Аверояның сипаттамасы, агротехника бойынша кеңес, өзін-өзі трансплантациялау және көбею, өсіру мен зиянкестермен күресудегі қиындықтар, қызықты фактілер, түрлер. Авероиа (Аверрхоа), немесе оны авероа деп те атайды, Oxalidaceae тұқымдасының өсімдіктер тұқымдасына жатады. Зауыттың отаны Үндістан, Индонезия мен Малайзия мен Филиппиннің аралдық аймақтары болып саналады.
Ол Аверои синонимдік атауын алды, бірақ өсімдік бұл жалпы атауларды 12 ғасырда өмір сүрген шығыс емшісі Аверроес құрметіне алды. Ол сол кездегі фонда керемет адам болды. Оның толық аты-жөні Абул-Валид Мұхаммед ибн Ахмад әл-Куртубиге ұқсайды, бірақ ол Ибн Рашид ретінде танымал. Ол тек медицина маманы ғана емес, сонымен қатар логика, Аристотель мен ислам философиясы, малакит мәзһабының теологиясы мен діни заңы бойынша көптеген еңбектердің авторы болды, сонымен қатар география, математика мен физиканы, астрономия мен аспан механикасын білді. Ол саясат пен психологияны жақсы білетін.
Бірақ адамдар арасында аверойды «қияр ағашы» деп атайды, өйткені жемістер осы көкөніспен ұқсастығына байланысты, олар жасыл түсті, жылтыр қабығымен қытырлақ. Немесе олар оны «карамбола», «жұлдызды жеміс» (Starfruit) деп атайды, өйткені аверои сорттарының бірі сопақша жемістердің ерекше пішіні бар жемістер береді, олардан жоталар пайда болады, ал бұл жеміс көлденең кесілгенде, сәндік жұлдыз алынады.
Авероиа - үй ішінде 1-1,5 метр биіктікке жететін бұта немесе кішкентай ағаш. Бірақ табиғи ортада өсімдіктің биіктігі 10 м-ге жетеді. Сабақтары мен діңінің қабығының түсі сұр-қоңыр.
Аверойдың бұтақтары сан алуан және жапырақтары жұппен және кезектесіп өседі, олар бір ұшты жапыраққа дейін тарылған (құрылымы түйіршікті). Сабақта сабақтың өзінде жапырақтары кішірек, ал қашудың жоғарғы жағына қарай олардың көлемі ұлғаяды. Пішінінде әр жапырақ жұмыртқа тәрізді және жапырақ тақтасының ұшына қарай тарылуы байқалады. Ұзындығы бойынша олар ені 2-4 см 3,5 см-ден 7 см-ге дейін өзгереді. Түсі жасыл-жасыл. Егер құрғақ мезгіл басталса, жапырақтар ұшып кете бастайды.
Гүлдерден ракемозаның гүлшоғыры жиналады. Бүйрек жапырақтарының түсі әр түрлі болуы мүмкін: күлгін-қызыл немесе қызғылт реңктері бар. Тостағанша бес жапырақты, ал бүршіктің тәжі бес жапырақшалардан тұрады, аналық безі бесжүзді. Гүлдердің мөлшері үлкен емес және олар қысқа педикельдерге бекітілген, негізінен жапырақтары немесе діңі жоқ қысқа бұтақтарда орналасқан.
Авероианың жемістері пішіні бойынша өте әр түрлі және өсімдіктің алуан түріне байланысты. Жемістер әдетте жұмыртқа тәрізді және терең ойық болады. Оның құрамында тұқым бар, ал целлюлоза дәмі қышқыл.
Таралу өте баяу өсу қарқынына ие және ол көптеген жылдар бойы өсіп келе жатқандықтан, дұрыс күтіммен ұзақ уақыт бойы жапырақтармен, гүлдермен және жемістермен көзді қуанта алады.
