Қияр мен шөптер қосылған салат күнделікті мәзірге арналған. Бірақ тағамға тауық еті қосылғаннан кейін, тағам салтанатты түрге айналады. Тауық еті, қияр мен шөптер қосылған асқазанға бірегей және жеңіл салаттың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Тауық салаты - бұл мерекелік үстелге арналған тағам. Сонымен қатар, ол кәдімгі түскі асты керемет етіп жасай алады. Тауық етінің бейтарап дәмі мен жұмсақ хош иісі бар, сондықтан ол көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі: жұмыртқа, қияр, саңырауқұлақ, ірімшік … Салатқа арналған тауық негізінен қайнатылған түрінде қолданылады, бірақ кейде оны ысталған немесе пісірілген етке ауыстыруға болады. Салат әдетте майонез, өсімдік майы, қаймақ немесе күрделі компоненттік тұздықпен киінеді. Бүгін мен тауық, қияр және шөптер қосылған салат дайындауды ұсынамын. Қияр балғындық пен жағымды қытырлақ қосады, жасыл пияз шырындылық пен тауықтың қанықтылығын қосады. Бұл салат әсіресе жазғы маусымда жақсы болады, ол кезде дүкен сөрелерінде жаңа піскен шөптер мен көкөністер көп сатылады.
Рецепт үшін зақымданудың іздері жоқ және қатты жағымсыз иіссіз бүкіл терісі бар қиярды таңдаңыз. Сарымсақ терісі тығыз немесе дәмсіз болса, алдымен оны алып тастаңыз. Жаңа тауық алыңыз, филе немесе кеудеге артықшылық беріңіз. Сіз оны қайнатуға немесе пеште пісіруге болады. Егер құс алдын ала мұздатылған болса, оны дұрыс жібіту керек. Ұшаны тоңазытқышқа жіберіп, толық ерігенше ұстаңыз. Баяу жібіту тауықтың барлық пайдалы қасиеттерін барынша сақтауға мүмкіндік береді.
- 100 г калория мөлшері - 117 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар тауықты қайнату немесе қуыру уақыты
Құрамы:
- Тауық еті немесе оның кез келген бөліктері (қайнатылған, пісірілген, қайнатылған) - 200 г
- Соя соусы - 1 шай қасық
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - кішкене шымшу
- Килантро - 5 бұтақ
- Қыша - 0,25 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Жасыл пияз - 6 қауырсын
Тауық еті, қияр мен шөптермен салатты дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Дайын тауықты бөліктерге бөліңіз немесе талшықтар бойымен жыртыңыз.
Салат үшін мен емшекті алуды ұсынамын. Сіз оны қайнатуға, бумен пісіруге, пеште пісіруге немесе табада қуыруға болады. Ең пайдалы бу, сонымен қатар ең аз дәмді. Пісірілген құс дәмді, бірақ пияз, сәбіз және ақжелкен тамырымен қайнатылған. Тауықты пісірудің ең оңай жолы - оны тұз бен бұрышпен сүрту. Қуыру да қарапайым: тұз, бұрыш қосып, майға 7-10 минут қуырыңыз. Бірақ емшекті қуырмау жақсы, себебі ол құрғақ болады. Ысталған құс салаты үшін де жарамды.
2. Жұмыртқаны салқын консистенцияға дейін алдын ала қайнатыңыз. Суық суға жіберіңіз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз және текшелерге кесіңіз. Сіз сондай -ақ жұмыртқадан табада қуырылған немесе буға пісірілген омлет жасай аласыз, содан кейін оны кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз.
5. Жасыл пияз қауырсындарын жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз.
6. Барлық өнімдерді салат ыдысына салыңыз.
7. Киіну үшін кішкене ыдысқа зәйтүн майы, соя тұздығы, қыша және бір шымшым тұз қосыңыз.
8. Тұздықты жақсылап араластырыңыз.
9. Тағамды таңғышпен дәмдеңіз және тауықты, қияр мен шөптерді салатты жақсылап араластырыңыз. Пісіргеннен кейін үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, тауық еті мен жаңа піскен көкөніс салатын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
