Киіз шиесінің сипаттамасы, жеке учаскеде өсіру, өсіру әдістері, өсіру кезінде пайда болатын аурулар мен зиянкестер, бағбандар жазбада, сорттарда. Киіз шие (Prunus tomentosa) Cerasus tomentosa атымен дереккөздерде сирек кездеседі. Зауыт - бұл раушан гүлділер тұқымдасына жататын шиенің бір түрі, ал тұқымның өзі Прунус деп аталады. Табиғи өсудің туған жері Корея мен Моңғолия жерлеріне түседі, бірақ көбінесе флораның бұл өкілі Қытайда өседі, сондықтан сіз оны «қытай шиесі» деп қалай атайтынын жиі естисіз. Ал жапырақтарда, бір жылдық бұтақтарда, педикельдерде және жидектерде жұмсақ өскіндіктен киізге ұқсайтындықтан, бұл шие «киіз» деп аталады. Басқа атау бар - «чия», бұтаны Қырғызстанның оңтүстік аймақтарында, Қасан -Сай өзен артериясының алқабының жанында орналасқан Чаткал тауларында тұратын жергілікті халықтар бұтаға берген.
| Аты-жөні | Қызғылт |
| Өміршеңдік кезең | Көпжылдық |
| Өсу ерекшеліктері | Буш |
| Көбею | Тұқымдық және вегетативті (кесу немесе кесу) |
| Ашық жерге отырғызу кезеңі | Күзде немесе көктемде отырғызылған тамырлы шлам |
| Ұшу схемасы | 3–3, 5х1–1, 5 м |
| Субстрат | Жеңіл сазды немесе құмды саз |
| Жарықтандыру | Жарықтандырылған ашық алаң |
| Ылғалдылық көрсеткіштері | Ылғалдың тоқырауы зиянды, суару қалыпты, дренаж ұсынылады |
| Арнайы талаптар | Қарапайым |
| Өсімдіктің биіктігі | 1, 5-2, 5 м, кейде 3 немесе одан да көп метр |
| Гүлдердің түсі | Ақ-ақ, ақ-қызғылт, кейде қызғылт |
| Гүлдің түрі, гүлшоғыры | Жалғыз |
| Гүлдену уақыты | Мамыр |
| Сәндік уақыт | Көктем-жаз |
| Өтініш беру орны | Бордюрлер, қоршаулар, көлбеу арматура |
| USDA аймағы | 4–7 |
Оның басқа аумақтарға таралуы, мәдениет ретінде киіз шие 20 ғасырдың ортасында басталды, оның гүлденуінің сұлулығы қалыпты климаты бар Еуропа мен Солтүстік Америка елдерінің бағбандарын қызықтырды.
Киіз шие бірнеше діңі бар бұта түрінде өседі. Олардың биіктігі 1, 5-2, 5 м аралығында өзгереді, бірақ кейбір өкілдер бұтақтармен үш немесе одан да көп метрге дейін жетеді. Зауыттың тәжі таралады. Өскіндерде қою жасыл түсі бар жапырақ тақталары ашылады, жапырақтың пішіні сопақша, нәзік жіңішке өскіні бар. Жапырақ қатты гофрленген, ұшы ұшымен.
Гүлдену кезінде бүршіктер ақ-ақ немесе ақ-қызғылт жапырақшалармен ашылады, бірақ кейде гүлдердің қызғылт түс схемасы бар үлгілер болады. Толық ашылғанда тәждің диаметрі 2,5 см -ге жетеді. Гүлдері қысқа педикельмен қапталған, бүршіктері бұтақта ғана отырғандай. Әр бұтада еркек пен аналық бұталар гүлдейді, бірақ жақын жерде бірнеше чиа өсімдіктері отырғызылған жағдайда тозаңдану мүмкін болады. Гүлдердің жағымды хош иісі бар. Гүлдену процесі мамырда басталады және 14 күнге дейін созылады.
