Егер сіз тез және дәмді тағамдар алғыңыз келсе, үйдегі шағын пицца - бұл тамаша шешім. Бұл мақалада дәмді пицца жасаудың қарапайым және жылдам рецепті ұсынылған.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Шеф -аспаздар әйгілі американдық аспаз Джейми Оливер құрған көптеген пиццаның жылдам рецептерімен бөліседі. Оның рецепті қарапайым: қамыр 3 ас қасық пропорциясында иленеді. ұн, 3 ас қасық. қаймақ және 1 жұмыртқа, сірке суы қосылған тұз қосылады. Қамырдың консистенциясы құймақ тәрізді, қалыңдығы орташа. Мұндай негіз 235 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште 10 минут пісіріледі, содан кейін пицца 200 градус температурада бірдей уақытқа, бірақ толтырумен бірге пісіріледі. Барлығы өте тез және қарапайым! Жоғарыдағы рецепттен кейін тез пицца туралы бірдеңе жазу қажет емес, бірақ жылдам нұсқалар бар. Мысалы, бұрын қатырылған сатып алынған қамырдан немесе үй қамырынан жасалған пицца.
Мұздатылған қамырдан жасалған шағын пиццаның дәмі пицца сияқты, бірақ басқа форматта. Оны достарымен кешкі ас пен кештерге дайындау ыңғайлы, себебі әрбір мини -пицца - барлығына арналған бөлек қызмет. Ол тез және қарапайым дайындалады, дәмі керемет, сыртқы түрі тәбетті. Ал қамырды әр түрлі қолдануға болады: қатпар, ашытқы, тоқаш, ашытқы, ашытқысыз т.б. Пиццаны пеште табада немесе пісірме табада немесе бар болса микротолқынды пеште пісіруге болады.
Пиццаны толтыру кез келген нәрсе болуы мүмкін, мұнда көптеген эксперименттер бар, сондықтан сіздің талғамыңызға сәйкес өнімдерді таңдаңыз. Кез келген ірімшік, шпинат, брокколи, цуккини, шұжық, қызанақ, зәйтүн, шөптер және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 266 ккал.
- Сыбаға - 1 пицца
- Пісіру уақыты - 20 минут (қамырды ерітуге қосымша уақыт)
Құрамы:
- Мұздатылған қамыр (бұл рецептте үйдегі пуф) - 150-200 г
- Ысталған шұжық - 150 гр
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Ірімшік - 100 гр
- Қызанақ - 1 дана.
Мини пиццаны кезең -кезеңмен қалай жасауға болады:
1. Қамырды тоңазытқыштан немесе мұздатқыштан алыңыз да, ерітуге қалдырыңыз. Мұны микротолқынды пешті пайдаланбай жасаңыз. Ол бөлме температурасына жеткенде, илектеу түйрегішпен жұқа қабатқа орап, пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
2. Сарымсақты аршып, майдалап турап, қамырдың бойына біркелкі таратыңыз. Қаласаңыз, алдымен негізді кетчуппен құюға болады, сондықтан пицца жұмсақ әрі нәзік болады.
3. Шұжықты жіңішке жартылай сақина етіп турап, қамырдың үстіне жайыңыз.
4. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және шұжықтың үстіне қойылған жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
5. Ірімшікті бөліктерге бөліңіз, үккіштен өткізіңіз, жолақтарға немесе тілімдерге кесіңіз, сонымен қатар пиццаның үстіне қызанақтың үстіне қойыңыз.
Осы уақытқа дейін пешті 220 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және пиццаны 10-15 минут пісіруге жіберіңіз. Алғашқы 5 минут ішінде оны кептірмеу үшін фольгамен жабыңыз. Содан кейін өнім қызаруы үшін оны алып тастаңыз. Қолданар алдында пиццаны кетчуппен, майонезбен немесе кез келген басқа тұздықпен құюға болады.
Шағын пиццаны 5 минут ішінде қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
