Егер сіз сүзбені жақсы көретін болсаңыз, онда сізге табада ұн қосылған көкнәр құймақтары ұнайтыны сөзсіз. Бұл бүкіл отбасы үшін таңғы асқа, түстен кейінгі шайға немесе кешкі асқа арналған ерекше шырынды, хош иісті және нәзік тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Ірімшік торттары - бұл тек дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар тәжірибе жасауға арналған тұтас алаң. Ірімшік торттарын дайындау үшін көптеген рецепттер бар, бірақ сіз әрқашан таныс тағамға жаңа нәрсе қосуға болады. Мысалы, табада ұн қосылған көкнәрмен таңғы асыңызды әртараптандырыңыз. Бұл ең аз уақыт ішінде дайындалатын дәмді және ерекше тағам. Торттардың сыртқы түрі мен дәмі өте ерекше, бірақ олар бәріне ұнайды. Бұл үйдегі ірімшік торттары таңғы асқа, түстен кейінгі шай мен кешкі асқа өте ыңғайлы. Оларға түрлі қоспалармен жылы да, суық та беріледі. Мысалы, оларды бал, қайнатылған қоюландырылған сүт, шоколад пастасы, джем, сироп, кілегей, джем немесе қаймақпен құюға болады. Пісіруді бастамас бұрын, кейбір пайдалы нәзіктіктерді білу артық болмайды.
- Майлылығы шамамен 5% және одан жоғары сүзбені алыңыз. Содан кейін ірімшік торттары шырынды және нәзік болады.
- Сүзбеде аз мөлшерде ылғал бар екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе қамыр тым ағып кетеді немесе сізге ұнды көбірек қосуға тура келеді, бұл тағамның дәміне әсер етеді.
- Егер лайықты сүзбе болмаса, оны бірнеше қабатқа оралған дәке үстіне бүктеп, артық сарысуды шыныға қалдырыңыз.
- Көкнәрді ыстық суға алдын ала жібітуді ұмытпаңыз, әйтпесе ол ащы болады, бұл дайын тағамның нәтижесіне теріс әсер етеді.
Табада дәмді және жұмсақ сүзбе құймақтарын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 165 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 400 гр
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Көкнәр - 2 ас қасық
- Ұн - 4 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
Табада ұн қосылған көкнәр торттарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені араластыратын ыдысқа салыңыз. Оны осы қалыпта қалдыруға болады, содан кейін дайын сырникиде сүзбе дәндері сезіледі. Егер сіз олардың біркелкі консистенциясына ие болғыңыз келсе, барлық кесектерді бөлшектеу үшін сүзбені блендермен ұрыңыз.
2. Әрі қарай, оттегімен байытылған етіп ұсақ електен өткізіп алған ұнды құйыңыз, сосын сырники жұмсақ болады.
3. Қант пен бір шымшым тұз қосыңыз.
4. Жұмыртқаны тағамға салыңыз.
5. Көкнәрді қайнаған суға алдын ала бумен пісіріңіз, астықтан ащыны кетіру үшін суды 7-10 минут аралықпен 3 рет өзгертіңіз. Содан кейін оны суды ағызып, барлық тағамы бар ыдысқа жіберу үшін оны електен өткізіңіз.
6. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз, сонда барлық ингредиенттер біркелкі таралады.
7. Табаны пешке орташа отта қойыңыз. Өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Қамыр жабысып қалмас үшін қолыңызды сумен ылғалдандырыңыз және диаметрі шамамен 5 см дөңгелек торттар жасаңыз. Оларды ыстық маймен табаға жіберіңіз.
8. Орташа қызуы бар табада қызарғанша көкжидектерді екі жағынан 3-5 минуттай қуырыңыз. Оларды кастрюльден алып тастаңыз және кез келген қоспалармен жылы түрде қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, ірімшік торттарын табада ұнмен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
