Егер кешкі ас дайындауға уақытыңыз болмаса, онда мұздатылған қамырды қолданыңыз және ет пен қызанақ қосылған пицца жасаңыз. Бұл өте қарапайым және тез дайындалатын тағам, оны барлығы дерлік жақсы көреді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пицца дайындау кезінде оның негізіне көп көңіл бөлу керек. Тағамның соңғы нәтижесі қолданылатын толтыруға ғана емес, қамырдың өзіне де байланысты. Әрине, сіз қамырды өзіңіз жасай аласыз, бірақ оған кем дегенде бір сағат уақыт кетеді, бұл барлық үй шаруасындағы әйелдерге сәйкес келмейді. Сондықтан мен дайын пицца базасын немесе мұздатылған ашытқы қамырын сатып алуды ұсынамын. Дегенмен, бұл өнімдерді тек сапалы және белгілі өндірушіден сатып алу керек. Сонда дайын тағамның дәмі өздігінен дайындалған қамырдан еш айырмашылығы болмайды.
Сонымен қатар, пиццаны тек ет пен қызанақтан ғана жасауға болады. Толтыруға саңырауқұлақ, зәйтүн, болгар бұрышы, суық ет және қалағаныңызды қосуға болады. Бұл тағам толтыруға арналған ингредиенттерді таңдауда мүлдем шекарасы жоқ. Сондықтан, сіз қарапайым қайнату процесін шынайы шығармашылыққа айналдырып, қиялыңызға ерік бере аласыз. Мұнда бастысы - эксперимент жасаудан қорықпау, өйткені кейде толтырғыш өнімдердің ерекше комбинациясы қарапайым пиццаны таңғажайып аспаздық шедеврге айналдыруы мүмкін!
Пиццаның қай өнімін таңдасаңыз да, оның барлық нұсқаларында бар бір алмастырылмайтын ингредиент бар - бұл ірімшік. Онсыз пицца қарапайым дәмді пирог сияқты болады. Сондықтан бұл компонент туралы ұмытпаңыз, оның әртүрлілігі сізге ұнайтын нәрсе болуы мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 193 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 20 минут, сонымен қатар қамырды ерітуге қосымша уақыт
Құрамы:
- Мұздатылған ашытқы қамыры - 1 кг
- Ысталған тауық еті - 1 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Ірімшік - 200 гр
- Сарымсақ - 3-4 қалампыр
- Майонез - 100 гр
- Кетчуп - 100 гр
- Үстел сірке суы 9% - 2 ас қасық
- Қант - 1 шай қасық
Ет пен қызанақ қосылған пицца дайындау
1. Пицца дайындау кезінде, әрине, қамырды жібітуден бастаңыз. Дұрыс жасаңыз, яғни. алдымен қамырды тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз, содан кейін бөлме температурасында жібітіңіз.
Қамыр жұмсақ болғаннан кейін оны пакеттен алыңыз, оны пісіру парағына немесе кез келген ыңғайлы пішінге салыңыз да, пеште 180 градус температурада 7 минут пісіруге жіберіңіз.
2. Қамыр еріген кезде пиязды маринадтаңыз. Ол үшін қабығын аршып, жуып, жартылай сақина етіп турап, терең табаққа салыңыз. Оны жылы сумен, сірке суымен жауып, қант қосыңыз. Пиязды маринадтауға қалдырыңыз, кейде араластырыңыз. Ондағы ащы мен ашуды жою үшін жылы су қажет.
3. Осы уақытта пиязды маринадтап, қамырды пеште пісіріп жатқанда, қалған ингредиенттерді толтыруға дайындаңыз. Тауық етінің ысталған филесін шамамен 1 см текшелерге кесіңіз, қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және сақиналарға кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз, сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
4. 7 минуттан кейін қамырды пештен алыңыз, ол дерлік дайын болады. Оны кетчуппен жомарт тартыңыз, сарымсақ пен маринадталған пиязға себіңіз.
5. Қызанақ сақиналарын үстіне қойыңыз.
6. Тауық етін біркелкі етіп жайып, майонез құйыңыз.
7. Барлығын үгітілген ірімшікпен шайқаңыз және пиццаны 180 градусқа 7-10 минут пешке жіберіңіз. Дайын тағамды пісіргеннен кейін бірден беруге болады. Егер сізде еті мен қызанақтары жоқ пиццаны қалдырсаңыз, оны тоңазытқышта сақтап, микротолқынды пеште қыздырыңыз.
Бейне рецептті қараңыз: Пицца ет пен шұжықпен араласады.
