Соя соусындағы қытайлық шошқа етін үйде қарапайым табада пісіруге болады. Бұны қалай істейді? Сізге көмектесетін қадамдық рецепт, сонымен қатар түсінікті болу үшін фотосурет бар.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Қытай етін дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Дегенмен, негізгі ингредиент - соя соусы немесе терияки. Ал содан кейін бәрі сіздің қиялыңызға байланысты - саңырауқұлақтар, имбирь, қызанақ, түрлі дәмдеуіштерді қосуға болады. Етті ұзақ уақыт бойы соя тұздығында маринадтау қажет көптеген рецептер бар. Біздің рецепт ұзақ маринадтауды қажет етпейді. Біз етті қытайлықтар үшін дәстүрлі түрде дайындаймыз - етті соя тұздығы мен майға қуырамыз. Бұл әдіс қайнату деп аталады.
Рецепт қантты қамтымайды, бірақ егер сіз соя соусы бар еттің тәтті дәміне үйренсеңіз, сізге 1 ас қасық қосуға кеңес береміз. l. қасық
Шошқа етінің кез келген бөлігі тағамға жарайды, бірақ егер сізде таңдау болса, мойынды немесе белді алыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 303 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г
- Соя тұздығы - 100 мл
- Пияз - 1 дана.
- Күнжіт - 1 ас қасық l.
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған паприка - 0,5 шай қасық
- Сарымсақ - 1 бас
- Өсімдік майы - 3 ас қасық. l.
Қытай шошқасын соя соусында қадамдық түрде дайындау
Етті пісіру үшін аздап ұрып, турап, мұздатқышқа 15 минутқа салыңыз. Содан кейін біз оны алып тастап, еш қиындықсыз ұзын кесектерге кесеміз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, етті жайыңыз. Біз оны 3 минут бойы максималды отта қуырамыз. Оны үнемі араластырыңыз. Ет жан -жақтан ұсталғаннан кейін пиязды қосыңыз.
Өртті азайтып, пияз бен етті 15 минут қайнатыңыз. Дәмдеуіштер мен күнжіт тұқымын қосыңыз.
Соя соусын табаға құйып, сарымсақ қосыңыз. Біз араластырамыз.
Енді көңілді бөлім келді. Біз етті орташа отта қуырамыз, бірақ сонымен бірге оны күйдіріп алмау үшін жиі араластыру қажет. Әсіресе соңғы минуттарда. 10 минуттан кейін (мүмкін тағы біраз) соя соусы булана бастайды. Ет пен пияз карамельдің түсіне айналады. Біз етті дайындық үшін сынап көреміз.
Пісірілген етті қытай қырыққабатымен салатқа қызмет етіңіз. Цитрус жемістері керемет дәм береді. Ас болсын.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) соя соусындағы қытай еті
2) тәтті және қышқыл тұздықтағы шошқа еті