Авероианы өсіру бойынша кеңестер, күтім ерекшеліктері
- Жарықтандыру және кастрюльге орын таңдау. Аверой үшін күн ағыны мен ашық көлеңке бар орын - бұл шығыс пен батыстың терезелері. Күн сәулесі тікелей түсетін терезелер (жарықтың оңтүстік жағына қарайтын) дәкеден немесе жеңіл мөлдір маталардан тюльмен немесе перделермен жабылуы керек, себебі жапырақтардың күйіп қалуы 12:00 мен 16:00 аралығында болуы мүмкін. Бірақ терезенің солтүстік бағытында авероиа баяу өсумен айтарлықтай тежеледі.
- Мазмұн температурасы. Зауыт өте термофильді және бұл әсіресе жас кезеңге қатысты.22-25 градус жылу көрсеткіштері ең қолайлы, бірақ қатты ыстық ағашқа зиян келтіреді, ал жапырақтар түсе бастайды. Күзгі-қысқы кезеңде авероя демалады және жылу көрсеткіштерін 10-15 градусқа дейін төмендету керек. Бірақ ересек үлгілер қысқа мерзімді температураның нөлге дейін төмендеуіне шыдай алатындығына дәлел бар.
- Ауаның ылғалдылығы. Аверои тәжін жиі шашырату қажет, өйткені ол ауада ылғалдылық деңгейі жоғарылаған табиғи жағдайда өмір сүреді. Бұл әсіресе температура белгіленген максимумнан (25 градус) жоғары көтерілген уақытқа қатысты.
- Суару және тыңайтқыш. Авероя тұрақты ылғалды топырақты қажет етеді, өйткені ол ылғалдың тоқтауы жағдайында өседі, бірақ топырақты батпаққа салудың қажеті жоқ. Көктем айларынан күз күндерінің басына дейін мол және тұрақты суару жүргізіледі. Қыс келгенде, субстраттың кебуіне жол бермей, оны аз мөлшерде суару керек, өйткені өсімдік жапырақтарды тастау арқылы бірден жауап береді. Жұмсақ жылы сұйықтықты қолданыңыз, тазартылған немесе сүзілген суды алуға болады. Тыңайтқыштарды әр он күн сайын жүйелі түрде өсімдіктің вегетациялық кезеңі активтену кезеңінде енгізу қажет. Суару үшін, жабық өсімдіктер үшін суда күрделі минералды ерітіндіні сұйылту қажет. Ұйықтау кезеңінің келуімен азықтандыру тоқтайды.
- Трансплантация және субстрат таңдау. Көктемде топырақ пен кастрюльді ауыстыру керек. Егер зауыт әлі жас болса, онда бұл процедура жыл сайын жасалады және уақыт өте келе контейнер мен топырақты 2-3 жылда бір рет өзгерту қажет болады. Кәстрөлдің түбінде шамадан тыс ылғал ағып кетуі үшін кішкене тесіктер жасалады, контейнерге 2-3 см дренаждық материал қабаты (мысалы, керамзиттің орташа фракциясы, калька немесе сынған сынықтар) құйылады. - бұл контейнердегі ылғалды ұзақ сақтауға көмектеседі.
Субстрат сәл қышқылдық реакцияға ие болуы керек, борпылдақ, жақсы ылғал мен ауа өткізгіштігі бар қоректік болуы керек. Сіз қарашірік, шымтезек, жапырақты топырақ, ірі құм мен шымтезек топырағына негізделген топырақ қоспасын араластыра аласыз (1: 2: 1: 1: 1 қатынасында).
Карамболаның өздігінен таралуы бойынша ұсыныстар
Зауыт тұқыммен немесе қабаттасу арқылы таралады. Тұқымдар әдетте егін жиналғаннан кейін бірден отырғызылады. Олар ылғалданған субстратқа құйылады (шымтезек немесе перлит қосылған аралас шымтезек) және үстінен аздап шаң тозаң қажет. Көшеттер салынған контейнер шыны немесе полиэтилен қақпақпен жабылады және көшеттер мезгіл -мезгіл ылғалдандырылады және желдетіледі. Өсу жүріп жатқан жер жылы болуы керек, температурасы 20 градус. Өскіндерде жұп жапырақтар пайда болған кезде, сіз диаметрі 7 см болатын жеке кастрюльге сүңгуге болады, топырақ шымтезек, жапырақ және өзен құмынан тұруы керек (барлық бөліктер тең).
