Бадам өсімдігінің сипаттамасы, бақшаға отырғызу мен күтім бойынша ұсыныстар, көбейту әдісі, аурулар мен зиянкестермен күресу бойынша кеңестер, қызықты жазбалар мен қосымшалар, сорттар.
Қарапайым бадамды (Prunus dulcis) ғалымдар қара өрік (Prunus) тұқымдасына жататын бадам (Amygdalus) аттас субгенусқа жатқызады. Соңғысы, өз кезегінде, кең гүлділер тұқымдасына кіреді. Флора өкілдерінің туған жерлері Батыс Азия елдерінде. Зерттеулер сонымен қатар Жерорта теңізі аймақтары мен Орталық Азияны қамтитын іргелес аудандарды көрсетеді. Бүгінде бадам өсімдіктерінің ең үлкен екпелері Калифорния штатында (АҚШ), сондай -ақ Жерорта теңізінде (Испания, Италия және Португалия) орналасқан. Бұған Австралия құрлығы, Иран мен Ауғанстан да кіреді. Ішкі түрдің өзінде 40 -қа дейін сорт бар.
| Аты-жөні | Қызғылт |
| Өсу кезеңі | Көпжылдық |
| Өсімдік формасы | Бұта немесе кішкентай ағаш түрінде |
| Асылдандыру әдісі | Вегетативті (бүршіктену, өркендеу, қабаттасу арқылы) сирек жағдайларда, тұқым - сүйектер арқылы |
| Ашық жерге отырғызу кезеңі | Көктемнің келуімен немесе қыркүйектің соңғы аптасында |
| Қону ережелері | Көшеттер 3-4 м қашықтықта орналастырылады, қатар аралығы шамамен 5-6 м |
| Праймер | Дренажды және ауа өткізгіштігі жоғары, сазды, құмды, әктасты |
| Топырақтың қышқылдығы, рН | 7, 7 - сілтілі |
| Жарық дәрежесі | Жарқын және шуақты жер |
| Ылғалдылық параметрлері | Кәдімгі, көшеттер үшін, ересек өсімдіктерге қарағанда жиі ылғалдандыру |
| Арнайы күтім ережелері | Жер асты суларының жақындығына шыдамайды |
| Биіктік мәндері | 2-6 м |
| Гүлшоғыры немесе гүл түрі | Жалғыз гүлдер немесе рацемоза гүлшоғыры |
| Гүл түсі | Ақ немесе ашық қызғылт |
| Гүлдену кезеңі | Наурыз-сәуір, жапырақтар ашылмай тұрып |
| Жеміс беру кезеңі | Қыркүйек айының соңы |
| Жемістің түсі мен пішіні | Ашық қоңыр друп |
| Ландшафты дизайндағы қолдану | Таспа құрты ретінде немесе топтық отырғызуда |
| USDA аймағы | 5–8 |
Зауыт өзінің атауын ежелгі грек терминдерінің арқасында алды «амугдалос», «амугдальн» немесе «амугдалиов», ол кез келген жағдайда «бадам ағашы» дегенді білдірді. Орыс тілінде «бадам» жылқылармен полякша «мигда?» Деген сөзге ауысады, бұл өз кезегінде латынша «амигдалусқа» әкеледі.
Тұқымның барлық өкілдері ұзақ мерзімді өсу кезеңіне ие және бұталы немесе ағаш тәрізді формамен сипатталады. Соңғы жағдайда бұл төмен ағаштар. Табиғатта өсімдік көбінесе тасты беткейлерде немесе қиыршық тасты субстратта кездесетін кальцийге бай топырақты жақсы көреді. Өсу биіктігі негізінен теңіз деңгейінен 800-1600 м аралығында өзгереді, бірақ егер біз, мысалы, Израиль аудандарын алсақ, онда бадам әлдеқайда төмен биіктікте кездеседі. Табиғатта өсімдіктер 3-4 топтамадан тұратын шағын топтарда орналасады, ал олардың арасындағы қашықтық 5-7 метр. Себебі, жемістердің пісуі үшін айқас тозаңдану қажет, яғни аталық және аналық гүлдері бар үлгілердің болуы.
