Қай бала тәтті ұнатпайды? Ересектер де тәттілерден бас тартпайды. Үйді дәмді шоколадпен бүлдіріп, шоколадпен қапталған қара өрік жасаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бірде -бір мереке, мереке, отбасылық немесе достық кездесулер тәттісіз болмайды: тәттілер, шоколад, печенье, кондитерлік өнімдер, торттар. Бүгінгі таңда дүкендер әр түрлі тәттілер мен толтырулардың түрлі -түсті және тартымды қораптарының керемет үлкен таңдауын ұсынады. Біздің көпшілігіміз қара шоколад, шоколадтағы жаңғақ, шоколадтағы мейіз, сондай -ақ шоколадтағы қара өрік сияқты табиғи өнімдерге артықшылық беруді жөн көреді.
Алайда, егер сіз оны дүкеннен сатып алсаңыз, мұндай ең пайдалы нәзіктік мүлдем арзан болмайды. Бірақ қара өрік құрамында маңызды қоректік заттардың тұтас қоймасы бар. Сонымен, қара өрік ас қорыту жолын қалпына келтіреді және метаболизмді қалыпқа келтіреді. Бұл анемияға пайдалы, себебі құрамында темір көп. Пайдалы қасиеттері бар сүйікті шоколад қара өріктен де кем түспейді. Ол көңіл -күйді көтереді, күні бойы қуат береді, жүрек пен миды нығайтады.
Көріп отырғаныңыздай, шоколадтағы қара өріктің пайдасы зор, ал үйдегі қара өрік дүкенде сатып алынғаннан әлдеқайда арзан. Бұл технологияны меңгергеннен кейін сіз басқа кептірілген жемістерді осы рецепт бойынша дайындауға болатынын ескеремін: кептірілген өрік, мейіз, құрма және т.
- 100 г калория мөлшері - 392 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 40 минут (оның ішінде тәттілер тоңазытқышта салқындатылады)
Құрамы:
- Қара өрік - 200 гр
- Қара шоколад - 100 г
Шоколадта қара өрік пісіру
1. Қара өрікті бөлме температурасында ауыз суға салып, 2-3 минутқа қалдырыңыз немесе жай ағынды сумен шайыңыз. Егер жидектерде тұқым болса, алдымен оларды алып тастаңыз.
2. Жуылған кептірілген жемістерді қағаз сүлгіге салыңыз және барлық ылғалды кетіру үшін жақсылап сүртіңіз.
3. Шоколадты тілімдерге бөліп, ыдысқа салыңыз.
4. Микротолқынды пеште немесе бу ваннасында шоколад ерігенше және жұмсарғанша ерітіңіз. Ешқашан қайнатпаңыз, әйтпесе ол ащы болады.
5. Еріген шоколадқа бірнеше қара өрік салыңыз.
6. Шоколадпен жабылған жидектерді шоколадпен толығымен жабылғанша бірнеше рет айналдырыңыз. Мұны ағаштан жасалған шпилькамен немесе тіс тазалағышпен жасаған ыңғайлы.
7. Пергамент қағазын жайып, үстіне шоколадпен қапталған жидектерді салыңыз. Оларды тоңазытқышта 30-40 минутқа салқындатуға жіберіңіз, ал егер сізге тезірек пісіру қажет болса, оларды мұздатқышқа 10 минутқа салыңыз.
8. Шоколад қатайған кезде кәмпиттерді ыдысқа салып, үстелге қызмет етіңіз. Айтпақшы, сіз әр кәмпитті әдемі орауышқа немесе фольгаға орауға болады, сонда олар шын мәнінде мерекелік көрінеді.
Сондай-ақ, шоколадпен қапталған қара өрік жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
