Жеңіл тұздалған қызыл балық және онымен дайындалған тағамдар әрқашан мерекелік мерекелерде сүйікті және қалаған тағамдардың бірі болып табылады. Бүгін мен сізге сәл тұздалған қызыл балық қосылған салаттың қарапайым рецептін айтамын. Тағамның ерекшелігі - қызмет ету.
Рецепт мазмұны:
- Пісірудің жалпы принциптері
- Тамақ пен ыдыс
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жеңіл тұздалған қызыл балықтан салат дайындаудың жалпы принциптері
Қызыл балық туралы айтсақ, біз форель, лосось, лосось, чум лосось, қызғылт лосось. Олардың барлығы бекіре тұқымдас балықтардың бір түрімен сипатталады. Салатты дайындауда аздап тұздалған қызыл балық қолданылады, бірақ дәміне қарай оны ысталған және консервіленген балықпен алмастыруға болады.
Салаттың ингредиенттері өте қарапайым және қол жетімді: жұмыртқа, ірімшік, лимон. Дегенмен, тағамның қанықтылығына ұсынылған рецепт күрішпен, жасыл бұршақпен немесе қиярмен балғындық үшін, хош иісті қышамен, асшаяндармен және теңіз өнімдерімен ерекшеленуі мүмкін. Қызыл балықтың барлық түрлері өте майлы болғандықтан, мен сізге лимон шырыны қосылған зәйтүн майы қосылған салаттарды дәмдеуге кеңес беремін. Егер сіз майды қаймақ немесе майонезбен алмастырғыңыз келсе, онда майдың төмен пайызы бар өнімдерді таңдаңыз. Барлық ингредиенттер текшелерге кесіліп, қабаттарға салынып, таңғышпен құйылады, бірақ оларды таңғышпен араластырып, содан кейін ыдысқа қоюға болады.
Аздап тұздалған қызыл балық қосылған салатқа арналған өнімдер мен тағамдар
Мен қырыққабат жапырағын тағам ретінде қолдандым, сондықтан салат екіге бөлінді. Қырыққабат жапырақтары үстелге қойылатын ыдысқа қойылады. Сіз сондай -ақ салат бөліктерін шыныаяқтарда немесе кішкене салат табақтарында қызмет ете аласыз. Дегенмен, салатты слайдта кең ыдысқа салуға ештеңе кедергі болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 180 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 2 порция
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қызыл балық - 200 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Қырыққабат жапырақтары - 2 дана.
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Лимон - 1/2 дана.
- Соя соусы - 1 шай қасық
- Күнжіт тұқымы - 1 шай қасық
Аздап тұздалған қызыл балық қосылған салат дайындау
1. Ең алдымен, барлық тағамды дайындаңыз. Қызыл балықты текшелерге кесіңіз. Егер оның сүйектері болса, оларды алып тастаңыз.
2. Сондай -ақ, өңделген ірімшікті туралған қызыл балық сияқты тиісті мөлшерде кесіңіз.
3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, шамамен 10 минут. Содан кейін оны суық суға салып, қабығын аршып алуды жеңілдетіңіз.
4. Енді барлық тағамдар кесілген соң, оны екіге бөліп, қырыққабат жапырақтарын алыңыз, сонда олар қайыққа ұқсайды. Қырыққабат жапырақтарын шайып, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз. Қырыққабаттың кез келген түрі болуы мүмкін. Әр қырыққабат жапырағына аздап ерітілген ірімшік салыңыз.
5. Қызыл балықтың үстінде.
6. Содан кейін жұмыртқа.
7. Дәл осындай ретпен, тағамның қалған қалған бөлігін қабаттарға қосыңыз.
8. Таңғышты дайындаңыз. Лимоннан шырынды сығып, оны соя соусы мен зәйтүн майымен араластырыңыз. Оны күнжіт тұқымы қосылған салатқа құйыңыз. Салат дайын, қызмет етуге болады.
Сондай -ақ, қызыл балықтан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