Егер бадам ағаш түрінде өссе, онда оның биіктігі көрсеткіштері 4-6 метрді құрайды, ал бұталы өсімдіктер 2-3 м -ден аспайды. Туыршықтың жерге ену тереңдігі өте маңызды, бұл құтқару. құрғақ кезеңдерде. Тамырдың өзі қаңқалық тамыр процестерінен көп емес. Бадам қашу келесі түрлерге бөлінеді: ұзын вегетативті (гүлсіз) және қысқа, онда гүлдер мен кейіннен жемістер (генеративті) пайда болады. Бадам жапырақтарының тақталары ұшты ұшы бар ланцет тәрізді пішінмен сипатталады. Олар өркендерге жапырақшалар арқылы бекітіледі. Жапырақтары жасыл, беті тегіс.
Бадам бұтақтарында гүлдену кезінде бозғылт қызғылт немесе ақ түсті гүлдер ашылады. Бүршіктер жеке орналасуы мүмкін немесе ракемозалық гүлшоғырларда жиналуы мүмкін. Мұндай гүлшоғырларда 2-3 бүршік болады. Гүлдің диаметрі 2,5 см. Тәжі бес жапырақшадан тұрады. Гүлдену процесі наурыздың немесе сәуірдің алғашқы күндеріне келеді. Гүлдердің бадам қашуын жапырақтары ашылмай тұрып безендіре бастағаны қызық. Гүлдену кезінде бірегей жағымды хош иіс екпелердің айналасында айналады. Бадамды аралар тозаңдандырады, өйткені олар керемет бал зауыты.
Гүлдер тозаңданғаннан кейін бадам жемістері пісе бастайды, бірақ бұл өсімдік 4-5 жасқа жеткенде ғана мүмкін болады. Бірақ отырғызу сәтінен бастап 10-12 жыл өткенде ғана, жеміс толық кезеңіне өтеді. Дені сау жемістерді 30-50 жыл бойы жеуге болады.
Қызықты
Бадам жаңғақ деп есептелгеніне қарамастан, өсімдіктің тас тәрізді жемісі бар.
Бадам жемісі - құрғақ және барқыт бетімен сипатталатын друпа. Толық пісетін уақыт қыркүйектің басында келеді. Друба сопақша пішінді және жасыл түсті былғары перикарпасы бар. Дәл осы сүйек халық арасында «бадам» деп аталады. Оның беті тегіс немесе торлы ойықтары немесе тесіктері болуы мүмкін. Қабық (қабық) да екі түрге бөлінеді: қалың және қатты немесе жұқа және сынғыш. Перикарп толығымен құрғап, қараңғыланған кезде сүйектен оңай ажырайды. Сүйектің ұзындығы 2, 5, 5 см аралығында өзгеруі мүмкін.
Зауыт, мысалы, фундук (фундук) сияқты бағбандар арасында танымал болмаса да, бірақ жақында ол біздің ендіктерде өсе бастады. Термофильділіктің арқасында өсіру аймақтары біршама қысқарғаны анық. Алайда, бұл әуесқой бағбандарға өздерінің жеке учаскесінде осындай әдемі ағаштың немесе бұтаның болуына ләззат алуға кедергі болмайды.
Бадамды отырғызу және күту бойынша кеңестер - бақшада ағашты қалай өсіру керек
- Қонатын жер бадам екпелері үшін ашық және шуақты таңдалады. Ақшыл көлеңкеде олар жақсы болады деген ақпарат бар. Бірақ суық желдің соққысынан немесе екпінінен қорғаныс қамтамасыз етілуі маңызды, өйткені өсімдіктер термофильділігімен әйгілі.
- Бадамға арналған топырақ. Ағаш жақсы ауа мен су өткізгіштігі бар топырақта жайлы сезінеді. Мұндай субстрат қара топырақты, құмды және сазды топырақ болуы мүмкін. Жақсы әк мәндері бар. Егер олар жоқ болса, онда доломит ұнын немесе сөндірілген әк қосу арқылы топырақты әктеу ұсынылады. Қалай болғанда да, қышқылдық шамамен рН 7, 7 болуы керек. Бадамды қышқыл, тұзды, батпақты немесе тым хлорлы топыраққа отырғызбаңыз. Топырақ қоспасын 1: 2: 3 қатынасын сақтай отырып, құнарлы топырақты өзеннің құмымен, қарашірікпен және жапырақты субстратпен араластыру арқылы дербес құрастыруға болады. Содан кейін онда 5-6 кг шірік көң мен 0,5 кг суперфосфат қосылады.