Шламды көктемде кесіп, ылғалды құмға немесе құмды-шымтезек субстратына тамырлап, алдын ала суланған. Бұтақтарды орап, жылы жерге қою керек, сонда олар тамыр алады. Өсу белгілері пайда болған кезде, өсімдікте жаңа бүршіктер мен жапырақтар пайда бола бастайды, содан кейін сіз ересек аверойға сәйкес келетін топырақты құмыраларға трансплантациялауыңыз керек.
Ауа қабатын өз бетіңізше жасауға болады. Бұтаның төменгі бұтағы топыраққа бүктелген (сол кастрюльде немесе субстраты бар контейнерде, оның қасына орналастырылған) және түйреуішпен немесе сыммен бекітіледі. Шламның өзіндік тамыры болғанда, оны аналық өсімдіктен бөліп алу керек (немесе трансплантациялау керек).
Карамболаны өсірудегі қиындықтар
Зиянкестерден өрмекші кенені атап өтуге болады, ол жапырақты пробоспен тесіп, өмір шырынымен қоректенеді. Авероиа өсуін тоқтатады, зардап шеккен жапырақтар айналасында ұшады. Олар сонымен қатар аралық түйіндерде анық көрінетін жіңішке өрмек торымен қапталған. Зиянкестермен күресу үшін келесі шешімдер қолданылады:
- сабын, 30 гр.кір сабын (немесе кез келген ұнтақ) сүртіледі және суда ерітіледі (шамамен шелек), содан кейін өнім сүзіледі және өсімдік өңделеді;
- майлы, розмарин эфир майы сатып алынады және оның екі тамшысы литрлік банкаға құйылады;
- дәріханада эхинацея немесе календула алкоголь тұнбасын сатып алуға болады.
Бұл қаражат мақта жастықшасына қолданылады және аверои жапырақтары мен бұтақтарын сүртеді, сіз өсімдік кастрюльі тұрған жерді шашыратуға болады. Бір аптадан кейін операция қайталануы керек. Алайда, егер үнемдеу әдістері көмектеспесе, онда арнайы инсектицидтерді қолдануға тура келеді (мысалы, Fitovir, Confidor немесе Confidor-maxi).
Зауыт келесі ауруларға сезімтал:
- Хлороз (темір тапшылығы) жапырақ тақтасының көлеңкесі кетіп, бетіндегі тамырлар қою жасыл түске боялған кезде. Бұл жағдайда мыс сульфатымен шашырату немесе құрамында темірі бар препаратты қосу қажет (мысалы, «Мистер Түс»).
- Антракноз, саңырауқұлақ ауруы, жапырақтары қара қоңыр немесе қызыл-қоңыр дақтармен жабылған, кейде сары жиегі бар (өлшемі 1, 5-12, 5 мм). Бордо сұйықтығы (1%) немесе «Фитоспорин» сияқты препараттар, сондай -ақ «Бактофит» немесе «Триходерма» күрес пен емдеу үшін қолданылады.
