Үйде уыз мен қайнатпадан ерекше десерт жасаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Әрине, қазір көпшілікті «уыз сүті деген не және оны қайдан алуға болады?» Алғашқы 48 сағатта төлдегеннен кейін сиыр сүт бермейді, бірақ оның құрамында қоректік заттардың көп мөлшері бар. Бұл ақуыз мөлшері жоғары, қою сары түсті сұйықтық (қарапайым сүттен сәл қараңғы). Лақ бәрін іше алмайтындықтан, бұл сұйықтықтың бір бөлігі адамдарға кетеді. Одан пеште нәзік уыз сүт дайындалады. Көптеген адамдар үшін бұл салауатты және өте дәмді десерт емес, олар суық немесе ыстық күйде жейді. Ал кейбіреулер уыздың дәмін, хош иісін және консистенциясын шынымен қабылдамайды. Бірақ сіз осындай пайдалы және сирек кездесетін өнімнен бас тартпауыңыз керек. Дәл осы санаттағы адамдарға мен өзімнің ерекше рецептімді ұсынамын.
Егер сізге ауылдан бір уыз сүт беріліп, сізге ұнамаса, оны тастауға асықпаңыз, бірақ креммен дәмді десерт дайындаңыз. Егер сізде ауылда емшек сүтімен емделетін туыстарыңыз болмаса. Содан кейін оны супермаркеттен немесе базардан сатып алыңыз. Бірақ мерзім шектеулі - ақпаннан мамырға дейін, бұзаулардың жаппай пайда болуы кезінде.
- 100 г калория мөлшері - 349 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Сүт - 200 г
- Дайын крем - 100 г
- Ванилин - пышақтың ұшында
- Жұмыртқа - 1 дана.
Ауыз сүті мен кремді десертті кезең-кезеңмен дайындау:
1. Ауыз сүті берік және жұмсақ болуы мүмкін. Олардың кез келгенін біртекті массаға айналдыру керек. Егер сізде тығыз уыз сүті болса, оны тегістегішке жету үшін ет тартқыш шнектен 1-3 рет өткізіңіз. Жұмсақ уызды блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Алынған массаға шикі жұмыртқаны ағызып, қасық салқындатылған кремді қосыңыз. Бұл рецептте мен дайын кремді қолданамын. Егер сіз оны қалай дайындау керектігін білмесеңіз, іздеу жолағын пайдаланып, сайттан қадамдық рецепттерді таба аласыз. Онда сіз қаймақ жасауға арналған көптеген рецепттерді таба аласыз, олардың кез келгені жасайды.
3. Тағамға бір шымшым ванилин қосыңыз. Басқа хош иісті дәмдеуіштер де қолайлы, мысалы, ұнтақталған даршын, какао ұнтағы, шафран және т.б.
4. Қажетті консистенцияның тегіс, тегіс массасын алғанша тағамды шайқау үшін блендерді қолданыңыз. Кейбіреулер үшін емшек сүті тығыз, ал басқалары үшін тығыздығы аз болғандықтан, қайнатпа мөлшері әр түрлі болуы мүмкін. Десерттің консистенциясын қараңыз. Егер сіз жұқа массаны алғыңыз келсе, көбірек крем қосыңыз.
Ұнтақталған шоколад немесе шоколад тамшылары, ұсақталған жаңғақтар немесе кокос жаңғақтары, жаңа піскен жемістер немесе кептірілген жемістер сияқты дәмді дайын сүтке және қайнатылған десертке қосуға болады. Сіз дәмді ғана емес, сонымен қатар бүкіл отбасы үшін керемет сау десерт аласыз. Оны тоңазытқышта 2 күн сақтауға болады.