- Бадам отырғызу. Бадам көшеттерін отырғызудың ең жақсы уақыты - наурыздың басы немесе күз (қарашаның соңғы аптасы). Егер отырғызу күзде жүргізілсе, онда тәжірибе көрсеткендей, мұндай өсімдіктер үлкен табысқа жетеді. Сайтқа отырғызудан 14 күн бұрын диаметрі шамамен 50-70 және тереңдігі 60 см-ге дейін шұңқыр қазу керек. Егер жақын жерде бірнеше бадам өсімдіктері отырғызылса, онда шұңқырлар арасындағы қашықтық шамамен 3-4 м құрайды, ал қатарға отырғызу кезінде қатар аралығы 5-6 м болады. Шұңқырдың түбіне дренажды қабат қойылады, ал дайындалған топырақ қоспасы бұрын сипатталғандай қосылады. Шұңқырдағы жер жақсы орналасқанда, сіз отырғызуды бастауға болады. Отырғызу алдында шұңқырдың ортасына тірек орнатылады, оның биіктігі учаскенің топырақ деңгейінен 0,5 м асады, топырақтан слайд шұңқырдың ортасына құйылады, оған бадам көшеті орнатылады. Отырғызу алдында өсімдіктің тамыр жүйесі сазды пюремен өңделеді. Шұңқырдағы көшет оның тамыр мойны жер деңгейінен сәл жоғары болатындай етіп орнатылады. Осыдан кейін, шұңқыр жоғарыдан дайындалған құнарлы субстратпен толтырылады, аздап тығыздалады және суару жүзеге асырылады. Әр ағаш немесе бадам бұта үшін 10-15 литр су болуы керек. Ылғал жерге сіңгеннен кейін, көшет тірекке мұқият байланған, ал магистральдық шеңбер мульчамен себілген. Бұл материал шымтезек немесе жай ғана құрғақ топырақ болуы мүмкін. Мульча қабатының қалыңдығы 3-5 см болуы керек. Мульча қабаты бадам көшетінің тамыр мойынымен жанаспауы керек. Көктемгі отырғызу бірдей ережелерге сәйкес жүзеге асырылады.
- Күтім туралы жалпы кеңестер. Наурыздың соңғы аптасында магистральдық шеңбердегі топырақты қопсыту ұсынылады. Қопсыту тереңдігі 10-12 см-ден аспайды, мұндай операция вегетация кезеңінде 3-4 рет орындалады, ал тереңдігі 8-10 см болады. арамшөптер Жемістің қабығы қараңғы реңкке ие болып, жаңғақтардан оңай ажыратылған кезде жинауға болады. Сақтау үшін жемістерден барлық қабықтарды алып тастайды және оларды түпкілікті кептіру үшін бір қабатқа матаға салады. Дәндер құрғағаннан кейін оларды сақтау үшін маталық қапшықтарға бүктейді.
- Суару бадам өсімдіктері, құрғақшылыққа төзімділігіне қарамастан, жүйелі және қалыпты түрде жүргізіледі. Сонымен қатар, жас көшеттер ересектерге қарағанда топырақты жиі ылғалдандыруды қажет етеді. Егер топырақ құмды болса, онда сіз бадамды сазды немесе сазды топырақта өсіргеннен гөрі жиі суаруға тура келеді. Жақын сабақты шеңбердегі субстрат 1-1, 5 м тереңдікке дейін кептірілген кезде, оны суару қажет, ал бір өсімдікке кемінде 10 литр су түсуі керек. Бадам өсіру кезінде топырақты ылғалдандырмаңыз, себебі бұл тамыр мойынының шіріп кетуіне әкеледі. Көшеттер мен жетілген ағаштарды күтіп ұстау үшін әр 10-14 күн сайын суару ұсынылады.
