Анаболизмді және протеин синтезін стероидтерді қабылдамай, диеталық түзетулермен қалай ынталандыру керектігін біліңіз. Бодибилдинг шеберлерінің құпиялары. Ағзаға әр түрлі қоректік заттар қажет. Оларға флавоноидтар мен фитонцидтер жатады. Бодибилдер диетасында фитонцидтер мен флавоноидтер қай жерде болуы керек екенін біліңіз.
Барлық спортшылар ақуызды, креатинді, витаминді -минералды кешендерді және басқа қоректік заттарды қолдану қажеттілігі туралы біледі. Бодибилдингте диетаны құрайтын басқа да қосылыстар бар: фитонцидтер мен флавоноидтер. Біз олар туралы сөйлесетін боламыз.
Фитонцидтер дегеніміз не?
Фитонцидтер - өсімдік тектес биологиялық белсенді заттар. Соңғы ғылыми зерттеулер барысында олардың ағзаға өте пайдалы екендігі анықталды. Фитонцидтердің ағзаға әсері өте кең. Бодибилдингке қолданған кезде олардың құндылығы қалпына келтіру үдерісін жеделдетуде жатыр.
Мүмкін сіз жаттығудан кейін бұлшықеттерде ауыр сезімдерді кездестірдіңіз және олардың микро тіндердің зақымдануынан болатынын білесіз. Ауырсыну өтпейінше, залға бармағаныңыз жөн. Антибиотиктер қалпына келтіруді тездетуі мүмкін, бірақ олардың теріс әсерлері өте көп және оларды қолдану сіз үшін қолайлы емес.
Фитонцидтер антибиотиктерге ұқсас әсер етеді және денеге зиян келтірмейді. Сонымен қатар, фитонцидтердің көпшілігінің антиоксиданттық қасиеттері бар екенін ескеру қажет, бұл оларды екі есе пайдалы етеді. Фитонцидтердің түрлерін қарастырайық.
Каротиноидтар
Өсімдіктерде пигмент рөлін атқаратын табиғи антиоксиданттар. Ашық түсті барлық көкөністер мен жемістер міндетті түрде каротиноидтерді қамтиды.
Бета каротин
Бұл зат қызыл, қызғылт сары, қою жасыл және қызыл жемістер мен көкөністерде кездеседі. Бұл қатерлі ісікке қарсы тұра алатын ең күшті антиоксидант. Сонымен қатар, бета-каротин қорғаныс механизмдерінің жұмысына және адамның жадына оң әсер етеді.
Ликопен
Бұл зат сонымен қатар каротиноидтар класына жатады және олардың ішіндегі ең қуатты антиоксидант болып табылады.
Денені фитонцидтермен қамтамасыз ету үшін келесі әрекеттерді орындау қажет:
- Күн сайын жасыл немесе қара шай ішіңіз.
- Аптасына шамамен 250 грамм соя жеп қойыңыз.
- Бұршақ аптасына бірнеше рет сіздің диетаңызға енгізілуі керек.
- Тимьян, аскөк және басқа шөптерді жеп қойыңыз.
- Қызыл шарап ішіңіз немесе оны мүкжидек немесе жүзім шырынын алмастырыңыз (қызыл сорттар).
- Жидектерді жеңіз.
Флавоноидтар дегеніміз не?
Флавоноидтар - бұл дәрумендерді еске түсіретін өсімдік биологиялық белсенді заттар. Бұл заттардың бірнеше топтары бар, бірақ бодибилдингке қатысты екеуі қызығушылық тудырады: флавондар мен изофлавоноидтар.
Флавондар - бұл шай, көкөністер, шарап пен жемістерде кездесетін заттардың үлкен тобы. Олар күшті антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Көптеген адамдар Е витаминінің қуатты антиоксидант екенін біледі, бірақ пиязда, қызыл жүзімде, шайда және басқа өсімдіктерде кездесетін кверцетин бұл көрсеткіш бойынша жоғары.
Қызыл шараптың құрамында арнайы зат - проантоцианид бар. Ол жүзім дәнінің бөлігі болып табылады және шарап жасағанда табылған. Көптеген ғалымдар Франция тұрғындары арасында қатерлі ісіктің дамуының салыстырмалы түрде төмен деңгейін қызыл шарапқа деген сүйіспеншілігімен түсіндіреді.
Жүзімде кездесетін тағы бір флавоноид, бұл жолы қабықта - резвератрол. Егер сіз шарап сүйгіш болмасаңыз, оны қауіпсіз түрде жүзім шырынын алмастыра аласыз. Резвератрол мүкжидек құрамында да көп мөлшерде кездеседі. Шайдың құрамында катехиндер бар. Бұл зат қатерлі ісікпен күресудің ең жақсы әдісі болып саналады. Көптеген ғылыми эксперименттер барысында катехиннің антиоксиданттық қасиеті С витамині мен бета-каротиннен жоғары екендігі анықталды. Сондай -ақ, шай тамырлы жүйенің жұмысына өте пайдалы әсер етеді. Бірақ оны қолданған кезде сүт қосуға болмайды, себебі бұл өнім катехиндер мен басқа антиоксиданттарды байланыстырады.
Крест тәрізді көкөністер құрамында дене тіндерінің жасушалық құрылымын тамаша қорғайтын заттар бар. Сонымен қатар, олардың қалпына келтіру процестерін күрт жеделдету қабілеті ашылды. Тіндік жасушаларды жақсы қорғау үшін брокколи, қырыққабат, цуккини және Брюссель өскіндерін жеп қойыңыз.
Сарымсақ пен пияздың емдік қасиеттері ежелден белгілі. Барлық заманауи зерттеулер бұл фактіні растап қана қоймай, сонымен қатар бұл өсімдіктердің жаңа қабілеттерін ашты. Мысалы, пияз мен сарымсақ құрамында ферменттерді белсендіретін заттар бар, олардың міндеті - денені тазарту. Бұл өз кезегінде дененің қалпына келуін айтарлықтай тездетеді.
Фитонцидтер мен олардың мақсаты туралы мына жерден біліңіз:
