Силикон қалыптарындағы сүзбе кекстерінің қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі мен дәмді десертті дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Сүзбе кекстері-оңай дайындалатын дәмді тәтті тағамдар. Оны күнделікті мәзірге ғана қосуға болады. Егер сіз әдемі декор жасасаңыз, онда бұл тоқаштар мерекелік үстелде де керемет көрінеді.
Силиконнан жасалған қалыптарда осы рецепт бойынша дайындалған сүзбе торттары орташа тәтті, жұмсақ және өте пайдалы, сондықтан бұл десертті балаларға пайдалы тағам ретінде беруге болады.
Қамырдың негізі-майсыз сүзбе. Дайын тортта оның дәмі басым болады. Десертті пісіріп, көп май қосылған табада қуырмау емді сау әрі дәмді етеді.
Манна толтырғыш рөлін атқарады. Кішкене ылғалды сіңіргенде, ол қосымша жұмыртқамен бірге дәнекер қызметін атқарады. Екі ингредиент пісірілген өнімдерді пісіргеннен кейін құлап кетуіне жол бермейді.
Қамырға мейіз, туралған кептірілген өрік немесе қара өрік, туралған жаңғақ, лимон немесе апельсин қабығы, даршын немесе шоколад кесектерін қосу арқылы дәмді әртараптандыруға, сыртқы түріне жаңа түстер қосуға және кекстердің пайдалылығын арттыруға болады.
Әрі қарай, біз сіздің назарыңызға қадамдық процестің фотосуреті бар силиконнан жасалған тортқа арналған рецепт ұсынамыз.
- 100 г калория мөлшері - 267 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Майсыз сүзбе - 250 гр
- Май - 60 гр
- Қант - 60 гр
- Жарма - 30 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Қант ұнтағы - шаңды кетіру үшін
Сүзбелі торттарды силиконды қалыптарда сатылай дайындау
1. Сүзбе кекстерін силикон қалыптарында дайындамас бұрын, тоңазытқыштағы майды алып тастап, жұмсақ болу үшін бөлме температурасында 30-40 минутқа қалдыру қажет. Әрине, оны су моншасында немесе микротолқынды пеште ерітуге болады, бірақ тәжірибелі аспаздар майды сұйықтыққа айналдырмауға кеңес береді. Содан кейін оны қантпен араластырыңыз.
2. Тегіс паста алу үшін блендерді, қол блендерін немесе шанышқыны қолданыңыз.
3. Содан кейін жұмыртқа қосып, қайтадан ұрып -соғыңыз.
4. Келесі кезеңде сүзбені електен ұнтақтаңыз, массаны нәзік ету үшін үлкен дәндерден арылыңыз. Біз оны жарма мен ванильді қантпен бірге қамырды дайындауға енгіземіз және оны біртектілікке жеткіземіз.
5. Біз силикон қалыптарын дайындаймыз. Олар таза және құрғақ болуы керек. Сары маймен майлаңыз, оларды пісіру парағына салыңыз, онда біз пісіреміз. Толтырылған пішіндер тірексіз қозғалуға өте ыңғайлы емес. Біз оны қамырдың шамамен 3/4 бөлігімен толтырамыз, себебі пісіру кезінде масса шынымен көлемде өспейді.
6. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Біз жұмсақ болғанша пісіреміз. Пісіру уақыты қалыптардың мөлшеріне байланысты және орташа 20-25 минут. Дайындықты сіріңке арқылы тексеруге болады: оны үгіндіге жабыстырыңыз, шығарыңыз, егер соңында шикі қамыр болмаса, онда кекстер дайын болады. Салқындатыңыз, содан кейін шығарыңыз. Біз қалағандай безендіреміз: қант ұнтағымен ұсақтап, шоколадпен немесе кремді глазурмен жабамыз, жаңа жидектерден немесе джемнен декор жасаймыз.
7. Силикон қалыптарындағы пайдалы және дәмді сүзбе кекстері дайын! Біз оларға шай, ыстық шоколад, шырын немесе сүтпен қызмет етеміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Ең дәмді сүзбе кекстері
2. Жұмсақ сүзбе кәмпиттері