Киіз шиесінің жемісі - сопақша контуры бар дрюп. Толық піскен кезде жемістер қызыл түске ие болады, бірақ жидектер ақшыл реңкпен ерекшеленетін немесе қара түске дейін жететін сорттары бар. Жемістер тәтті дәмі бар, кейде аздап қышқыл болады. Мұндай друбалардың мөлшері кәдімгі шиеге қарағанда кішірек. Олардың диаметрі 0, 8-1, 5 см аралығында өзгеруі мүмкін. Тас кішкентай және іс жүзінде целлюлозадан бөлінбейді.
Пісу бұта өсетін аймаққа тікелей байланысты, сондықтан бұл кезең жаздың басынан шілденің соңына дейін созылады. Ұсыныстар өте көп, жидектердің көптігі сонша, қытай шиесінің бұтақтары теңіз шырғанағына ұқсай бастайды. Зауыттың қашуында жидектердің қалыптасуы үш жастан басталады және бұл 10 жылға жуық өзгеріссіз қалады. Бірақ сіз бұтаның өмірін 20 жылға дейін ұзартуға болады, бұл оны жасартуға мүмкіндік береді. Бір шиадан 10 кг -ға дейін өнім жиналады деген ақпарат бар.
Қытайлық шие бұталарының көмегімен жеке учаскеде хеджирлеу немесе бордюр құрылады, егер құлайтын беткейлер болса, онда тамыр жүйесі мұндай жерлерді нығайтуға оңай көмектеседі.
Киіз шие өсіру, отырғызу және күту
- Орын чиа бұталарын отырғызу үшін күн таңдалады, өйткені ішінара көлеңке олардың өсуіне нашар әсер етеді (қашу созылады) және жеміс түседі, жидектер бұтақтарда шіріп кетеді, сонымен қатар ылғал немесе су еруі маңызды тоқтап қалмайды.
- Праймер киіз шие үшін құм мен балшықтан тұратын құрғатылған қажет. Суға батуға бейім шымтезек немесе ауыр топырақты қолданбаңыз. Егер қышқылдық жоғары болса, онда әктеу жүргізіледі.
- Суару. Киіз шие үшін топырақ орташа ылғалды болуы керек, өйткені судың тоқырауы тамырларға зиянды әсер етеді, бұта нашар жеміс бере бастайды және қыста шыдайды. Егер ауа райы өте құрғақ болса, онда көбірек суару ұсынылады, бірақ топырақтың жағдайын мұқият қадағалаңыз.
- Киіз шие отырғызу. Егер 1-2 жастағы көшет болса, күзде (қыркүйектен кешіктірмей) немесе көктемде (бүршіктер гүлдегенше) отырғызылады. Көктемге дейін мұқият отырғызыңыз, бұталар қазан айының ортасында немесе соңында сатып алынады. Ені 0,6 м және тереңдігі жарты метрге жуық шұңқыр немесе ойық дайындалуда. Оған жер қоспасы енгізіледі, ол 1 м2 үшін олар біріктіреді: органикалық заттар 3 шелек, әк шамамен 400-800 грамм, фосфор мен калий тиісінше 40-60 грамм және 20-30 грамм. Мұқият араластыру жүргізіледі. Көшеттің түбірлік қашуы 20-25 см кесіліп, сазбен өңделеді немесе ағаш күліне батырылады. Сіз Корневин немесе Радифарм сияқты өсу стимуляторларын қолдана аласыз. Питомниктегідей бұталарды отырғызған жөн. Тамыр мойны тереңдетілмеген. Сабақтардың жанында отырғызғаннан кейін, субстрат тығыздалады, мол суарылады және шымтезек немесе органикалық тыңайтқыштар көмегімен мульчирование. Жақын жерде 2-3 бұта болуы ұсынылады (бірақ жақсырақ 4-5), өйткені бір өсімдікте тозаңдану мүмкін емес. Бұл жағдайда сізге сирек үлгі бойынша қондыру қажет - 3-3,5 м -ден 1-1,5 м -ге дейін.
- Тыңайтқыш киізденген шие үшін ол гүлдену процесі аяқталғаннан кейін бірден қолданылады. Сабақтардың жанындағы өңделген жердің шетіне органикалық препараттар құйылады, тиісінше 20 грамм калий және 30 және 70 грамм азот пен фосфор. Содан кейін тыңайтқышты 0,05 м тереңдікке дейін мұқият жабу қажет. Бес жылда бір рет топырақты әктеу қажет. Тамақтандыру кезінде топырақ тек 4 см -ге дейін қопсытылады, өйткені тамыр жүйесі үстірт және зақымдалуы мүмкін. Күзде бірінші аязда қатып қалуы мүмкін жас бұтақтардың өсуін қоздырмау үшін азот препараттарын енгізбеген дұрыс.
- Кесу Қытай шие ағаштары жыл сайын өткізіледі, тәждің ортасында тек 10-12 күшті бұтақтары қалады. Жемістердің көпшілігі пайда болатын жылдық қашу ұзындығы 60 см-ден асса ғана 1/3 қысқарады. Өсудің өсуіне әкелетін қартаюға қарсы кесу үшін әр 4-5 жыл сайын. бірнеше бүйірлік қашу сақиналарға кесіледі. Біраз уақыттан кейін кесілген жердің жанында жылдық бұтақтар пайда болады. Олардың үстінде орналасқан барлық ескі тәжді алып тастау керек. Егер бұта мұздатылған болса, онда оған дәл осындай кесу қажет. Ең бастысы - өте қарқынды кесу емес, өйткені өсімдік аязға төзімділігін жоғалтады.
- Күтім туралы жалпы кеңестер. Арамшөптерді жою, суарудан немесе жаңбырдан кейін топырақты қопсыту жүйелі түрде жүргізіледі.
Киізді шие өсіру әдістері
Жаңа чиа бұта алу үшін тұқым егіледі, шлам немесе шлам тамыр алады.
Тұқымдық көбею тек қытай шие түрлеріне жарамды. Толық піскен жемістерді жинау керек, тұқымдарды алып тастау, жуу және көлеңкеде сәл кептіру. Тамыз айының соңында тұқым өзен құмымен араласады және күздің ортасына дейін салқын жерде сақталады. Содан кейін олар 2-3 см тереңдікте төсек дайындап, тұқымдарын топырақпен жабады. Көктемнің келуімен сіз алғашқы қашуды көре аласыз. Егер күтім дұрыс болса, онда көшеттер керемет өседі және бір жылда олар биіктігі жарты метрге дейін созылады. Күздің немесе келесі көктемнің келуімен сіз көшет отырғыза аласыз.
Жоғары сапалы киіз-шие бұталары кесіледі. Дайындамалар үшін тармақтың 2-ші немесе 3-ші ретінен алынған, ұзындығы 10-15 см болатын ағымдағы жылдың жасыл бұтақтары қолданылады. Шламды кесінділер тамыр стимуляторымен өңделеді және ережеге сәйкес отырғызылады: 2 см ағаш және жасыл шлам - 1 см. Шламдар тамыр алған кезде олар көктемде немесе күзде отырғызылады.
Көктемде кесу кезінде қазылған шұңқырға сәйкес келетін және топыраққа бекітілетін былтырғы қашу қолданылады. Бұтақтың ұшы бетінде болуы керек. Күтім аналық өсімдіктегідей жүргізіледі. Шлам тамыр алған кезде, содан кейін күзде немесе көктемде оны аналық бұтадан мұқият бөліп, дайын жерге отырғызу керек.
Жас өсімдіктер екінші жылы жеміс бере бастайды.
Киіз шие өсіруден туындайтын аурулар мен зиянкестер
Қытай шие бұталарын бұзатын зиянкестердің ішінде:
- Қалта кенесі жапырақтардан шырын сору. Шілдеде жапырақтарда қылқан жапырақтар пайда болған кезде анықталады. Күресу үшін бұтаны ыстық сумен суару бүршіктер гүлдей бастағанға дейін және жапырақтар қашан ұшып кететінін және алғашқы аяз әлі келмегенін қолданады. Егер жақын жерде бұталар көп болса, онда инсектицидтік препараттармен шашыратуға болады, мысалы Данадим немесе Энвидор.
