Өсімдіктің ерекшеліктері, папайяны үй жағдайында өсіру бойынша ұсынымдар, қалай көбейту керек, күтімдегі қиындықтар және оларды шешу жолдары, фактілер, түрлері. Папайя (Carica papaya) көбінесе «қауын ағашы» деп аталады және ол карикосаяқтыларға жататын карика тұқымдасына жататын өсімдіктің ағаш түріне жататын өсімдік ретінде жіктеледі (ботаниктер оны шөптесін өсімдік деп санайды). отбасы Флора өкілінің туған жерлері Мексиканың, Орталық Американың оңтүстік аймақтарының жерлеріне түседі, сонымен қатар оны Оңтүстік Американың солтүстігінде де кездестіруге болады. Алайда, бүгінде папайя тропикалық климаты бар барлық елдерде өсіріледі. Бір қызығы, тәжірибе ретінде өсімдік Ресейдің оңтүстігінде және Кавказдағы Қара теңіз жағалауында отырғызылады.
Зауыт малабар диалектісінде папайяға ұқсайтын латынша атаудың арқасында аталған. XVI ғасырда Панамаға келген папайяны испан конкистадорлары алғаш көргенде, олар оның сыртқы түріне таң қалды. Бұтақтардан жалаңаш қалған магистральды өсімдік пальмаға ұқсайтындықтан, қолшатыр тәжі болып табылатын жапырақты жапырақты массасы оларға бірдей көрінді. Ол үлкен, пальмалық жапырақ тақталарынан тұрды. Бірақ магистральдың өзі көптеген жемістермен безендірілген. Жемістерге байланысты өсімдік өте ерекше, өйткені ол гүлділерден ерекшеленеді, өйткені жемістер біз үйренген бұтақтарда емес, магистральда көрінеді.
Сонымен, өсімдік биіктігі 5-10 м-ден аспайтын жіңішке ағаш, ал төменгі бөлігінде оның диаметрі 30 см өлшенеді, сонымен қатар папайяның магистральды бұтақтары жоқ, олар тек қана бар басының басында шляпада жиналып … Жас өсімдіктердегі магистральдың (өзектің) ішкі жағы жұмсақ және серпімді. Бірақ ересектердің үлгілері күшті магистральмен ерекшеленеді, бірақ ол іште бос. Бұл беріктік беріктігі бойынша ерекшеленетін талшықтардың бірнеше өрімінен тұратын қабықтан келеді.
Жапырақ тақталары өте үлкен, диаметрі 50-70 см ашылады, олардың контурлары саусақпен кесілген. Жапырақта ұзартылған жапырақшасы бар. Түсі қанық, жасыл.
Гүлдену кезінде жапырақтарда бүршіктер пайда болады, олар кейін үлкен мөлшерде дамып, жасыл-сары жемістерге айналады. Әдетте бір жапырақта 1-2 гүл болады - бұл өсімдіктің жоғары өнімділігін көрсетеді. Жемістердің диаметрі 10-30 см диапазонында өзгереді, ал жемістердің ұзындығы 15-45 см. Піскен кезде жемістер іші жұмсақ болады. Бұл целлюлоза түсі кәріптас пен сарыдан қызылға дейін өзгеруі мүмкін. Жемістің дәмі қауынның дәміне ұқсайды, бірақ олар сәл тәтті. Целлюлоза ғана емес, сонымен қатар асқазан сөлінің ферменттеріне өте ұқсас заттардың көптігіне байланысты папайя шырыны да бағаланады.
Бір ағашта орналасқан папайя жемістерінде қызықты әсер байқалады - олардың дәмі, мөлшері мен пішіні әр түрлі болуы мүмкін. Рас, ұрықтың салмағы екі келіден аспайды. Сүт шырыны папайяның барлық бөліктерінде бар. Құрамында папаин деп аталатын зат бар, сондықтан өсімдік те өсіріледі. Ол піспеген жемістерден алынады, олардың шеңберінде 1 немесе 2 жұптан кішкене кесектер жасалады. Содан кейін жемістен шыны ыдыс ілініп, төмен қарай ағатын сұйықтық жиналады.
Папайяның өсу қарқыны жоғары, ал қысқа уақыт ішінде оның биіктігі екі немесе үш қабатты үйдің параметрлеріне тең болуы мүмкін. Бірақ мұндай өсімдіктерден жеміс жинау өте қолайсыз, сондықтан өсіру кезінде олар өсімді тежейтін бағбандық техниканы қолдануға тырысады. Бұл жағдайда биіктік 3-4 метрге жеткізіледі.