- Бадамға арналған тыңайтқыштар сәуірдің соңғы аптасында немесе мамырдың басында қолданылуы керек. Жапырақты жапырақты өсіру үшін өсімдікке азот препараттары қажет, сондықтан сабақтың айналасындағы топырақ аммиак селитрасының ерітіндісімен суарылады, ал өнімнің шамамен 20 граммы бір шелек суда ериді. Күзгі кезеңде топырақ қазу алаңында жүргізілгенде, магистральдық шеңберге 1 кг көң мен қос суперфосфаты бар күкірт калийінің құрамы таралады (әр препарат әрқайсысы 20 г қабылданады). Алғашқы 5 жылда жас бадам өсімдіктерінің арасында өсімдіктерді өсіру ұсынылады, олар кейіннен топыраққа азотпен байытылады (жасыл көң деп аталады). Олар - фицелия, қарақұмық немесе бұршақ отырғызу.
- Бадамды кесу ол көктемде де (шырындардың қозғалысына дейін) және күзде де жүргізіледі. Біріншісі санитарлық рәсім ретінде, екіншісі гүлденуден кейін тәжді қалыптау үшін орындалады. Кесу кезінде қаңқалық қашудың үш ярусы жойылады. Бадам көшеті отырғызылған кезде ол 1, 2 м биіктікте кесіледі, ағаштың жанындағы діңінің пішіні оның биіктігі 50-70 см болатындай етіп жасалады. өсімдіктің тәжін қалыңдатып, дұрыс емес өседі. Егер гүл бүршіктері мұздатылған болса, онда жылдық қашу қысқаруы керек.
- Ландшафт дизайнында бадамды қолдану. Зауыт негізінен қоректік жемістерді алу үшін қажет болғандықтан, ол бір және топтық екпелерде өсіріледі. Кейде ол жартасты бақтарды безендіру немесе хеджирлеу үшін қолданылады.
Жаңғақты қалай өсіру керектігін қараңыз: бақшаға ағаш отырғызу және оған күтім жасау.
Бадамды қалай көбейтуге болады?
Сіз жаңа бадам өсімдігін вегетативті көбею арқылы ала аласыз, оған тамыр шламын, тамыр қашу мен бүршікті тамырлау кіреді, кейде тұқымдық әдіспен көбейтіледі, тұқым отырғызады.
Тұқымдарды (тұқымдарды) пайдаланып бадамды көбейту
Бұл процесс өте ұзақ және сізге шыдамдылық қажет. Бадам тұқымы көктемде немесе қыстың алдында егіледі. Көктемде себілгенде бадамды стратификациялау керек - олар тез өніп шығуы үшін төмен температурада ұзақ уақыт ұстау керек. Бұл үшін тұқымдар (жаңғақтар) егуден 3-4 ай бұрын (күздің аяғында) тоңазытқыштың төменгі тартпасына орналастырылады, онда температура 0-5 градус аралығында болады. Егісті борпылдақ-құмды субстратпен толтырылған көшет қораптарында да жүргізуге болады және оларды бақша төсегіне қойыңыз. Қалай болғанда да, ойықтар топырақта жасалады, олардың тереңдігі кемінде 8-10 см, ойықтар арасындағы қашықтық шамамен 45-60 см. Тұқымдар ойықтарға бөлініп, олардың арасында шамамен 10 см қалдырылады. Бадам өскіндерді бір жылдан кейін, шамамен келесі көктемнің ортасында көруге болады, бірақ осы уақыт ішінде суару, арамшөптен тазарту және тұқымдық топырақты қопсыту қажет болады. Жаздың ортасында, көшет биіктігі 50-60 см болғанда, оларды бақтың дайындалған жеріне трансплантациялауға және олардың жақсы тамырлануына мүмкіндік береді.
Бадамдарды егу арқылы көбейту
Бадам көшеттері өсетін жері бойынша бақшаға көшіріліп, бейімделуден өткен кезде, олардың діңінде бүйірлік қашу сақина тәрізді кескішпен кесіледі. Кесу биіктігі топырақтың жоғарғы жағынан 10-12 см болады. Көшеттердің тамыр мойны маңындағы сабағының қалыңдығы кемінде 1 см болуы керек, содан кейін оны тамыр сабағы ретінде пайдаланады. Бұл операция кезінде қор тек бадам ғана емес, шие қара өрік пен қара өрік немесе қара өрік көшеттері болуы мүмкін.
Бадам сәуір айының үшінші онкүндігінде немесе жаздың соңында, шырын ағыны шыңында болғанда егіледі. Ол үшін күннің салқын уақыты таңертең немесе түстен кейін сағат төртте таңдалады. Операциядан бір -екі күн бұрын, қабығы бүршік жару кезінде ағаш денесінен оңай бөлініп кетуі үшін оны жақсы суару ұсынылады. Шаян үшін сізге жақсы дамыған вегетативті бүршіктері бар тік бұтақтарды жинау қажет. Қышқылдан ылғалдың тым қарқынды булануын болдырмау үшін жапырақтардан ұзындығы 1 см -ден аспайтын жапырақшаларды ғана қалдырып, барлық жапырақтарды алып тастау ұсынылады.
Егу орнында тамыр бұтақтарын шаңнан сүрту керек, ал тамыр аймағында (тамыр мойны аймағында) «Т» әрпі түрінде жақсы қайралған пышақпен кесу жасалады. Кесілген және сызықтар қиылысатын қабықты мұқият бүгу керек. Қапшықтан қақпақша кесіледі, оның ұзындығы бұтақшаға сәйкес келеді, сонда ол сығылады. Бүршіктену кезінде, қақпақ кесілген кезде, қабықтан басқа, ағаштың кішкене қабаты да пышақпен ұсталады.
Маңызды
Кесілген жапқышқа қолыңызбен тигізбеңіз.
Бадам қалқаны тамыр сабағында жасалған Т-тәрізді кесікке қойылады, иілген қабығы оған мықтап басылады. Вакцинация алаңы тығыз бекітуді қажет етеді, ол үшін гипспен немесе скотчпен оралған.
Маңызды
Вакцинация бекітілгенде, ең бастысы - бүйректі материалмен жаппау.
14-20 күннен кейін жапырақшаның қалған бөлігі өздігінен түсіп кетсе, саңылау жасыл түске боялған болса, бүршік жару процесі сәтті өтіп, бекіту материалы әлсірейді. Бүйректену тамыз айында жүргізілгенде, егуді бекітетін таңғыш көктем келгенше шешілмеуі керек. Егістік тамыр мойны топырақпен жабуды қажет етеді. Көктемнің келуімен, вакцинация сәтті өткеніне және бүйректің тамыр алғанына сенімділік болған кезде, субстрат тамыр мойынынан, ал бекіту материалы егу орнынан алынады. Қор егу орнынан сәл жоғары кесіледі.
Маңызды
Желді аймақта бадам өсіру кезінде қорды егу орнынан 10-12 см жоғары кеседі.
Вегетациялық кезеңде тамырларда ұйықтап жатқан бүршіктерден бұтақтар пайда бола бастағанда (егу орнының астында орналасқан), оларды дәнекерленбеу үшін бірден алып тастау ұсынылады.
Бадамның тамыр өскіндері арқылы таралуы
Әдетте бұл әдіс бұта түрінде өсетін сорттарға ұсынылады. Кесуден кейін бадам өсімдігі мол тамыр қашуын алады. Мұндай қашу пайда болғаннан бірнеше жыл өткен соң, олардың тамыры үлкен және күшті болған кезде, көктемде олар осы жас көшеттерді қазып, бақшаның дайындалған жеріне трансплантациялайды.
Бадамды қабаттастыру арқылы көбейту
Ол үшін бұталы өсімдігі бар бадам екпелерін таңдау ұсынылады. Содан кейін көктемде топыраққа тиіп кеткенше иілетін күшті, сау және икемді қашу таңдалады. Содан кейін жерге ойық қазылады, онда бұтақ төселіп, осы жерде бірнеше жерге бекітіледі. Ол үшін шаш қыстырғыштары немесе қатты сым қолданылады. Қашу 20 см -ден аспайтын топырақ қабатымен жабылған.
Бадам қабатын күту кезінде барлық талаптар ересек үлгідегідей болады, бірақ тамырдың пайда болуын күтуге көп уақыт кетеді. Шығу кезінде сіз суаруды, арамшөптерді кетіруді және топырақты қопсытуды тоқтатпауыңыз керек. Тек бір жылдан кейін немесе одан да көп уақыт өткен соң, шлам өз тамырына ие болады және оны аналық өсімдіктен бөлуге болады. Содан кейін бадам көшеті дереу бақшадағы дайын жерге ауыстырылады.
Бадам өсіруге арналған аурулар мен зиянкестермен күресу бойынша кеңестер
Раушан тұқымының көптеген мүшелері, соның ішінде бадам өсімдіктері зиянды жәндіктермен де, аурулардан да зардап шегеді.
Бадам ауруларының ішінде мыналар ерекшеленеді:
Қотыр,
патогенді саңырауқұлақтар тудырады, онда жапырақ тақталары ғана емес, гүлдер, қашу мен жемістер де әсер етеді. Бұл аурумен жаралар, сүйел және ісік түріндегі итбалықтар және өсімдік бөліктерінің бетінде дақтар пайда болады. Бұл жағдайда споралар олар зақымдалған қашу немесе жапырақтарда қыстай алады.
Алдын алу шараларын жүргізу үшін сізге қажет:
- ауруға төтеп бере алатын сорттарды таңдаңыз;
- қарашада сайтта топырақ қазу;
- гүлдену алдында және жеміс жиналғаннан кейін бадам плантациясын Бордо сұйықтығы немесе Фундазол сияқты фунгицидтермен өңдеңіз;
- зардап шеккен қашуды кесіп, содан кейін өртеп жіберіңіз.
Тот,
жапырақтардың бетіндегі қызыл дақтармен көрінеді. Егер шаралар қолданылмаса, онда мұндай дақтың көлемі өседі, ал жапырақтар кеуіп, түсе бастайды. Емдеу үшін күкірт негізіндегі препараттар қолданылады - коллоидты күкірттің ерітіндісі (сулы суспензия) немесе күкірт ұнтағы. Құлағаннан кейін жапырақтарды сайттан алып тастау керек, қыстың алдында топырақты қазып алу ұсынылады. Емдеу сонымен қатар фунгицидтермен жоғарыда көрсетілген кезеңдерде жүргізіледі.
Монилиоз
немесе монилиялық күйік, бадам өсіруде жиі кездесетін ауру. Сіз бұл мәселені көктемде өсімдіктің күйген жапырақтарынан, содан кейін гүлдер мен кейіннен бұтақтардың кебуінен біле аласыз. Сонымен қатар кептірілген бөліктер ұзақ уақыт бойы құлап кетпей, бұтада немесе ағашта қалуды жалғастырады. Ұрысу үшін алдымен зардап шеккен бөліктерді кесіп алу керек, содан кейін мыс сульфатымен, 1% Бордо сұйықтығымен немесе Gamair, Teldor немесе Abika-Peak сияқты препараттармен өңдеу керек.
Сондай -ақ, арамшөптер немесе көбелектер сияқты жәндіктер аурудың тасымалдаушысы ретінде әрекет етеді, сондықтан зиянкестермен күресу қажет.
Бадам өсірудегі басты қиындық:
- Бадам тұқымы, олардың личинкалары бұтақтарда қалған жаңғақтарда ұйықтай алады. Сондықтан бұндай жемістерді қашуда қалдырмай, оларды сілкіп тастап, жою маңызды. Күзде (қараша) бадам плантацияларын Бордо сұйықтығымен өңдеу ұсынылады.
- Тли, жапырақтардан нәрлендіретін шырын сорады, ал жапырақтары сарғайып айналасында ұшады. Маусым кезінде зиянкестердің 10 ұрпағы болуы мүмкін. Мұнда сізге Актара немесе Актеллик сияқты инсектицидтік препараттармен бүрку керек болады. Өсіру үшін жәндіктерге төзімді сорттарды таңдау қажет, егер сіз химиялық заттарды қолданғыңыз келмесе, онда бадам отырғызуды темекі тұнбасымен немесе кір сабын негізіндегі ерітіндімен өңдеңіз (300 грамм үгітілген сабын 10 литр суда сұйылтылған)).
- Жапырақты ролик, жапырақтарды бұзатын шынжыр табандар. Профилактика жүргізу үшін, көктемнің келуімен бүршіктер гүлдей бастағанға дейін, нитрафенмен бүрку керек, сонымен қатар 0,2%концентрацияда карбофосты өңдеу үшін қолданылады.
- Бадам жапырақтары, личинкалар мен шынжыр табандар, олар сонымен қатар жас жапырақтармен қоректенеді. Карбофос, Актара немесе Актеллик сияқты инсектицидтік препараттар күресу үшін қолданылады.
Құстарды зиянкестерге қарсы тартуға болады, сондықтан бақшадағы ағаштарға құстарға арналған жемшөптер ілінеді, олар бір мезгілде бадам мен бұталарды тазартады.
Зауыт 3-4 жылдық белгіден өтпейінше, жемістерді күтудің қажеті жоқ, бірақ бақшада сіз бадам плантацияларының айналасына жайылған гүлдену мен хош иістен толық ләззат ала аласыз.
Егер бадам жеудің пайдасы туралы айтатын болсақ, онда бүгінде бұл сұрақтың жауабы толық түсінілмеген. Дегенмен, диетологтардың айтуынша, тіпті күніне екі бадам жемісін жеу мидың жұмысын жақсартып, ішкі ағзаларды тазартуға көмектеседі.
Ұзақ уақыт бойы халық емшілері бадамның пайдалы қасиеттері туралы білді, өйткені олар құрысуды жояды, ауруды жеңілдетеді және қабықтарды жабады. Егер сіз осындай жемістерді дұрыс қабылдайтын болсаңыз, олар бүйректен уролитиямен құмды кетіруге, бауыр мен көкбауырдағы каналдарды ашуға көмектеседі, бұл қан тазарту үшін қажет, сонымен қатар өт шығару қабілеті бар. дене. Ұзақ уақыт бойы дәрігерлер потенциалдың төмендеуінен зардап шегетін ерлерге және жалпы денсаулықты жақсарту үшін бадамды (басқалар сияқты) қолдануды тағайындады.
Қызықты
Бадам жеу асқыну синдромын жоя алады.
Егер сіз үнемі бадам жемістерін жесеңіз, сіз мидың белсенділігін жақсарта аласыз, олар қажет болған жағдайда денені босаңсытуға, ұйқысыздықты жоюға көмектеседі. Бронх демікпесі, пневмония немесе стоматит кезінде пациенттерге бадам майын қолдануға кеңес берілді. Егер сіз «бадам сүті» деп аталатын препаратты дайындасаңыз, онда ол асқазан мен ішек ауруларына арналған конвертті агент ретінде жақсы қызмет етеді. Мұндай өнім күйдірілмеген бадамды ұнтақтап, алынған материалды сумен араластыру арқылы алынады.
Созылмалы аурулары бар адамдар үшін дәрігерлер бадамды диетаға енгізуді ұсынады, бұл дененің жалпы жағдайына оң әсер етеді. Егер пациент (әсіресе әйелдер) қатты арықтаумен ауырса, онда оларға бадамды қабығынан тазартпай жеу ұсынылады. Барлық жемістердің антиоксиданттық қасиеттерін жақсартуға қызмет ететін флавоноидтардың қабығында болуына байланысты.
Дәстүрлі емшілер анемия мен ұйқысыздыққа, анемия мен жөтелге қант қосылған үгітілген бадам тағайындады. Бадамды қабылдау асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетуі мүмкін, сонымен қатар олар өсудің тежелуі болған кезде балалардың диетасына енгізіледі.
Бадамның барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оны қолдануға қарсы көрсеткіштер де бар. Жемістерді қабылдау мөлшерін дұрыс есептеу маңызды, себебі жаңғақтар аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Бадамды шамадан тыс жеу бас айналуға, тіпті есірткіге ұқсас интоксикацияға әкелуі мүмкін.
Егер ащы немесе қуырылмаған бадам дәндері тағамға пайдаланылса, бұл тағамдық улануға әкеледі.
Маңызды
Бадам сатып алуды ұмытпаңыз, жаңғақтардың сапасына назар аударыңыз.
Пациенттердің келесі категорияларын бөлуге болады, олар мұндай хош иісті бадамды қолдануда абай болу керек:
- жүрек ырғағының бұзылуы бар жүректер;
- өнімнің калориялылығына байланысты семіздік;
- аллергиямен ауыратындар.
Catalpa туралы қызықты жазбаларды қараңыз.
