Әулие Валентин күніне сүйіктіңізге өз қолыңызбен пісірілген тәтті «Валентинді» сыйлаңыз. Мұны қалай жасауға болады, фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әдемі порцияланған тақырыптық пирожныйлар - Валентин шоколад -балдан жасалған тоқаштар. Олар ләззат алуға жарайды және Валентин күнінде сүйікті жартысына тәтті сыйлық. Тәтті тістері бар адамдар сүйіктісінің қолымен жасалған мұндай сыйлыққа ерекше риза болатынына сенімдімін. Егер сізде жүрек тәрізді қалыптар болмаса, онда бір үлкен кексті тегіс пісіру парағына пісіріңіз, содан кейін торттан фигураларды кесіңіз. Бірақ мұнда өнімнің пісіру уақыты әр түрлі болады. Кішкене порциялы кекстер 10-15 минуттан аспайды, ал бір үлкені - 40 минутқа дейін. Сондықтан, өнімді шамадан тыс шығармау үшін дайындыққа назар аударыңыз. Әйтпесе, қатал болады.
Бұл рецептке арналған қамыр өте қарапайым иленеді, 15 минуттан аспайды. Сондықтан, бұл пісіру сізге көп уақытты қажет етпейді. Маффиндерге табиғи какао ұнтағын қолдану маңызды. Мүмкін болса, оны су ваннасында еріген табиғи қара шоколад барына ауыстырыңыз. Оның құрамында 60% шоколад болуы керек. Сіз сондай -ақ шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, қамырға қосуға болады - содан кейін ол пісіру кезінде әдемі ериді. Қаласаңыз, бұл өнімді жаңғақ немесе пекань сияқты жаңғақтармен толықтыруға болады. Шоколад олармен жақсы үйлеседі.
- 100 г калория мөлшері - 344 ккал.
- Порция - 35-40 дана. кішкентай валентиндер
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүт - 150 мл
- Бал - 3 ас қасық
- Какао ұнтағы - 50 г
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ұн - 200 гр
Валентин шоколад-бал торттарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ыдысқа жұмыртқа құйыңыз.
2. Оларды лимон тәрізді көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
3. Жұмыртқа массасына бал қосып, қайтадан миксермен шайқаңыз.
4. Өсімдік майын құйыңыз.
5. Және тағы да миксермен ұрыңыз. Массасы майонездің консистенциясына ұқсас тұтқыр болады.
6. Бөлме температурасында сүт қосып, қайтадан миксермен араластырыңыз.
7. Ұн қосыңыз. Оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізген жөн. Содан кейін пісірілген өнімдер жұмсақ, жұмсақ және әуе болады.
8. Қамырды кесек болмайтындай етіп араластырыңыз да, какао ұнтағын қосыңыз. Сондай -ақ, оны ұсақ електен өткізген дұрыс.
9. Біртекті шоколадты қамыр илеңіз, бүкіл аймаққа ас содасын себіңіз де, қайтадан араластырыңыз.
10. Қамырды контейнерлерді 2/3 бөлікке толтыра отырып, «жүректерге» силиконды қалыптарға құйыңыз. Егер сізде темір қалыптар болса, алдымен оларды майлаңыз.
11. Тұмшапешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және кекстерді 10 минут пісіріңіз. Қажет болса, Валентин күніне арналған карталарды пісіргеннен кейін салқындатып, әр түрлі әшекейлермен безендіріңіз: глазурьмен немесе еріген шоколадпен құйыңыз немесе кондитерлік спрей немесе драже себіңіз.
Сондай -ақ, қарапайым шоколадты қопсытқыштарды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
