Құймақ әрқашан демалыс күндері де, жұмыс күндері де керемет таңғы ас үшін тамаша нұсқа болып табылады. Егер олар өрік хош иісті болса, онда бұл керемет тәтті десерт болады.
Рецепт мазмұны:
- Өріктің пайдасы
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Өрік аспаздық және кондитерлік өнімдерде кеңінен қолданылады. Бірақ олармен олар негізінен құймақ дайындайды, бірақ сіз құймақ қалай пісіресіз? Ақыр соңында, дақтар жұқа болуы керек және сіз өрікті соншалықты ұсақтай алмайсыз. Жауап қарапайым - біз блендермен құймақ қамыры үшін өрік пюресі жасаймыз.
Өрік құймақ қамырының өзін жаңа сүтпен илеуге болады, бірақ сіз оны кез келген басқа сұйықтықпен алмастыра аласыз. Өрік қосу арқылы қамырдың консистенциясы тым ағып кетпейді, бұл құймақ қуыруды айтарлықтай жеңілдетеді.
Сіз жаңа піскен және мұздатылған құймақ үшін кез келген жидектерді пайдалана аласыз. Өрік джемі де жұмыс істейді, бірақ бұл жағдайда сізге қант қосылған мөлшерін шектеу қажет болады. Ең бастысы, сіз қандай өрік қолдансаңыз да, олар сіздің денеңізге үлкен пайда әкеледі.
Өріктің пайдасы
Әлсіз иммундық жүйені емдеуге өріктің пайдасы зор. Жеміс құрамында бета-каротин бар, ол көру қабілетін қалпына келтіреді және терінің күйін жақсартады. Оның құрамында 300 г ғана жидек бар, бұл витаминді күнделікті қабылдауды қамтамасыз етеді.
Өрік сонымен қатар қатерлі ісіктің дамуына жол бермейді. Ал өріктің құрамындағы магний мен фосфор мидың жұмысын жақсартады. Өрік балаларға өте пайдалы, себебі олар баланы психикалық күйзеліске түсіреді және оның назарын аударуға көмектеседі. Амнезияда бұл жеміс құрамында калий мен темір бар болғандықтан да көрсетіледі.
- 100 г калория мөлшері - 195 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Сүт - 650 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өрік - 200 гр
- Тұз - бір шымшым
- Дәміне қарай қант
- Тазартылған өсімдік майы - 3 ас қасық
Өріктен құймақ дайындау
1. Қамыр ыдысына ұн, тұз және қант құйыңыз. Жұмыртқаны ұрып, тазартылған өсімдік майын құйыңыз.
2. Қамырға сүт құйып, қамырды тегіс болғанша жақсылап илеңіз. Өріктерді жуыңыз, шұңқырларды алыңыз және қамырға қосылған кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Өрік пюресі үшін блендерді қолданыңыз. Сіздің қамырыңыз сәл қызғылт түске және қалың консистенцияға айналады.
4. Құймақ табасын қыздырыңыз да, бірінші құймақ «түйіршікті» болып шықпауы үшін оны бекон немесе майдың кішкене бөлігімен жағыңыз. Шөміштен кейін қамырды жинап, оны біркелкі таралуы үшін барлық бағытта айналдыратын табаға құйыңыз.
5. Құймақтарды екі жағына қызарғанша шамамен 2 минут қуырыңыз. Содан кейін сіз оларға қаймақ немесе өрік джемімен қызмет ете аласыз.
Егер сіз осындай құймақтарды таңертең жұмыс күні жұмыс алдында таңертең дайындағыңыз келсе, онда уақытты үнемдеу үшін мен құймақ қамырын кешке илеп, тоңазытқышқа жіберіп, таңертең бәліштерді пісіруді ұсынамын.
Бейне рецептті қараңыз: жемістер мен шоколад қосылған құймақ.
[медиа =