Бадам түрлері
Негізінде, сорттардың алуан түрінен бағбандар екі түрге бөлінген қарапайым бадамдарды (Prunus dulcis) бөліп көрсетті:
Ащы бадам (Prunus dulcis var.amara)
Зауыт бұл атауды тұқымдарда гидроциан қышқылы сияқты улы заттың болуына байланысты алады. Алайда, егер сүйектер жоғары температурада өңделсе, онда ащы кетеді. Тұқымдар сығу арқылы шығарылатын бадам майын алуға арналған материал ретінде де қызмет етеді. Пісіруде ол тәтті бадам сияқты орын алады.
Тәтті бадам (Prunus dulcis var.dulcis)
барлығына жақсы тамақтануда да, аспаздық тағамдарды дайындауда да қолданатыны белгілі.
Ең танымал сорттар - бұл ащы да, тәтті де, әр түрлі сипаттамалары бар, дәмі, сонымен қатар өсірудің қажетті шарттары. Олардың ішінде:
- Милас ағаш тәрізді өсімдік, ересек үлгілерінің бұтақтары биіктігі 4 метрге жетуі мүмкін. Тәжі тығыз және дөңгелек. Ол ауруларға да, температураның төмендеуіне де орташа төзімділікке ие. Жеміс беру көшет отырғызғаннан кейін 3-4 жылдан кейін басталады. Жемістерде қабық жұқа болуымен ерекшеленеді, ал жаңғақтардың салмағы 2-3 г. Мұндай жемістер бөлме температурасында тамаша сақталады. Бір ағаш 6 кг -ға дейін өнім береді. Егінді механикаландырылған әдіспен жинау мүмкіндігі бар.
- 62. Сорт өзіндік тозаңданумен және орташа пісетін кезеңімен сипатталады. Өсімдіктің биіктігі 4-5 м, тәжде қашу тарату арқылы жасалған желдеткіш тәрізді контурлары бар. Қысқы төзімділік керемет. Гүлдену күндері кеш. Жемістер қыркүйектің алғашқы күндерінен бастап пісе бастайды. Егінді отырғызудан үш жыл өткен соң күтуге болады. Жемістің мөлшері үлкен, қабығының түсі ашық -қоңыр, құрылымы жұмсақ. Бір тәтті жемістің орташа салмағы 4 грамм. Бұл сорттың бір үлгісінен 12 кг -ға дейін жаңғақ алуға болады.
- Теңіз жағасы. Сорт Никицкий 53 сияқты 2077 ханшайымымен қиыстыру арқылы алынды. Ересек ағаштың биіктігі 3-4 метр. Ауруларға жақсы қарсылық көрсетеді, әсіресе саңырауқұлақ тектес. Гүлденудің кеш кезеңі бар. Қыркүйек айының соңына дейін ғана өнім алуға болады. Алайда, ол өзінің өсімділігімен әйгілі, өйткені бір өсімдіктен 14 кг жаңғақ алуға болады. Друбаларда қабық жұқа және жұмсақ болады. Жеміс мөлшері үлкен, контуры ұзартылған. Температураның төмендеуіне жоғары қарсылық бар.
- Десерт орташа биіктігі бар ағашпен бейнеленген. Тәж дөңгелек контурлармен сипатталады. Бүршіктер көктемнің ортасында гүлдейді, қыркүйектің екінші жартысында жеміс береді. Жаңғақтардың мөлшері орташа. Жемістер үнемі пісетініне қарамастан, орташа өнім жиналады. Ол аязға жақсы төзімді. Ауруларға орташа төзімділікті көрсетеді. Жемістерді механикалық түрде жинауға болады.
- Ялта Қырымнан шыққан. Ағаштың мөлшері орташа және 4,5 м -ден аспайды Тәжі тығыздығы мен тығыздығымен сипатталады. Кейін гүлдейді, төмен температураға төзімділік көрсетпейді. Егінді үнемі жинауға болады, және ол әрқашан мол болады. Жемістер майлы консистенциямен сипатталады, олардың дәмі тәтті және өте жағымды.
- Анюта қыстың төзімділігі мен сәндік контурлардың иесі. Орта ендіктерде сәтті өсіруге болады. Гүлдену кезінде үлкен гүлдер ашылады, ашық қызғылт реңктің жапырақтары. Гүлдену процесі басқа сорттық вариацияларға қарағанда бір аптадан кейін сипатталады.
Бақшада бадам өсіру туралы бейне:
