Ұсынылған рецепт бойынша айрандағы бал торты ерекше әуе мен дәмді болып шығады. Рецепт қарапайым және барлық ингредиенттер әр үйде бар. Оны қалай дайындау керектігін фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша біліңіз. Бейне рецепт.
Үй торттарын, атап айтқанда, нәзік кекстерді ұнатпайтын адамды табу қиын. Әрине, оларды кез келген кәмпиттер дүкенінен сатып алуға болады. Алайда, үйде пісіру ешкімді бей -жай қалдырмайды, сонымен қатар ол көп еңбекті қажет етпейді және кез келген бастаушы аспаз оны жеңе алады. Бүгін біз айранға балаларға да, ересектерге де ұнайтын хош иісті, дәмді және сау бал тортын пісіреміз. Өнім пеште сөніп жатқанда, ас үй керемет хош иіске толы, оған қарсы тұру мүмкін емес.
Рецепт кез келген дүкеннен табуға болатын қарапайым тағамдарды қажет етеді. Мұндай кондитерлік өнімдерді отбасылық шайға ғана емес, сонымен қатар салтанатты мерекеге ұсынған дұрыс. Әсіресе, егер торт жылтыратылған болса немесе оны екіге бөліп, қаймақ немесе креммен майланған болса. Қажет болса, қамырға әр түрлі хош иісті ингредиенттерді қосуға болады: жемістер, кәмпиттер, жаңғақтар, көкнәр, дәмдеуіштер, мейіз. Ұсынылған рецепт бойынша сіз бір үлкен тортты немесе кекстер мен шелпектердегі кішкене порциялы кекстерді пісіруге болады.
Тұзды балдан жасалған пряник печеньесін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 509 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 1 сағат 10 минут
Құрамы:
- Ұн - 450 гр
- Бал - 4-5 ас қасық
- Өсімдік майы - 30 мл
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Май - 30 г
- Сода - 1 шай қасық слайдсыз
- Кефир - 200 мл
- Тұз - бір шымшым
Айран қосылған бал тортын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны бөлме температурасында қамыр илеуге арналған контейнерге құйыңыз. Сондықтан оларды тоңазытқыштан алдын ала алып тастаңыз.
2. Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, қалың лимон тәрізді көбік пайда болғанша.
3. Жұмыртқа үстіне айран құйып, жақсылап араластырыңыз. Кефир ас содасымен дұрыс әрекеттесу үшін бөлме температурасында болуы керек. Сода салқындатылған сүт өнімдерімен байланысқан кезде, ол пісірілген өнімдерді босатпайды немесе көтермейді.
4. Қамырға өсімдік майы мен еріген майды қосыңыз. Сұйық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Су моншасында балды ерітіңіз, егер ол өте тығыз болса, қамырға қосыңыз.
6. Тағамды тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Жұқа електен еленген ұнды қамырға құйыңыз, осылайша оттегімен байытылады, ал торт жұмсақ әрі жұмсақ болады.
8. Қамырды түйіршіктер болмайтындай етіп жақсылап илеу үшін араластырғышты қолданыңыз және қамырдың үстіне шашатын сода қосыңыз, және бір түйірге салмаңыз. Сондықтан ол тест кезінде біркелкі бөлінбеу қаупі бар.
9. Пісіру табағын пергамент қағазбен немесе майдың жұқа қабатымен щеткамен салыңыз да, қамырды құйыңыз. Егер сіз силиконнан жасалған қалып қолдансаңыз, онда оны ештеңемен жабуға немесе майлауға болмайды. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және бал тортын айранға 40 минут пісіруге жіберіңіз. Пісірудің ортасында ағаш таяқшаны тесу арқылы оның дайындығын тексеріңіз. Ол жабыспай құрғақ болуы керек. Егер қамырдың түйіршіктері жабысып қалса, тортты тағы 5 минут пісіріп, дайындығын қайта тексеріңіз. Дайын өнімді қалыпта қалдырыңыз, себебі ол толық суығанша ыстық, ол өте нәзік және сынуы мүмкін. Қажет болса, салқындатылған кәмпитке глазурь жағыңыз.
Сондай -ақ, айран қосылған бал пирогын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