Үйде папайя өсіру ережелері
- Жарықтандыру және кастрюльге орын таңдау. Зауыт жарықты жақсы көреді, бірақ тікелей күн сәулесі жапырақтарда күннің күйіп қалуына әкелуі мүмкін. Сондықтан шығысқа немесе батысқа қарай терезелерге папайямен гүл құмырасын қою ұсынылады. Алайда, қыстың келуімен және күндізгі жарықтың қысқаруымен артқы жарық қажет болады. Жаз мезгілінде сіз күн сәулесіне біртіндеп үйреніп, бақшаға өсімдігі бар кастрюль қоюға болады.
- Мазмұн температурасы. Папайя термофильді болғандықтан, көктемгі-жазғы кезеңде термометр 24-26 бірлік диапазонында болуы керек, ал күзде олар шамамен 18-20 градусқа дейін төмендетіледі. Жобалар зиянды.
- Ауаның ылғалдылығы папайяға жоғары қажеттілік бар, сондықтан ыстық ауа райында жапырақты тәжді күнделікті бүрку ұсынылады, ал операция таңертең және кешке жүргізіледі, осылайша ылғал түске дейін құрғап кетеді. Тек жұмсақ, жақсы бекітілген су қолданылады.
- Суару. Субстраттың қалыпты және қалыпты сулануы қажет. Алайда, кастрюльдегі топырақты шамадан тыс ылғалдандыру мүмкін емес, әйтпесе тамыр жүйесі шіри бастайды. Жақсы қоныстанған су суару үшін де қажет.
- Папайяға арналған тыңайтқыштар олар жыл бойы қажет, әсіресе белсенді вегетация кезеңінде. Мұндай таңу жүйелілігі айына 2 рет. Бұл жағдайда құрамында азот көп минералды кешенді препараттар қолданылады. Қауын ағашы қарашірік пен жаңа көңге жақсы жауап береді. Сондай -ақ, топыраққа жаңбырлы орманның ылғалды органикалық еденіне еліктеп, ұсақталған шөп қабаты құйылады.
- Трансплантация және топырақ таңдау. Папайяның тамыр жүйесі кастрюльде берілген барлық топырақты игергеннен кейін - оны тамыр қашуымен өріп, өсімдікті кастрюльмен кесуге болады. Егер «қауын ағашы» контейнерге зақым келтірместен шығарылса, онда ең бастысы нәзік тамыр жүйесіне зақым келтірмеу. Жаңа кастрөлдің түбінде дренажды қабат қажет.
Топырақ жеңіл болуы керек. Фикусқа немесе әмбебап топыраққа субстрат қолданыңыз, оған құм немесе өте ұсақ керамзит қосылады. Сіз топырақты жапырақты жерден, шымтезектен, құмнан және шымтезектен араластыра аласыз, барлық бөліктер бірдей қабылданады.
Папайяға арналған өзін-өзі өсіру бойынша кеңестер
Жас «қауын ағашын» өсіру үшін сіз тұқым себуге немесе шламды жүргізуге болады.
Егер көбею тұқым арқылы болса, онда папайя жемісін алыңыз, кесіңіз және тұқымдарды алыңыз. Содан кейін олар целлюлоза қалдықтарын тазарту үшін ағынды сумен мұқият жуылады. Осыдан кейін тұқымдар таза қағазға қойылады және 24 сағат бойы кептіріледі. Өсуді тездету үшін тұқымдарды сфагнум мүкіне немесе құмға қоюға болады. Сондықтан тұқым 12 сағат бойы сақталады. Өсу стимуляторларын бағбандар жиі қолданады.
Содан кейін отырғызу шымтезек-құм қоспасымен толтырылған контейнерлерге енеді, оған жапырақты жер мен сазды араластырады (бөліктері тең қабылданады). Егер сіз топырақ қоспасын өзіңіз жасағыңыз келмесе, фикусқа арналған топырақты немесе әмбебап субстрат қолданыңыз. Бұл композициялар құм мен майда керамзитпен араласады (соңғылары 1: 2 қатынасында алынады). Кәстрөл 7-9 см-ден аспайды. Контейнер полиэтилен пакетпен үстіне оралған немесе үстіне шыны бөлік салынған. Бұл ылғалдылық пен жылудың тұрақты жоғары деңгейі бар шағын жылыжайға жағдай жасайды. Бұл жағдайда желдету күнделікті бір жарым сағат ішінде қажет.
Тұқымдар отырғызуға дайындалғанда, папайяның келесі ерекшелігі ескеріледі - оның тамыр жүйесі өте нәзік және өсімдік кастрюльдегі жиі өзгерістерге шыдамайды, ол ауыра бастайды және сөзсіз өледі. Сондықтан тұқымдарды тез арада жерге кесілген тамыр жүйесі зақымдалмайтын етіп кесуге болатын контейнерге отырғызу ұсынылады. Өсімдік кастрөлі оған қазірдің өзінде өсірілген өсімдік отырғызылған кезде үлкен таңдалады. Егер сіз «қауын ағашын» жылыжайда немесе жабық террассада немесе қысқы бақта (жылыжайда) ұстауды жоспарласаңыз, онда тұқымдар дереу тұрақты ұстау орнына отырғызылуы керек.
Тұқымдар бір ыдысқа бірнеше ондаған мөлшерде орналастырылады, ал оларды екі сантиметр жерге көміп, оларды бір -бірінен қысқа қашықтықта орналастырады. Көшеттер өсіп шыққаннан кейін сіз олардың ішінен ең мықтысын таңдап, трансплантациялауға болады, ал қалғандары жойылады. Егер папайя жемісі жақсы піскен болса, онда алғашқы көшеттерді 14 күннен кейін көруге болады, бірақ көбінесе оған біраз уақыт кетеді. Көшеттерге бір ай күтім жасағаннан кейін, олардың параметрлері бір -бірінен айтарлықтай ерекшеленетінін және олардың арасынан сау үлгілерді таңдауға болатынын көруге болады. Ең берік оннан астам бу қалдыру ұсынылады. Мұның бәрі ерлер мен аналық өсімдіктер папайяда пайда болуы мүмкін болғандықтан жасалады, сонымен қатар бисексуалды үлгілер де пайда болады.
Есте сақтау маңызды! Еркек папайялар жеміс бермейді және тек ағаштардағы аналық гүлдерді тозаңдандыру үшін тозаң шығару үшін қажет. Бір аталық өсімдік оншақты аналық папаяны тозаңдандыру үшін жеткілікті. Папайя егу кезінде сіз сабақтарының қалыңдығы 1,5 см-ден кем болмайтын етіп 1-2 жастағы үлгілерден дайындамаларды кесуге болады, бұтақтар ұзындығы 10 см жететін бөліктерге бөлінеді, содан кейін олар үшке кептіріледі. күндер. Бұл сұйықтық кесінділерден ағуын тоқтату үшін қажет. Дайындамалар кептірілетін орын жақсы желдетілетін құрғақ болуы керек.
Шламды өрескел, дезинфекцияланған, содан кейін ылғалданған өзен құмы толтырылған құмыраларға отырғызады. Шламдар пластикалық пакетпен жабылған немесе шыны ыдыстың астына салынған. Бұл жағдайда кастрюльдегі субстраттың ауасы мен ылғалдануы туралы ұмытпау керек.
Үйде папайяға әсер ететін аурулар мен зиянкестер
Егер «қауын ағашын» ұстау шарттары бұзылса, мысалы, ылғалдылық көрсеткіштері айтарлықтай төмендейді, онда бұл паук кенелері мен тлидің пайда болуына әкеледі. Егер сіз халықтық әдістермен күресу үшін күресетін болсаңыз, онда пияз қабығының, сарымсақ түйірінің қайнатпасы немесе тұнбасы дайындалады, ал шөптегі зиянкестерге күшті, инсектицидтік әсері бар жусан, пиретрум және басқалары қолданылады. Ерітінді мақта жастықшасына жағылады және жапырақтарға, бұтақтарға және діңге сүртіледі. Бүркуді жасауға болады. Егер халықтық әдістер көмектеспесе, онда емдеу үшін химиялық инсектицидтерді қолдану ұсынылады, мысалы, Актеллик, Актару немесе Фитоверм.
Егер ылғалдылық жоғары болса, яғни иесі субстратқа тым көп су құйса және өсімдік төмен температурада сақталса, бұл жапырақтарда ақшыл гүлденудің пайда болуына әкелуі мүмкін, бұл ұнтақты көгеру шабуылын көрсетеді. Папайяны емдеу үшін коллоидты күкіртті немесе мыс сульфатын қолдану ұсынылады. Бұл препараттардан әлсіз ерітінді дайындап, жапырақ тақталарын, бұтақтары мен діңін сүрту керек.
Папайя туралы қызықты деректер
Жеміс жиналған кезде құрамында папаин бар латекс шырыны шығарылуы мүмкін, бірақ оның көптеген пайдалы қасиеттері белгілі болғанымен, сезімтал терісі бар адамдарда аллергиялық реакция ықтималдығы бар. Сондай -ақ, жемістер мен жапырақтарда карпина деп аталатын алкалоид бар. Бұл зат антигельминтикалық әсерімен ерекшеленеді, ал егер оның көп мөлшері адам ағзасына түссе, ол денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.
Егер вирусолог Люк Монтанье жүргізген зерттеулерді ескеретін болсақ, онда папайядан жасалған препараттар вирустық инфекциялардың алдын алатын қасиетке ие.
Піскен кезде «қауын ағашының» жемістері жаңа піскен нанның хош иісіне ұқсас иіс шығара бастайтындықтан, папайяны кейде «нан жемісі» деп атайды. Жемістер әлі піспеген кезде, олар дәмдеуіш - карри дайындауда қолданылады. Папайя өсетін және өсірілетін ұлттардың үстеліндегі әр түрлі тағамдарда сирек кездеседі. Олар шикі және пісірілген тағамдарда қолданылады.
Жатырдың тегіс бұлшықеттерін ынталандыру мүмкіндігіне байланысты папайяға негізделген құралдарды тропикалық емшілер менструацияны, сондай-ақ түсік түсіруді немесе тіпті контрацепцияны ынталандыру үшін тағайындайды. Ганада және Кот -д'Ивуарда папайя жапырақтарынан қайнатпа дайындап, жылқыларға іш жүргізуші ретінде беру әдетке айналған. Егер жапырақ тақталары кептірілген болса, онда олар темекіні алмастырады немесе демікпе белгілерін жеңілдету үшін темекі шегу кезінде қолданылады.
Папайяның түрлері
Бүгінгі таңда селекционерлер папайяның жаңа сорттарын жасау үшін көп жұмыс жасады, олардың саны 1000 -ға дейін жетеді. Өсімдіктер бір -бірінен мөлшері мен формасымен ғана ерекшеленбейді, бірақ дәмі әр түрлі. Мамандар айтқандай, жасыл немесе сарғыш түсті папайяның жемістері ең дәмді. Бірақ «қауын ағашының» жасыл жемістерінде апельсин «бауырларына» қарағанда тұқым аз болады. Дегенмен, барлық жемістердің целлюлозасы қанық, ашық қызғылт сары түске ие.
Өсіруде ең танымал болып саналатын сорттарға тоқталайық:
- Үлкен ханым. Бұл сорт ең жақсы сорттардың бірі болып табылады, қабығының жемістері жасыл-сарғыш түске боялған. Жемістің пішіні алмұрт тәрізді, олар іштен үрленгендей. Целлюлоза ашық қызыл түске ие, шырынды және тәтті дәмі бар, оның сапасы өте жоғары.
- «Жеке». Бұл сортта ең кішкентай жемістер бар шығар. Зауыт 1911 жылы шығарылды. Жемістің қабығында да, қабығында да ашық қызыл реңк бар. Целлюлозаның дәмі өте тәтті, жағымды, консистенциясы орташа. Папайяның бұл түрінің ағаштарының биіктігі 2,5 м -ден аспайды, бұл жеміс жинау процесін өте қарапайым етеді.
- Ұзын. Зауытта үлкен жемістер бар, олардың пішіні ұзартылған. Осыған байланысты олар цуккиниге ұқсайды. Қабық жасыл түске боялған, піскен кезде ол өзгеруі мүмкін. Целлюлоза сарғыш түске ие, ол шырындылығының жоғарылауымен сипатталады, бірақ дәмі бұрын берілген сорттарға қарағанда тәтті емес.
- «Голланд» папайяда ұзартылған, ұзынша немесе сопақша ұзартылған жемістер болады. Қабықтың ашық -сарғыш түсі бар, ал жемістің ішінде дәмі құлпынайға өте ұқсас, қараңғы апельсинді шырынды көрінеді. Сорт алғаш рет Голландияда өсірілді.
- Гавай Бұл сорттың ағашында қызғылт сары түсті сопақша пішінді жемістер піседі. Целлюлоза тәтті, түсі қою қызғылт сары. Ол негізінен Тайландта өсіріледі.
- «Hortus Gold» үлкен жемістердің керемет дәмімен ерекшеленеді. Ол алғаш рет Оңтүстік Африкада өсірілді.
- «Вашингтон». Сары түсті жемістерде ерекшеленеді, олардың пішіні шар тәрізді немесе сопақша. Целлюлоза апельсин реңкке ие, тәтті дәмі бар, бірақ шырынды. Түрі - үнді.
- «Ранчи» - орташа жемістері, тәтті және шырынды целлюлозасы бар сорт, бірақ оның хош иісі соншалықты айқын емес. Бұл Үндістанда өсірілген «Вашингтоннан» кейінгі екінші сұрып. Ағаштың биіктігі 3 м -ден аспайды.
Сондай -ақ, көрсетілген сорттық сорттардан басқа, түсі бойынша басқалары бар:
- Қызғылт-қызыл папайя жемістің ашық қызғылт сары түсімен және қызғылт-қызыл целлюлозамен сипатталады. Жемістің дәмдік қасиеттері өте жоғары.
- Кішкене жасыл орташа жемістермен және жасыл қабығымен ерекшеленеді, еті ашық-қызғылт түсті, тәтті дәмі бар.
- Бедерлі қызыл түс жемістің бедерленген беті мен целлюлозаның қызыл реңкінің арқасында осылай аталады. Дәмі бойынша ол ең жақсы болып саналады.
Папайяның зияны мен пайдасы туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі бейнені қараңыз:
