.
Бұл қоспаның маңыздылығы - бұл аминқышқылдары адам ағзасында синтезделмейтіндігінде. Бұл үш аминқышқылдары бір -бірін толықтырады, сондықтан олар бір комплекске біріктірілген.
BCAA қолдану мыналарға көмектеседі:
- Бұлшықеттерді күшейтіңіз (жаңа жасушалардың пайда болуына жағдай жасалады);
- Энергия қорын толықтыру;
- Глутамин деңгейін жоғарылату;
- Артық майды жағыңыз;
- Бұлшықеттеріңізді зақымданудан қорғаңыз.
Ғалымдар бұлшықет тобының шамамен 35% аминқышқылдарының BCAA кешенінен тұратындығын дәлелдеді. Бұл өте үлкен көрсеткіш, өйткені жаттығулар кезінде энергияның 25% осы аминқышқылдарынан бөлінеді.
Ешкім спортта нәтижеге жету үшін қоспасыз жасай алатындығымен келіспейді. Алайда, бұл әлдеқайда көп уақытты қажет етеді. Өзіңізге дұрыс тамақтануды таңдауға тырысыңыз, сонда сіз денеңіздің жаттығуға қалай қарайтынына, оның қалай өзгеретініне таң қаласыз.
Американдық және еуропалық спорттық қоспалардың бейне шолуы (ақуыздар, гейнерлер):
