Егер сізде үй қамырына пицца пісіруге уақыт болмаса, бірақ сіз пицца жегіңіз келсе, сатып алынған қатпарлы қамырды қолданыңыз. Пицца сыртқы жағынан ерекше, бірақ өте дәмді болып шығады. Көпшілікке ұнайтыны сөзсіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пицца ұзақ уақыт бойы итальяндық тағам болудан қалды. Ашық пирогтар әлемнің көптеген елдерінде танымал, ал қызанақ пен шұжық қосылған пицца әсіресе жақсы көреді. Бұл шолуда талқыланатын болады. Сонымен қатар, біз жұмысты жеңілдетеміз және сатып алынған қатпарлы қамырды пайдаланып пицца дайындаймыз. Мұндай пицца сізге тез арада дәмді тағам дайындау қажет болғанда көмектеседі, бірақ пісіруге уақыт жоқ. Менің ойымша, бұл үйдегі пиццаны көпшілікке ұннан жасалған қамырдан ұнатады, тамақтанушыларға оның керемет дәмі ұнайды, ал үй шаруасындағы әйелдерге дайындық жылдамдығы ұнайды.
Пиццаны ашытқы қамырына дайындау ашытқы қамырымен бірдей. Пісіру технологиясы бірдей. Әрине, әрине, сіз өз қолыңызбен қатпарлы қамыр жасай аласыз. Дегенмен, бұл өте көп уақытты қажет ететін және күрделі дағдыларды қажет ететін процесс. Сондықтан дүкендерде мұздатылған қатпарлы қамырды сатып алған дұрыс, сатылымда сапалы және әр түрлі жартылай фабрикат бар. Және өте қолжетімді бағамен. Тағамның бұл түрін қатпарлы қамырда дайындалатын Маринара пиццасының рецептіне жатқызуға болады. Бұл пицца композицияны классикалық нұсқамен толтыруға ұқсас, бірақ айырмашылығы тек қамырда.
- 100 г калория мөлшері - 209 ккал.
- Порция - 1 пицца
- Пісіру уақыты - 20 минут, сонымен қатар қамырды еріту уақыты
Құрамы:
- Қамыр қамыр - 1 парақ 300 гр
- Шұжық - 250 гр
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана.
- Кетчуп - 2-3 ас қасық
- Қызанақ - 2 дана.
- Ірімшік - 150 гр
Шұжық пен қызанақ қосылған қатпарлы қамыр қосылған пиццаны кезең-кезеңмен дайындау:
1. Қамырды мұздатқыштан шығарып, ерігенше қалдырыңыз. Микротолқынды пешті пайдаланбаңыз, себебі бұл қамырды бұзады. Ұн себілген үстелге қамырды шамамен 5 мм жұқа қабатқа жайып, өсімдік майымен майланған пісіру парағына салыңыз.
2. Бүкіл аймақты кетчуппен молынан жауып, майдалап туралған сарымсақ пен майдалап туралған пиязды себіңіз.
Тұздық қамырдың бөлігі көкөністер шығаратын шырынды сіңірмейтіндей қолданылады. Әйтпесе, ол шетінде тәбетті қыртысты алмайды, бірақ ортасында ол пісірілмеген және сулы болып қалады.
3. Қамырдың үстіне бөліктермен тұқымдардан тазартылған және жолақтарға кесілген болгар бұрышын жайыңыз. Сондай-ақ, 2-3 мм жұқа сақиналарға кесілген шұжықты салыңыз.
4. Үстіне қызанақты қалыңдығы 4-5 мм-ден аспайтын сақина етіп жайыңыз. Қызанақтың пішінін жақсы сақтап, кесуге көнуі маңызды. Қайта піскенді қабылдамаңыз, олар өте сулы. Пиццаны ірімшік үгіндісімен себіңіз және 220 градусқа қыздырылған пешке 10 минут қойыңыз. Қаласаңыз, қабаттар арасында кішкене ірімшік жағуға болады.
Сондай -ақ, қызанақ пен қатпарлы шұжық қосылған үйдегі пиццаны қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