Аверои түрлері
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Зауыт авероя bilimba немесе қияр ағашының атымен кездеседі. Бұл экзотикалық жемістің отаны - Индонезия аумағы. Ағаш тәрізді пішінді, мәңгі жасыл жапырақты, өсу қарқыны жоғары өсімдік. Оның биіктігі 6 м-ге жетуі мүмкін (тропикалық климаты бар аудандарда 10 метрлік үлгілер де бар). Магистраль жалғыз және ұзындығы бойынша ерекшеленбейді, одан бірнеше үлкен тік бұтақтар шығады. Жапырақ жапырақшалары ұзын, түбінде тығыз өскіні бар. Жапырақ тақталары екіге бөлінеді, әр түрлі жапырақтарда 14-40 жапыраққа дейін болады, олар қарама -қарсы жапырақта орналасқан. Әр жапырақ тақтасының ұзындығы ені 3-5 см болатын 8-15 см-ге жетуі мүмкін. Олардың пішіні ұзартылған-жұмыртқа тәрізді, асимметриялы, жоғарғы жағында өткір нүкте, ал түбінде дөңгелек. Қараңғы түскенде ағаштың жапырақтары жұп -жұқа түтікке орала бастайды. Зауытта сарғыш-жасыл немесе күлгін түске боялған кішкентай гүлдер бар, беті қара күлгін дақпен жабылған. Олардан 15-20 бүршікке дейін борпылдақ гүлшоғырлар жиналады. Олардың орналасуы магистральдық немесе ескі бұтақтарда орналасқан, іс жүзінде жапырақтар жоқ және олар жапырақ қолтығында өседі. Гүлденуден кейін жемістер ұсақ қияр түрінде піседі. Олардың ұзындығы 5 -тен 10 см -ге дейін, авероидің «қияры» жұқа қабығымен жабылған, беті жылтыр. Жеміс жетілмеген кезде оның түсі ашық жасыл болады және өте қытырлақ болады, кейін пісіп жетілгенде түсі сарыға өзгереді. Бұл жасыл түстің целлюлозасы консистенциясы бойынша желе тәрізді, өте шырынды және қатты қышқыл. Бір ересек ағашта бір маусымда жүздеген «қияр» жемістері піседі.
- Аверрхоа карамболасы (Averrhoa carambola). Көбінесе оны Carambola немесе Carambola атауымен табуға болады. Табиғи жағдайда карамбола Үндістан, Малайзия, Индонезия мен Бангладеш, Филиппин аралдары мен Шри -Ланкада кездеседі. Әдетте қоныстанатын жер - бұл тропикалық және субтропикалық климат басым болатын аудандар, олар абсолюттік биіктікке (теңіз деңгейінен биіктікке) 1200 м көтерілуі мүмкін. Қалыпты өсу кезінде ылғалдылықты жоғарылату керек (1800 мм / м2 -ден астам).). Бір қызығы, осы уақытқа дейін аталған елдердің көпшілігі бұл сорт авероисының алғашқы шыққан жері туралы таласады, бірақ олар әлі де Индонезия (Моллукские) немесе Шри -Ланка аралдары болуы мүмкін деп болжайды. Зауыт Оңтүстік -Батыс Азия елдерінде Үнді түбегінде адамдар өздерінің қажеттіліктері үшін ұзақ уақыт бойы өсірілді. Әрине, ежелгі егіс орындары осы күнге дейін сақталды, бірақ климат өзгерген сайын, өсімдік климатқа айналды және одан да көп жерлерді алып жатыр. Бүгінгі күні аверой зеңбірегін Қытайда және Австралия құрлығында (Квинсленд), Батыс Африка аймақтарында (Ганада), оның ішінде Океания, Бразилия, АҚШ және Израиль аралдарында кездестіруге болады.
Каромды нарыққа жеткізетін әлемдік көшбасшы - Малайзия, оның жемістері Азия мен Еуропа нарығына жеткізіледі, бірақ өндірістік мақсатта ол Үндістанда, АҚШ -та, Гайанада, Австралияда, Израильде және Филиппинде өсіріледі.
Бұл экзотикалық жеміс Ресейге 20 ғасырдың соңында ғана әкелінді, ал нарықтарға Тайланд, Израиль және Бразилиядан жемістер жеткізіледі.