- Тышқандар мен түрлі кеміргіштер, қыста бұтаның төменгі бөлігіндегі діңдерінен қабығын кеміру. Қорғаныс үшін шие ағашының барлық діңін шырша табандарымен байлау ұсынылады, сонымен қатар арша бұтақтарын немесе құрақ сабағын қолдануға болады. Жабдықтың жер деңгейінен төмен орналасуы маңызды. Мұны істеу үшін алдымен топырақты сілкіп тастау керек, содан кейін орауды жүргізіп, содан кейін топырақты бастапқы орнына қайтару керек. Қар түскен кезде оны таптап тастау керек (тышқандар тапталған қыртыста жүгіре алмайды), ал көктемде оны бұталардан сілкіп тастау керек. Аяз тоқтаған кезде, белбеу алынып тасталады, бірақ бұлтты бұлт үшін күн таңдалады.
Киіз шие коккомикоз сияқты шие ауруына төзімді болғанымен, оның тағы бір шабуылы бар - тас жемістерді жұқтыратын саңырауқұлақтан туындайтын монилиоз. Сонымен қатар, жапырақтар мен гүлдердің қурауы басталады, содан кейін бұтақтар да кебеді. Бұл күйікке ұқсайды, оны монилиялық деп атайды. Шұңқыр дақтары (кластероспориум ауруы) да проблема болып табылады, нәтижесінде жапырақтарда ұсақ дақтар пайда болады. Егер сіз шара қолданбасаңыз, онда келесі вегетация кезеңінде бүршіктер гүлдемейді, көбінесе қоздырғыш енген бұтақтардан жабысқақ зат шығады.
Бұл аурулардан қорғау үшін оларға зақымдалған қашу мен аналық безді кесіп тастау ұсынылады, содан кейін 10 литрлік шелек суда еріген 30 грамм мыс оксихлоридінің ерітіндісімен киіз шие отырғызуды өңдеу ұсынылады. Бүршіктер әлі гүлдемеген кезде Бордо 3% қоспасымен (10 литрге 300 грамм препарат) немесе 5% мыс сульфатымен (10 литрге 50 грамм агент негізінде) шашыратыңыз.
Бағбандар үшін киізден жасалған ноталар
Айта кету керек, қытай шиесі қарапайым шиеден генетикалық деректер бойынша өте ерекшеленеді және сіз бұл екі өсімдікті кесіп өтуде табысқа жете алмайсыз. Сондықтан мұндай роботтарды қара өрік, шабдалымен жүргізу немесе өрік қосылған шие өрігін қолдану ұсынылады.
Киіз шие жемістерінің пайдалылығы олардың құрамындағы пайдалы заттардың мөлшерімен анықталады, олардың ішінде қант шығарылады, оның ішінде 8-10%, ал олардың негізгі бөлігі глюкоза мен фруктоза. Драмада алма мен лимон қышқылдарының мөлшері 0, 8-1, 2%-ға жетеді, сонымен қатар жемістерде 16 -дан 32 мг -ға дейін болатын пектиндер, таниндер және ең пайдалы С дәрумені бар.
Қытай шиесінің ұсақ жидектерінен компоттарды да, консервілерді де дайындау, кептіру және консервілеу, үй шарабын жасау және ликерлерге қолдану әдетке айналған. Және, әрине, шикі жемістер де өте пайдалы.
Бірақ тәжірибелі бағбандар біртіндеп егін жинауды ұсынады, өйткені бұтаның ішінде оның қауіпсіздігі ұзарады, егер дәмді жидектер құстарға жем болып қалмаса. Сіз бұл пайдалы жемістерді тесіктердің мөлшері 5-10 см болатын бұталарға торды лақтыру арқылы қорғай аласыз, егер мұндай құрылғы болмаса, онда сіз ескі тюль немесе балық аулау торын қолдана аласыз.
Қытай шиесінің жемістерінде қарапайым шие жидектерінен екі есе көп С дәрумені бар екендігі қызық, ал темірдің мөлшері соншалықты көп, алма тіпті олармен салыстыруға келмейді.
Киіз шиенің сорттарына сипаттама
Барлық чиа бұталарын жемістердің пісу кезеңіне қарай бөлуге болады: ерте, орта және кеш. Друбалардың түсінде де айырмашылықтар бар.
Ерте сорттар:
- Натали. Кең тәжі бар, орташа тармақталған және қарқынды өсетін бұта. Гүлдердің көлемі үлкен, жапырақшаларының түсі қызғылт. Дрюпаның түсі бургундия, дәмі қышқылдықпен тәтті. Жидектің салмағы 4-4,5 граммға дейін өзгеруі мүмкін. Тығыз целлюлозада шеміршек болады. Сабақтың ұзындығы 5 мм, бұтақтан бөлінуі жартылай құрғақ. Егер сіз егінді жабық жерде сақтасаңыз, онда оның қауіпсіздігі үш күнге жуық сақталады, бірақ тоңазытқышта ол алтыға дейін көтеріледі. 7 кг жеміс - мұндай егінді ересек бұтадан алуға болады.
- Балалар. Тәж кең сопақша пішінімен ерекшеленеді, діңінің тығыздығы орташа. Жидектердің түсі қып-қызыл, тығыз және қытырлақ целлюлозаның дәмі қышқыл-тәтті. Жемістің салмағы 4 граммға жетуі мүмкін. Бұтаның өнімділігі шамамен 15 кг.
- Берілу. Бұл сорттың тәжі тармақталған және көлемі бар. Таңқурайдың қара түсі дәміне қарай тәтті және қышқыл, олардың салмағы 2, 7 граммға дейін болады. Шеміршекті целлюлоза тығыздығымен ерекшеленеді. Ұзындығы 0,4 см-ден аспайтын жартылай құрғақ бөлу сабағы. Өсімдіктен 12 кг-ға дейін жинауға болады.
Орташа сорттар:
- Мерейтой. Күшті бұтаның пішіні сопақша, діңдерінің саны орташа. Друбалардың түсі қып -қызыл, талшықты целлюлозасы бар жемістер, шырындылығымен ерекшеленеді. Олардың салмағы 3, 5 -тен 4, 3 грамға дейін өзгереді. Бір бұтадағы дақылдың салмағы 8,5 кг болады.
- Ақ. Тармақталған тәжі бар мұндай өсімдіктің биіктігі орташа. Ұрықтың салмағы 1, 6-1, 9 грамм аралығында болады. Жидектердің бетінің түсі ақшыл-ақшыл, целлюлоза да ақшыл, шырынды және қышқыл-тәтті дәмі бар. Сабақтың ұзындығы 0,3 см. Бұтадан 10 кг -ға дейін жеміс жинауға болады.
- Қара шашты шығыс ол қысқа бойлығымен және кең таралған сұлбаларымен ерекшеленеді. Тәтті-қышқыл жидектердің түсі ең нәзік целлюлозасы бар қара-бургундия. Олардың салмағы 2, 7-2, 9 граммға жетеді. Сабақтың өлшемі 0,7 см. Бір өсімдіктен шамамен 7 кг жидек жинауға болады.
Oceanskaya virovskaya кеш сорттарға жатады. Тәжі жинақы, күшті және діңінің орташа саны бар. Жидектердің түсі қою қоңыр-таңқурай, еті қытырлақ және тығыз. Жеміс салмағы - 3, 3 грамм. Сабақтың отряды жартылай құрғақ болады, ұзындығы небары 4 мм. Орташа алғанда, бір бұтадан шамамен 9 кг жеміс алуға болады.
Шие шиесі туралы бейне:
