Тәтті, дәмді кәмпиттер … Мұндай нәзіктікке қалай қарсы тұруға болады? Бірақ көптеген дүкен кәмпиттерінде консерванттар бар. Сондықтан оларды үйде қара өрік пен жаңғақ сияқты табиғи өнімдерден жасаған дұрыс. Бұл пайдалы заттардың тұтас қоймасы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер жақындарын үйдегі торттармен, торттармен, пирогтармен немесе кондитерлік өнімдермен қуантады. Сонымен қатар, олар үйдегі тәттілерді өз бетіңізше жасай аласыз деп күдіктенбейді. Өйткені, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар сау, ең бастысы бастапқы дүкеннен арзан. Кез келген сүйікті тағамдар оларды дайындауға жарамды, мысалы, кептірілген өрік, қара өрік, банан, құрма, мүкжидек, жаңғақ, шие - және бір грамм қант емес! Сонымен қатар, қанықтыру мен пайда алу үшін оларға сұлы немесе кебек қосылады. Бүгін мен сізге қара өрік пен жаңғақтан жасалған ең көп таралған және сүйікті кәмпиттерді қалай жасау керектігін айтамын.
Қара өрік пен жаңғақ - бұл ұзақ уақыт бойы дәмді десерттерді дайындау үшін пісіруде қолданылған теңдесі жоқ комбинация. Қара өрік тәтті бай дәмге ие, ол аздап қышқылдыққа ие, ол қара шоколадтың дәмін керемет түрде шығарып, керемет тандем жасайды. Сонымен қатар, бұл нәзіктіктің артықшылықтарын атап өтуге болмайды. Бұл өнімдерде өсіп келе жатқан баланың ағзасына қажетті барлық витаминдер, минералдар мен аминқышқылдары бар.
Мұндай нәзіктікті тәуелсіз жағдайда дайындау үшін сізге жоғары сапалы ингредиенттерді таңдау қажет болады: шұңқыр мен ащы жоқ жұмсақ қара өрік, жаңғақ және құрамында 60%кем емес какао бар ащы қара шоколад.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 15 минут, салқындату үшін 30 минут
Құрамы:
- Қара өрік - 300 гр
- Аршылған жаңғақ - 150 г
- Қара шоколад - 100 г
Шоколадта тәтті пісіру
1. Қара өрікті ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз. Содан кейін өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Сіз, әрине, оларды ет тартқышта бұрап аласыз, бірақ тәттілердегі кептірілген жемістер мен жаңғақтардың тұтастығын сезіну дәмді болады.
2. Жаңғақтардың қабығын аршыңыз. Қажет болса, дәндерді таза және құрғақ табада күйдіруге болады. Оларды кейін ұсақтап тураңыз.
3. Жаңғақ пен қара өрікті бір ыдысқа біріктіріңіз.
4. Тамақты біркелкі тарату үшін жақсылап араластырыңыз.
5. Жаңғақтың көлеміндей кішкене шарлар жасаңыз. Мұны қолмен жасау ең ыңғайлы. Массасы өте жақсы қалыпталған. Тәттілер күшті және тығыз.
6. Шоколадты бөліктерге бөліп, су моншасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Оны қайнатпаңыз, әйтпесе ащы болады. Кәмпит шарларын еріген шоколадқа кезекпен батырып, онымен кәмпиттерді барлық жағынан жабыңыз.
7. Шарларды пергамент қағазға немесе фольгаға салыңыз.
Егер шоколад болмаса, глазурьді өзіңіз дайындауға болады. Мұны істеу үшін майды ерітіп, оны какао ұнтағымен араластырыңыз.
8. Барлық кәмпиттер шоколадпен жабылған кезде, шоколадты мұздату үшін тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіңіз. Егер уақыт шектеулі болса, оларды тоңазытқышқа 10 минут салып қойыңыз.
9. Мұндай тәттілерді үстелге жаңа піскен кофе немесе стакан сүтпен бірге беріңіз.
Қара өрікпен шоколад жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
