Витаминдердің тамаша көзі, сау, дәмді және өте арзан - қара өрік пен жаңғақ қосылған қызылша салаты. Бұл денсаулыққа үлкен пайда әкеледі, дәл қыста, дене әлсірегенде және витаминдерге мұқтаж болғанда.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қара өрік пен жаңғақ қосылған қызылша - күнделікті үй тағамына арналған дәстүрлі салат. Мұндай жабайы және талшықты тамырды өсіріп, дәмді және сау тамырлы көкөніске айналады деп кім ойлаған? Өйткені, олар бұрын тек шыңдарды жейтін. Қазіргі уақытта қызылша көптеген вариацияларда дайындалады. Тағамдар бар, олар әдетте ең маңызды компонент болып табылады, бұл украин борщы және аң терісінің астындағы майшабақ, және, әрине, қара өрік пен жаңғақ қосылған салат. Біз соңғысын дайындаймыз, себебі ол жақында қандай да бір себептермен әділетсіз түрде ұмытылып кетті, ал көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл керемет тағамды дайындауды мүлде тоқтатты.
Мұндай таңғажайып салат ащы дәм мен жағымды хош иіске ие. Бұл көптеген гарнирлермен жақсы үйлеседі және мерекелік мерекенің тамаша нұсқасы болады. Сіз оны тіпті нанға жайып, сэндвич сияқты жей аласыз. Салат дәмді және пайдалы ғана емес, оның құны бір тиын. Сонымен қатар, пресс арқылы өткен мейіз мен сарымсақты қосу арқылы салатты одан да дәмді етуге болады. Майонезді ұнататындар салаттарын осы тұздықпен дәмдеуге болады, сонымен қатар ол зәйтүн майымен дәмді болады.
- 100 г калория мөлшері - 153 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - салатты дайындауға 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Жаңғақ - 100 г
- Қара өрік - 100 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - бір шымшым
Қара өрік пен жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау
1. Қызылшаны жуыңыз. Қажет болса, кірді кетіру үшін қабықты щеткамен сүртіңіз. Оны кастрюльге салып, сумен жауып, жұмсақ болғанша 2 сағат қайнатыңыз. Пісірудің нақты уақыты көкөністің мөлшеріне байланысты. Көкөніс толығымен салқындағаннан кейін. Пісіру мен салқындату процесі кемінде 4 сағатты алатындықтан, қызылшаны алдын ала жинауды ұсынамын. Ал тоңазытқышта болғанда, сіз кез келген уақытта одан салат жасай аласыз. Сондықтан, қайнатылған және салқындатылған қызылшаны қабығынан тазалап, ірі үккіштен өткізіңіз.
2. Қара өрікті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Егер жидекте тұқым болса, алдымен оны алып тастаңыз.
3. Жаңғақты тазалап, бөліктерге бөліңіз. Қаласаңыз, оларды таза және құрғақ қуыру табаға алдын ала жағуға болады. Бұл салатты тек дәмді етеді.
4. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа араластырыңыз.
5. Тағамды маймен, аздап тұздап, жақсылап араластырыңыз.
6. Салатты тегіс, кең ыдысқа немесе биік мөлдір шыныға салып, үстелге қызмет етіңіз.
Қара өрік пен жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
