Қуырылған жұмыртқа - әлемдегі сүйікті таңғы ас. Оны испан тілінде қалай дайындау керек, осы шолуды оқыңыз. Қуырылған жұмыртқалардың екі жағында фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қуырылған жұмыртқа - көптеген адамдар үшін, әсіресе студенттер мен бакалаврлардың сүйікті тағамы. Дайындау тез және оңай, сонымен қатар жұмыртқада ағзаға ең пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, ыдыс неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым мінсіз орындалуы керек. Дегенмен, аз қуырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігін біледі. Ең жақсы қуырылған жұмыртқа - қытырлақ қыры, қуырылған, бірақ жұмсақ ақ және аққан сарысы. Бірақ бүгін мен қуырылған жұмыртқаны испан тілінде дайындауды ұсынамын. Бұл таңқаларлықтай оңай дайындалады, дәмді және дәмді «таңертеңгі» тағам.
Қуырылған жұмыртқаны испан тілінде пісірудің айырмашылығы - жұмыртқа екі жағынан табаға қуырылады
Бұл жұмыртқаның жоғарғы қабаты қуырылатын етіп жасалады, бірақ оның ішінде сұйық және нәзік болып қалады. Қуырылған жұмыртқаны осылайша қуыруды үйрену оңай және қарапайым. Мұны істеу үшін сізге тек қуыру табасы, шпатель, жұмыртқа және аздап май қажет. Айтпақшы, сіз жұмыртқаны көкөністе де, сары майда да қуыруға болады. Май жұмыртқаға нәзік дәм береді. Егер сіз бұру кезінде сарысына зақым келтіруден қорқатын болсаңыз, онда, әрине, мүмкін емес. Бірақ екі жағынан қуырылған жұмыртқа дәмді және ащы болып шығады. Бұл тағамды бірнеше рет дайындағаннан кейін, сіз жұмыртқаны еш қиындықсыз аударасыз. Дайын жұмыртқаны туралған шөптермен безендіріңіз. Жұмыртқаның нәзік құрылымын қайнатылған картоппен немесе спагеттимен толықтырыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 209 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - бір шымшым
Қадамды екі жағынан қуырылған испан тілінде қуырылған жұмыртқаны дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Қажет болса, бір кесек сары май қосып, ерітіңіз. Ыдыс ыстық болған кезде сарысын зақымдамау үшін жұмыртқаның қабығын ақырын сындырып, мазмұнын табаға құйыңыз.
2. Ақуызды ұю үшін жұмыртқаны орташа отта шамамен 1 минут қуырыңыз. Оны тұзбен, ақырын, кең шпательмен, екінші жағына аударыңыз. Тағы 1 минут орташа отта қуырып, табадан алыңыз. Піскеннен кейін бірден үстелге екі жағынан да испан тілінде қуырылған жұмыртқа беріңіз. Оны болашаққа дайындау әдетке айналған жоқ.
Қуырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Аспазшы Илья Лазерсоннан рецепт.
