Жаңғақ пен қара өрік қосылған қызылша салаты дәмді, пайдалы және дайындалуға оңай. Мен оны осы рецепт бойынша дайындауға және сіздің отбасыңыз бен достарыңызды дәмді тағаммен еркелетуге кеңес беремін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жоғарыда жазғанымдай, салат өте пайдалы. Сондықтан біз әр ингредиентті жеке талдайтын боламыз. Қызылша құрамында талшық, фолий қышқылы, С, В, РР, Е дәрумендері, темір, мырыш, фосфор, калий, магний және тағы басқалар бар. Көбінесе ол қайнатылған күйде тұтынылады, өйткені ол ағзаға жақсы сіңеді. Көкөністің пайдалы қасиеттерін сақтау үшін оны қабығында қайнатыңыз. Дәрігерлер бұл тамырлы көкөністі әр түрлі ауруларға ұсынады, әсіресе оның күшті іш жүргізетін және диуретикалық әсері бар.
Жаңғақтар жоғары калория мен майлылығына қарамастан, ағзаға өте қажет. Ол есте сақтау қабілетін жақсартады, жүрек және қан тамырлары ауруларына ұсынылады, қандағы холестеринді төмендетеді және іш жүргізетін әсерге ие. Үшінші ингредиент - қара өрік - дәмді, тәтті, хош иісті. Кептірілген қара өрік витамин жетіспеушілігіне, анемияға, асқазан -ішек жолдарының жұмысында қажет. Дәл осындай пайдалы қасиеттердің арқасында бүгін біздің үстелімізде осындай емдік қызылша салаты бар. Мен оны өсімдік майымен кидім, бірақ сіз зәйтүн майы, майонез, қаймақ немесе йогурт қолдануға болады. Сондай -ақ, егер қаласаңыз, тағамға сарымсақ қосуға болады, ол хош иісті, хош иіс пен дәм қосады.
- 100 г калория мөлшері - 153 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Қара өрік - 50 г
- Жаңғақ - 50 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
Жаңғақ пен қара өрік қосылған қызылша салатын кезең -кезеңмен дайындау:
Ескерту: қызылша салатқа дайындалуы керек. Оны пеште фольгада қабықпен пісіруге немесе пеште қайнатуға болады. Пісірудің таңдалған әдісіне қарамастан, пісіру уақыты бірдей. Уақыт түбірлік дақылдың мөлшері мен жасына қарай әр түрлі болуы мүмкін. Әдетте қызылша 40 минуттан 2 сағатқа дейін піседі. Бұл процесс ұзақ болғандықтан, қызылшаны салат үшін әлі де салқындату қажет, мен оларды алдын ала дайындауды ұсынамын, мысалы, кешке.
1. Қайнатылған немесе пісірілген салқындатылған қызылша, қабығынан тазартып, үккіштен өткізіңіз.
2. Қара өрікті жұқа жолақтарға кесіп, қызылшаға қосыңыз. Егер жидектерде тұқымдар болса, оларды алып тастаңыз. Егер қара өрік өте құрғақ болса, оларды ыстық суға алдын ала бумен пісіріңіз: үстіне қайнаған су құйып, 5 минутқа қалдырыңыз.
3. Жаңғақты тазалап, таза, құрғақ қуыру табаға салып, тағамға қосыңыз. Сіз ядро бүтін немесе ұсақ бөлшектерін қоюға болады.
4. Ингредиенттерді өсімдік майымен дәмдеңіз, араластырыңыз және салатты үстелге қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта аздап салқындатуға болады.
Қара өрік пен жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
