Мұздатылған көкөністерді қалай дәмді және қанағаттандырарлық етіп жасауға болады? Қадамдық рецепт үйдегі қызанақта тартылған ет қосылған бұқтырылған суреті бар. Ингредиенттердің комбинациясы және рецепт бойынша бейне.
Тоңазытқышта мұздатылған көкөніс қоспасы салынған сөмке болған кезде әрқашан бақытты. Өйткені, дайын көкөніс қоспаларының арқасында дәмді және дәмді түскі асты дайындау әлдеқайда жеңіл. Мұздатылған жемістерде хош иіс те, барлық витаминдер де сақталады. Сіз мұздатылған көкөністерді жылдың кез келген уақытында дүкеннен сатып ала аласыз немесе болашақта күзде мұздатуға болатын өзіңіздің дайындықтарыңызды пайдалана аласыз. Бұл шолуда мен тоңазытылған көкөністерден қызанақпен тартылған ет қосылған бұқтырылған көкөніс пісіруді ұсынамын. Рецепт бойынша ең аз қобалжу болады, ал түскі немесе кешкі асқа сіз сергек, жарқын және витаминді тұздық аласыз. Күнделікті үстелге арналған бұл қарапайым және дәмді тағам кез келген гарнирмен жақсы үйлеседі: картоп пюресі, қайнатылған күріш немесе жарма.
Бұл қарапайым тағам, мұздатылған көкөністерден ғана дайындауға болады. Жаңа піскен жемістер жаз мезгілінде қолайлы. Еттің кез келген түрін алыңыз. Менде бұзау бар, бірақ тауық еті, күркетауық, шошқа еті, сиыр еті және т.б. тағам болады. Болгар бұрышы, спаржа бұршақтары мен томат пастасы, цуккини, баклажан, сәбіз, брокколи, гүлді қырыққабат, жүгері, бұршақ мәдениетте жақсы. Тоңазытқышта көкөністерді дәмі мен қолжетімділігіне қарай таңдаңыз.
Томат тұздығында тартылған ет, болгар бұрышы және спаржа қосылған қысқы бұқтыруды қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 169 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған болгар бұрышы - 250 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Мұздатылған спаржа бұршақтары - 250 г
- Дәмдеуіштер мен шөптер (кез келген) - дәміне қарай
- Томат тұздығы - 100 мл
- Тартылған ет - 300 гр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Мұздатылған көкөністерден қызанақпен тартылған ет қосылған қадамдық қадам, фотосуреті бар рецепт:
1. Өсімдік майын табаға немесе түбі қалың қазанға қыздырыңыз. Өртті орташа деңгейден сәл жоғары етіп жасаңыз және оған фаршты жіберіңіз. Ашыққанша және қызарғанша оны араластыра отырып қуырыңыз.
2. Мұздатылған болгар бұрышы мен спаржа бұршақтарын кастрюльге салыңыз. Көкөністерді алдын ала жібітудің қажеті жоқ, оларды бірден кастрюльге салыңыз. Олар тез ериді.
3. Орташа ыстықта тағамды шамамен 10 минут қуыруды жалғастырыңыз.
4. Көкөністерді тұз және қара бұрыш қосылған тартылған етпен дәмдеңіз. Өзіңізге ұнайтын кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Бұл рецепт кептірілген көкөніс қоспасын, кептірілген сарымсақ пен пиязды, тәтті паприка мен зирені пайдаланады.
5. Содан кейін тамаққа томат тұздығын қосыңыз. Бұл рецепт үйдегі тұздықты пайдаланады. Қызанақ шырыны, томат пюресі, бұралған қызанақ т.б.
6. Тамақты араластырып, қайнатыңыз. Ұсақталған сиыр етінің бұқтырылған тоңазытылған көкөніс томатында баяу отта шамамен 20 минут қайнатыңыз. Дайын тағамды ыстық, жаңадан пісірілген түрде беріңіз.
Сондай -ақ, шошқа етін көкөністер мен саңырауқұлақтармен кремді тұздықта қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
