Сүт пен сүзбе желе - ең қарабайыр және жеңіл, бірақ сонымен бірге ең дәмді десерт. Бұл күнделікті мәзірге де, мерекелік үстелге де жарайды. Пісіру өте қарапайым, оны тіпті бала да шеше алады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Желе - желатин негізінде жасалған суық десерт. Олар мұны басқа негізде жасайды. Жидектер, жемістер, джемдер тәтті компонент ретінде қолданылады, бірақ бүгін біз сүзбе мен сүтті қабылдаймыз. Бұл желе дәмді болудан басқа, ол пайдалы. Бұл нәзік және әуе нәзіктік сіздің аузыңызда ериді. Бұл өте суық, бірақ мұз емес, сондықтан ол жазғы күндерде керемет сергітеді және тамақ ауруына шалдығу қаупі жоқ.
Оны дайындау үшін сізге өнімдердің ең аз жиынтығы қажет: сүт, сүзбе, желатин және қант. Бұл рецептте какао ұнтағы да бар, ол міндетті постулат емес. Қаласаңыз, сіз желе дәмін татып, даршын, ванилин, кофе, шоколад кесектерін, жемістер мен тәттінің дәміне әсер ететін басқа өнімдерді қосып, жаңа ноталар бере аласыз.
Мен желе үшін майсыздандырылған сүтті қолдануды ұсынбаймын, өйткені десерт дәмсіз және көкшіл реңкке ие болады, сонымен қатар ұнтақ өнімдерін қолданбаңыз. Тәтті болу үшін сиыр сүтін немесе үй сүтін қолданыңыз. Сіз оны қаймақпен алмастыра аласыз. Бұл да дәмді болады, бірақ басқаша.
- 100 г калория мөлшері - 124 ккал.
- Порция - 500 г
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 10 минут, сонымен қатар орнату уақыты
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Сүт - 200 мл
- Қант - 100 гр
- Какао ұнтағы - 3 ас қасық
- Желатин - 30 г
Сүзбе мен сүттен біртіндеп шоколадты желе дайындау:
1. Рецепт үшін сізге тағамдық процессор немесе блендер қажет. Сондықтан осы құрылғылардың біреуін алыңыз және сүзбені ыдысына салыңыз.
2. Сүзбені дәндер болмайтындай тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Егер мұндай электрлік құрылғы болмаса, сүзбені ұсақ темір електен өткізіңіз немесе ұсақ тор арқылы ет тартқышта екі рет бұраңыз.
3. Сүзбе массасына бөлме температурасындағы сүтті құйып, қант қосыңыз.
4. Қайта араластырыңыз. Сізде сұйық масса болады.
5. Желатинді жылы сумен құйыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз, осылайша барлық кристалдар толығымен ериді. Бірақ оны қолданар алдында қаптамадағы нұсқаулықты оқып шығыңыз, өндіруші оны қолдану технологиясын егжей -тегжейлі сипаттайды. Желатин дайын болғанда оны сүт массасына құйып, блендермен жақсылап араластырыңыз, сонда ол бүкіл массаға біркелкі таралады..
6. Какао ұнтағын жұқа електен өткізіңіз.
7. Какао қоспаға жақсы таралуы үшін тағамды қайтадан араластырыңыз.
8. Желе мөлдір қалыптарға құйып, оны тоңазытқышта қатуға шамамен бір сағатқа жіберіңіз. Толық салқындатылған кезде оны ұсақталған шоколад, кокос немесе жидектермен безендіруге болады.
Сондай -ақ, сүтті шоколадты желе жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