Аверои каромының өсу қарқыны алдыңғы түрлердегідей баяу. Алайда уақыт өте келе бұл мәңгі жасыл ағаш табиғи жағдайда 10 метр биіктікке жетеді. Тәжі тармақталған, бірнеше қашуда ерекшеленеді. Сабақ жалғыз өседі, немесе олардың бірнешеуі пайда болуы мүмкін. Жапырақтары бөлек, жапырақты қалақшалардан тұратын, түйіршікті. Ені тәжі 6-дан 7,5 м-ге дейін өлшенуі мүмкін. Жапырақтары жұмыртқа тәрізді пішінмен ерекшеленеді және жоғарғы жағында көрсетілген, ұзындығы ені 3, 5-4 см, ені 2-3 см болады. Өсімдіктің жапырақтары өте сезімтал және бірден жарықтың жоғарылауына, ауа райының өзгеруіне немесе жай ғана жанасуға (құлап кетеді) жауап береді.
Кішкене жұмсақ гүлшоғырлар гүлдерден жиналады. Бүршіктердің түсі қызғылт-күлгін. Гүлдер жапырақ астына орналастырылады.
Авероя туралы қызықты деректер
Аверои bilimbi сортының гүлдері де жеуге жарамды қасиеттерге ие, олар кәмпиттермен өңделеді, содан кейін тағамдар мен десерттерді безендіруге қолданылады. Сыртқы түрі қиярға ұқсайтын жемістер С дәруменіне өте бай, олар шикі түрде тұтынылмайтындықтан, олар тұздықтар мен дәмдеуіштер жасауға пайдаланылады, сонымен қатар олардан джем мен желе пісіруге немесе керемет алкогольсіз сусындар жасауға болады. Бірақ жапырақтар, бүршіктер мен жемістер дәрілік мақсаттарда кеңінен қолданылады. Мысалы, Малайзия аумағында «қияр ағашының» шырыны көзді тамызу үшін қолданылады және оның керемет емдік, тіпті сиқырлы қасиеттері бар деп есептеледі. Жемістер қышқылға толы болғандықтан (сонымен қатар қымыздық), шырын немесе целлюлоза көмегімен кірді ағартуға, тотты кетіруге немесе тіпті металл өнімдерін тазартуға болады.
Шарап кейбір елдерде аверои карамболасының шырынынан дайындалады. Сонымен қатар, карамбола жемісінің дәмін дәл жеткізу мүмкін емес, олар реңктерді біріктіреді: қарлыған, алма мен қияр, ал кейбіреулер қара өрік, алма мен жүзімнің дәмін сезінеді. Хош иістің өзі жасминнің иісіне өте ұқсас, бірақ кейде ол лимон, қара өрік және ананас гүлдерінің қоспасынан тұрады.
Піспеген жеміс көкөніс, ал піскен «жұлдызды» экзотикалық жеміс болып саналады. Жемістер өсетін аэроиа ағашының жапырағын қолдарыңызбен ұстағанда, жапырақтар бірден түтікке айналады. Дәл сол жағдай түннің басталуымен де болады. Үнді аспаздығында теңіз жұлдыздары оларды жеуге емес, тек ыдыс -аяққа әшекей жасау үшін қолданылады.
«Жұлдызды жеміс» жемісі сіздің шөлді тамаша басады және құрамында көптеген қоректік заттар бар. Оның массасы жетілген күйінде әдетте 200 граммға жетеді. Көбінесе аверои каромының жемістері косметологияда қолданылады, өйткені терідегі дақтарды кетіру мүмкіндігі бар.
Жемістер адам ағзасындағы қоректік заттардың жетіспеушілігін тез қалпына келтіруге көмектеседі. Оларда калория мөлшері ең аз болғандықтан, олар салмақ жоғалтуға ықпал етеді деп есептеледі.
Аверои жемістері бар тағамға тәуелді болу және қышқылдығы жоғары адамдарға оның шырыны бар сусындарды ішу қауіпті.
Тұқымнан карамболаны қалай өсіру керек, мына жерден қараңыз:
