Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе немесе фигураңызға назар аударғыңыз келсе, онда мен сұлы қосылған цуккини картоптан құймақ дайындауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт оларды қалай дайындау керектігін анық көрсетеді. Бейне рецепт.
Цуккини жазғы диетада лайықты орын алады. Олардың нәзік еті бар және олар жақсы тамақтанады, сонымен бірге жеңілдік сезімін қалдырады. Сонымен қатар, бұл шектеусіз жеуге болатын және қосымша фунт жинауға қорықпайтын төмен калориялы өнім. Цуккини де өте пайдалы. Олардың құрамында көптеген пайдалы минералдар бар: магний, калий тұздары, кальций, фосфор. Көкөніс каротин, тиамин, аскорбин қышқылы, рибофлавин және ниацин сияқты дәрумендерге бай.
Цуккиниден көптеген түрлі тағамдар дайындалады. Сонымен қатар, ең жақсы тағамдардың бірі - құймақ, немесе оларды құймақ деп те атайды. Тәбет кез келген нұсқада жақсы, ыстық та, суық та. Пісіруге өте аз уақыт кетеді. Ал қосылған сұлы ұнының арқасында олар қанағаттандырарлық және қоректік болады. Қамырға сұлы ұнының орнына жарма немесе ұнның кез келген түрін қосуға болады: бидай, қарақұмық, сұлы, қара бидай және т.б. Ащы тағамдарды ұнататындар сарымсақ қосылған тәтті тағамдарды, алма немесе мейіз қосылған, ал ет жегіштер - аз мөлшерде тартылған ет қосылған асқабақтан дәмді тағамдар жасай алады. Сонымен қатар, құймақтарды диеталық ету үшін оларды табада емес, пеште дайындауға болады. Содан кейін олар одан да пайдалы болады және калорияларда тым жоғары болмайды, сонымен қатар оларды осылай дайындау әлдеқайда жылдам және жеңіл болады.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Сұлы үлпектері - 50 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
Сұлы майы қосылған асқабақтан картоп құймақтарын біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды жуыңыз, кептіріңіз, ыңғайлы бөліктерге бөліңіз және кескіш қондырмасын қолданып тағамдық процессорға салыңыз. Сондай -ақ, үгіткіш қондырмасын қолдануға болады.
2. Цуккиниді пюре болғанша ұнтақтаңыз. Егер сізде тағамдық процессор болмаса, көкөністі ұсақ үккіште қолмен сүртіңіз.
3. Цуккини массасын елекке ауыстырыңыз және артық сұйықтықты ағызу үшін 3-5 минутқа қалдырыңыз.
4. Процесті жылдамдату үшін асқабақты қасықпен басыңыз, сонда шырын тез ағып кетеді.
5. Асқабақ пюресін ыдысқа аударыңыз, сұлы мен жұмыртқаны қосыңыз.
6. Сұлы ұнының аздап ісінуі мен көлемінің ұлғаюы үшін қоспаны араластырып, 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін аздап тұз қосып, араластырыңыз.
7. Осы уақытқа дейін өсімдік майы мен ас қасық қосылған қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз, үстіне құймақ салыңыз. Мен сіздің құймақтарды қуырар алдында тұз қосатындығыңызға назар аударамын, себебі сұйықтықтың бөлінуіне ықпал етеді.
8. Құймақтарды екі жақтан шамамен 5 минут орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Сарымсақ соусы, қаймақ немесе басқа топинки қосылған сұлы майы бар дайын цуккини құймағына қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, асқабақ пен сұлыдан жасалған құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
