Дәмді, жеңіл қорытылатын, қанағаттандыратын, тәбетті, қолжетімді өнімдер, тез дайындалады - маринадталған саңырауқұлақтар, жұмыртқа мен тұздалған қияр қосылған салат. Бұл мерекелік үстелге де, күнделікті мәзірге де жарайды.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Саңырауқұлақтар қосылған маринадталған салаттар біздің мәзірімізде берік орынға ие, өйткені олар жыл бойы қол жетімді және әр түрлі тағамдар. Мүмкін, мерекелік үстелде мұндай салаттар ең танымал және сұранысқа ие. Олар қонақтар арасында үлкен сұранысқа ие және ет тағамдарына тамаша балама болып табылады. Бұл ұсынылған салат кез келген жағдайда жарамды, ол мерекелік үстелді безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар үйдегі жеңіл түскі ас ретінде керемет тәуелсіз күнделікті тағамға айналады.
Салатқа арналған саңырауқұлақтар кез келген болуы мүмкін: ақ, сүтті саңырауқұлақтар, шантереллдер немесе шампиньондар. Олардың кез келгені минералдардың көзі болып табылады және құрамында адам ағзасына қажет көп мөлшерде ақуыз бар. Шампиньондарды өзіңіз дайындауға болады. Оларды қалай жасауға болады, сіз рецептті сайт беттерінен таба аласыз. Тәжірибе көрсеткендей, үйдегі саңырауқұлақтар сатып алынған аналогтардан гөрі танымал. Бұл ұсынылған салатты ыдысқа қабаттарға салуға болады немесе сіз барлық ингредиенттерді араластырып, табаққа салып, слайд жасай аласыз немесе порцияланған шыны стақандарға қызмет ете аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 282 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут, жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Маринадталған саңырауқұлақтар - 250 г
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қыша - 1 шай қасық
- Майонез - 2 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Соя соусы - 1 ас қасық
Маринадталған саңырауқұлақтар, жұмыртқа мен тұздалған қияр қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Маринадталған саңырауқұлақтарды елекке салып, ағынды сумен шайыңыз. Барлық сұйықтықты шыныға қалдырыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды қағаз сүлгімен сүртіңіз, жұқа жолақтарға кесіңіз және салат ыдысына жіберіңіз.
3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды суық сумен кастрюльге салыңыз және қайнағаннан кейін 8 минут пісіріңіз. Содан кейін оларды мұзды суға салып, суытып, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Маринадталған қиярды қағаз сүлгімен сүртіңіз, текшелерге кесіңіз және тағаммен бірге ыдысқа салыңыз.
4. Өңделген ірімшікті орташа текшелерге кесіңіз.
5. Кішкене ыдыста майонез, қыша, соя соусын біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Салатты тұздықпен дәмдеңіз және араластырыңыз. Дәмін татып көріңіз. Қажет болса, тұз қосу арқылы түзетіңіз. Алайда, бұл қажет болмауы мүмкін, себебі соя соусы мен қиярдан тұз жеткілікті болады. Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышта 15 минут жібітіп, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, саңырауқұлақ, ірімшік және қияр қосылған салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
