Дәмді салаттар мен қауын тағамдары әрқашан асқазанға өте жеңіл. Мен бүгін сіздермен таныстыратын қауын қосылған тұздалған салат, ерекшелік емес.
Пісірілген салаттың фотосуреті Рецепт мазмұны:
- Қауын қандай өнімдермен біріктірілген?
- Қай қауынды таңдау керек
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қауын қандай тағамдармен бірге жүре алады?
Бұл салат мерекелік түскі ас үшін де, отбасылық түскі ас немесе кешкі ас үшін де тамаша. Көкөністердің комбинациясы, әдетте, өте алуан түрлі болуы мүмкін. Менің рецептімді негізге ала отырып, сіз оны кез келген өніммен толықтыра немесе ауыстыра аласыз. Мысалы, сіз джемон, просцютто, үйдегі ысталған ет, Парма немесе құрғақ кептірілген ветчина қосуға болады. Кез келген ірімшік қатты және жұмсақ сорттарға сәйкес келеді. Теңіз өнімдері жақсы - тарелка, асшаян немесе мидия. Сондай -ақ, сіздің десертті үстеліңізді әртараптандыратын жеміс қауын салатын ұмытпаңыз.
Тәтті және қышқыл салаттардың әсемдігі дәл қарама -қарсы дәмнің үйлесімінде. Өнімге қойылатын басты талап - сапа. Өнімдер жаңа, жемістер мен көкөністер пісіп, май тазартылған. Ол сондай -ақ салаттың дәмдік контрастын, өнімдердің кесілген пішінін атап көрсетеді. Егер сіз оларды кеспесеңіз, салат әлі де дәмді болады.
Қандай қауын таңдау керек?
Піскен және тәтті қауын - жеміс салаттарының негізі және көкөніс немесе ет салаттарының маңызды ингредиенті. Мұндай салаттар үшін дайын тағамға аздап шырын беретін етіп хош иісті, тығыз целлюлозасы бар қауын сорттарын сатып алыңыз. Канталупа немесе канталуп сорттары қолайлы.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қияр - 1 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қауын - 200 гр
- Жасыл пияз - 2 бұтақ
- Татар тұздығы - 2 шай қасық
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - 3 ас қасық
Тұздалған қауын салатын дайындау
1. Қауынды жуыңыз, оны екіге бөліңіз және тұқымдарды алыңыз. Содан кейін қажетті бөлікті (200 г) кесіп, қабығын аршып, целлюлозаны текшелерге кесіңіз, оны салат ыдысына саласыз.
2. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, тураңыз және барлық өнімдерге салат ыдысына қосыңыз.
5. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, шамамен 10 минут. Содан кейін 5 минут суық суға салқындатып, қабығын аршып, үлкен бөліктерге кесіңіз. Мен сізге жұмыртқаны жақсы салқындату үшін алдын ала қайнатуға кеңес беремін.
6. Салаттың барлық ингредиенттері кесілген, енді таңғышты дайындаңыз. Ол үшін «татар» тұздығын кастрюльге салыңыз, соя соусы мен тазартылған өсімдік майын құйыңыз.
7. Тұздықты жақсылап араластырыңыз және салатқа қызмет етер алдында дәмдеңіз және тұзды ұмытпаңыз. Егер дәмді және тұзды салат біраз уақыттан кейін берілсе, онда тағам шырынды бола бастайды және салат өте сулы болады.
Сондай -ақ, қауын мен тауықтан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
