Жұмыртқа мен шөптермен толтырылған ерекше және дәмді тауық филесі. Шырынды толтыру, қызыл ет - мерекеге арналған тамаша тағам. Қалай пісіру керек, төменде қараңыз.
Көбінесе тауық етінің роллдары толтырумен дайындалады, бүгін біз стереотипті бұзып, қопсытқышпен қопсытқышты дайындауды ұсынамыз. Кесектер өте үлкен, сондықтан бір кесу толық болу үшін жеткілікті. Егер сіз белгілі бір қонақтарға тамақ дайындап жатсаңыз, онда бір қонаққа арналған филе жартысын есептеңіз.
Маған сеніңіз, бұл тағамға ешкім бей -жай қарамайды. Пісірейік.
Тауық еті пеште қалай пісірілетінін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 251 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 4 жарты
- Пісірілген жұмыртқа - 2 дана.
- Шикі жұмыртқа - 1 дана.
- Қаймақ - 2 ас қасық. l.
- Қыша - 1 шай қасық
- Ұн
- Нан үгіндісі
- Ақжелкен
- Тұз
- Бұрыш
Жұмыртқа мен шөптермен толтырылған тауық етінің кезең-кезеңімен дайындалуы:
1. Тауық филесін шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Бізге артық ылғал қажет емес. Филе жартысын ортасынан кесіңіз, бірақ толық емес. Осылайша сіз филе ашуға болады. Етті екі жағынан шайқаймыз, тұз бен бұрыш қосамыз.
2. Толтырманы дайындаңыз. Біз жиіркенішті жұмыртқаны тазалап, кішкене текшелерге кесеміз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз. Қаймақ пен қыша қосыңыз. Тұз - дәміне қарай. Біз араластырамыз.
3. Толтырманы кесектің бір жағына жайыңыз. Бөлшектер әр түрлі болуы мүмкін, кейбіреулері ыңғайлы түрде бүктеледі, ал басқалары бүктеледі.
4. Жабық кесектерді ұнға батырыңыз.
5. Содан кейін ұрылған жұмыртқаға батырыңыз.
6. Ақырында нан үгіндісін илеңіз.
7. Кішкене отта әр жағынан қызарғанша қуырыңыз. Ең бастысы - ет пісірілген. Ет екінші жағынан қызарған кезде, табаны қақпақпен жауып, 10 минут қайнатуға болады.
8. Дәмді және шырынды котлеттер қызмет етуге дайын. Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз. Жылытылғаннан кейін, кесектер бұдан былай шырынды болмайды. Күріш, картоп пюресі немесе пісірілген көкөністермен бірге қызмет етіңіз.
Chicken Chop бейне рецептері
1. Толтырылған тауық еті:
2. Қамырға салынған тауық еті:
