Силикон қалыптарындағы шоколад желеінің қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі және желатинмен дәмді десертті дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Силикон қалыптарындағы шоколадты желе - нәзік десертті дайындаудың ыңғайлы нұсқасы. Дәстүр бойынша, ол шыны ыдыстарда, стакандарда, шыныаяқтарда немесе тостағандарда дайындалады және қызмет етеді. Біздің жағдайда силиконды қалыптар қолданылады, олар пластик болып табылады және дайын желе оңай шығаруға және десерт табақшасында әдемі қызмет етуге мүмкіндік береді.
Пісіру процесіне балалар да қатыса алады, себебі шоколадты желе дайындау өте оңай.
Ингредиенттердің тізімі өте қысқа, бірақ нәтиже-дәмі, хош иісі мен аузын ағартатын сыртқы түрі бар нәзіктік.
Негізі - жаңа сүт. Бұл жеңіл консистенцияны береді. Десертті қалың әрі жұмсақ ету үшін қаймақ қолдануға болады.
Біз шоколад дәмін қосу үшін какао қолданамыз. Балама - жаңғақ, мейіз, печенье және тағы басқалар түрінде қоспасыз шоколад.
Төменде қадамдық процестің фотосуреті бар шоколадты желе рецепті берілген.
- 100 г калория мөлшері - 150 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 1, 5 ас қасық.
- Какао - 1 ас қасық
- Қант - 1 ас қасық
- Желатин - 10 г
Силиконды қалыптарда шоколадты желе сатылай дайындау
1. Шоколадты желе жасамас бұрын, желатинді дайындаңыз. 60 мл құрғақ ұнтақ құйып, ісінуге 20-30 минут қалдырыңыз.
2. Қант пен какаоны бөлек металл ыдыста араластырыңыз. Алдын ала шоколад ұнтағын сүзгіден өткізуге болады, сондықтан ол басқа ингредиенттермен тез араласады.
3. Қалған сүтті аздап қыздырыңыз. Аз мөлшерін қант пен какао қоспасына құйып, жақсылап араластырыңыз.
4. Қалған сүтті қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Ісінген желатинді су моншасында қыздыру арқылы ерітіңіз, содан кейін оны сүт қоспасымен араластырыңыз.
6. Пішіндерді дайындау. Оларды үстелден тоңазытқышқа беру ыңғайлы болатындай етіп науаға немесе кең табаққа қою керек. Біз шоколадты желе дайындамасын силикон қалыптарына құйып, 1-2 сағатқа суыққа жібереміз.
7. Содан кейін, желе ақырын алып тастау үшін, қалыпты ыстық суға бірнеше секунд батырып, табаққа тез аударыңыз. Үстіне қант конфеттимен безендіріңіз.
8. Силикон қалыптарындағы тәбетті және дәмді шоколад желе дайын! Біз оған десертке жеміс тілімдері - апельсин, алма, банан қосылған мерекелік үстелде қызмет етеміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Шоколадты желе - рецепт
2. Сүт шоколад желе
