Бергамотты жабық жерде өсіру, трансплантациялау және тәуелсіз көбею үшін жағдай туғызатын өсімдіктің жалпы ерекшеліктері, қызықты деректер. Бергамот (Citrus bergamia) - күшті және жағымды иісі бар өсімдік, Rutaceae тұқымдасына жатады және цитрус тұқымдасына жататын буданда. Бұл апельсин (Citrus aurantium) мен цитронды (Citrus madica) қиып өсірген адамдардың осындай кең және сүйікті тұқымының өкілі. Бұл ежелгі экзотиканың отаны Оңтүстік -Шығыс Азия аймақтары болып саналады.
Бір қызығы, зауыттың атауы Италияда орналасқан қаланың құрметіне берілді - Бергамо, онда бұл хош иісті цитрусты отырғызу егін алу үшін белсенді түрде өсіріле бастады және нәтижесінде жемістен эфир майы алынды.. Зауыттың жемістері тіпті «апельсин Бергамо» деп аталды. Жеміс -жидек сату және май алу үшін өсірілетін барлық екпелер Ион теңізінің жағалауында, шағын Калабрия провинциясында шоғырланған. Бүгінде бергамот аз ғана мөлшерде сәтті өсірілетін елдер жылы климаты мен жоғары ылғалдылығымен әйгілі - бұл Үндістан, Қытай провинциялары, Қара теңіз жағалауында орналасқан елдер, Кавказ.
Бірақ басқа нұсқасы бар, оған сәйкес атаудың негізін қалаушы түрік тіліндегі «беярмуду» сөзі болды, ол «князь алмұрты» немесе «шебер алмұрт» деп аударылған «beg armudy» комбинациясын білдірді. Әрине, бұл атау бергамот жемісінің түріне сәйкес келетін пішінді көрсетті - оның пішіні алмұрт тәрізді, ашық сарғыш түске боялған, адамдарға Бергамот алмұрт сортының жемістерін еске салады, бірақ, әрине, ол раушан гүлдеріне жатпайды. отбасы (бұларға алмұрт кіреді) …
Бергамотта өсімдіктің ағаш тәрізді формасы мен мәңгі жасыл тәжі бар, табиғи биіктігі 2-ден 10 м-ге дейін жетеді, барлық қашу ұзындығы 10 см-ге дейін өсетін тікенекпен кесілген, осының арқасында егін жинау өте қиын. Жапырақ тақталары бұтақтарда кезектесіп орналасқан, олар жұмыртқа тәрізді, сәл ұзартылған немесе сопақша ұзартылған. Олардың түсі қанық қараңғы изумруд, беті жылтыр, ал артқы жағында ашық түсті жапырақтар бар. Шетінде аздап толқу немесе серпіліс бар.
Гүлдену процесі көктемнің басынан ортасына дейін созылады. Бергамот гүлдей бастаған кезде ақ немесе күлгін реңкке боялған үлкен бүршіктер ашылады. Гүлдер жеке -жеке орналасады немесе шағын топтарда гүлшоғырларда жиналады. Гүлдің хош иісі өте күшті, жағымды және хош иісті.
Жеміс беру күз күндерінің басынан желтоқсанға дейін басталады. Бергамот жемісінің пішіні шар тәрізді немесе алмұрт тәрізді, қабығы қалың, үш қабатты. Целлюлоза - оңай бөлінетін сегменттер сериясы. Ішінде тұқымдар өте аз. Бұл жағдайда жемістер апельсин мен лимоннан айтарлықтай ерекшеленбейді. Оның дәмі ащы және қышқыл.
Бір қызығы, бергамотты өсірушілер цитрус тұқымдастарынан бөлме жағдайында өсіру үшін ең қолайлы түр деп санайды.
Бергамотты үйде өсіру бойынша ұсыныстар
- Цитрус жемістері үшін орынды және жарықтандыруды таңдау. Бергамот жақсы жарықтандыруды жақсы көреді, сондықтан сіз кастрөлді терезелері шығысқа, батысқа және оңтүстікке қарайтын бөлмелердің терезелеріне орната аласыз. Бірақ екіншісіне жапырақтарда күннің күйіп қалуын болдырмау үшін күндізгі 12 -ден 16 -ға дейін перделерді іліп қою қажет. Солтүстік терезелерде зауытты фитолампалармен толықтыру қажет. Күндізгі жарықтың ұзақтығы кемінде 10 сағатты құрауы керек.
- Мазмұн температурасы. Бергамот көктемгі-жазғы кезеңде 20-24 градусқа сәйкес келетін үйдегі жылу индикаторларын қалайды, бірақ қыста гүлдер мен жемістер кейінірек пайда болуы үшін температура кемінде 12 (оңтайлы 15-18 градус) болуы керек.
- Ылғалдың өсуі цитрус жоғары болуы керек. Көктемнен жаздың аяғына дейін ағашты күнделікті бүрку керек. Бұл процедураға арналған су жұмсақ және әк қоспаларсыз болуы керек, әйтпесе жапырақтарда ақшыл гүл пайда болады. Ол сондай -ақ бергамот пен душты жылы сумен жақсы көреді, ал кастрюльдегі топырақ полиэтиленмен жабылуы керек.
- Бергамотты суару. Көктем мен жаз күндері сіз кастрюльдегі топырақты жұмсақ сумен мол ылғалдандыруыңыз керек, ол кем дегенде екі күн қоныстанған. Егер бұл жасалмаса, судағы хлор мен әк құрамына байланысты жапырақтар сарғайып кетеді. Кран суын сүзгіден өткізу немесе оны қайнату қажет. Сіз тазартылған немесе өзен суын, сондай -ақ жаңбырдан кейін немесе қыста жиналған қарды ерітіп, содан кейін сұйықтықты бөлме температурасына дейін жылыта аласыз.
- Тыңайтқыш. Ағаштың өсуін белсендіру кезеңінде бергамотты тамақтандыру қажет болады - бұл уақыт ақпаннан күзге дейін басталады. Цитрус өсімдіктеріне арналған сұйық минералды кешендер, сондай -ақ органикалық қоспалар (коровяка ерітіндісі) таңдалады. Бергамот жемістерінің түзілуі фосфор-калий компоненттері бар тыңайтқыштармен ынталандырылатын болады.
- Трансплантация және қолайлы субстрат таңдау. Цитрусты өсімдіктерді трансплантация әдісімен трансплантациялау жақсы, бұл әдіс тамыр жүйесіне зақым келтірмейді. Өсу басталмас бұрын (ерте көктемде) сіз бұл операцияны жүргізе аласыз, бірақ бергамот өскенде, кастрюльдегі топырақтың жоғарғы бөлігі ғана ауыстырылады. Жаңа контейнердің түбінде суды ағызу үшін тесіктер жасалып, дренажды қабат төселуі керек, содан кейін сіз 1-2 см құм құйып, содан кейін ғана топырақ төсеуге болады. Трансплантация кезінде тамыр мойынынан жоғары орналасқан тамыр процестерін алып тастау қажет, ал отырғызу кезінде оны тереңдетпеңіз.
Жас бергамотқа арналған топырақ келесі компоненттерден тұрады: шымтезек, жапырақты топырақ, сиыр тезегінен қарашірік, өзен құмы (2: 1: 1: 1 қатынасында). Ересектердің үлгілерін трансплантациялау кезінде субстрат құрамында: сазды топырақ, өзен құмы, жапырақты топырақ, сиыр гумусы, майсыз саз (3: 1: 1: 1: 0, 2 қатынасында).
«Бергам апельсинін» өсіру бойынша кеңестер
Көптеген цитрус жемістері сияқты, бергамотты тұқым немесе шламды отырғызу арқылы көбейтуге болады.
Тұқымдық материалды отырғызғаннан кейін алынған өсімдіктер ешқашан гүлдемейтінін және жеміс бермейтінін есте ұстаған жөн. Олардың дамуы өте баяу, тек 3 жылдық кезеңнен кейін ғана цитрус ағаштың пішінін ала бастайды. Отырғызу ақпан немесе ерте көктемде жүргізілуі керек. Тұқымдарды кептірудің қажеті жоқ, өйткені олардың өну қабілеті төмендейді. Субстрат құм мен гумустың тең бөліктерінен араласады. Дәндер аздап ылғалданған топыраққа 1 см тереңдетілген. Көшеттер салынған контейнер полиэтилен пакетке оралған немесе әйнекпен жабылған болуы керек. Кейіннен күнделікті желдетуді жүргізу ұсынылады, ал топырақтың кебуіне жол бермей, оны қалыпты ылғалдандыру қажет. Бірнеше аптадан кейін бергамоттың алғашқы қашу пайда болады. Цитрус жемістерінің тұқымында бірнеше эмбриондар болу қасиеті болғандықтан, бір тұқымнан 4 -ке дейін өскін пайда болуы мүмкін. Өсімдіктер өсе салысымен олардан мықтылар таңдалып, қалғандары алынып тасталады. Жас жұп жапырақтар өсіп шыққаннан кейін, құмды-қарашірік субстраты бар бөлек контейнерлерде жинауға болады.
Егу үшін көктемнің басында немесе ортасында бұтақтарды кесу керек. Оңтайлы ұзындық кемінде 10-15 см болуы керек. Шламды қашудың жоғарғы бөлігінен кескен дұрыс және бұл үшін арнайы бақша құралы пайдаланылады, сондықтан кесу тегіс болады.
Содан кейін кесілген жерді кез келген тамыр түзу стимуляторына батырыңыз (мысалы, «Корневин» препараты) және кішкене контейнерге отырғызыңыз, оның түбінде дренажды қабат пен әмбебап топырақ араласқан құм субстраты тең пропорцияда болады. үстіне құйылады. Бұтақтар жарқын жерге қойылады, бірақ күннің жарқын сәулесінен міндетті түрде көлеңкеленген. Өсуді жеделдету үшін жылу көрсеткіштерін 22-25 градус аралығында ұстау қажет. Шламды пластикалық пакетпен жабыңыз немесе шыны ыдыстың астына қойыңыз. Тәжірибелі өсірушілер пластикалық бөтелкені екіге бөлуді ұсынады. Қақпақ орналасқан бөлік қашуды жабады. Бұл сізге кейіннен қақпақты алып тастауға және субстраттың ылғалдануын және ауаны шығаруға мүмкіндік береді.
3-4 аптадан кейін, шлам әдетте тамыр алады, сіз топырақты толтыру мүмкіндігі болмайтындай, үлкен диаметрі бар кастрюльдерге (тек 2 см-ге ұлғайтыңыз) трансплантациялауға болады. Жарты айдан кейін сіз трансплантация сәтінен бастап жас бергамоттарды алғашқы тамақтандыруды жүргізе аласыз.
Бергамот өсірумен байланысты қиындықтар
Ең бастысы, бұл цитрус жәндіктер мен паук кенелерінен зардап шегеді. Бұл зиянкестер өсімдіктерге қонып, өмір шырынын сору үшін жапырақ тақтайшасын пробосымен тесіп қабылдайды. Осыған орай, бергамоттың жапырақтары алдымен сарғайып, деформациялана бастайды, содан кейін айналасында ұшады. Өрмекші кене болған кезде, көп ұзамай барлық қашу мен жапырақ тақтайшаларында жіңішке, әрең байқалатын өрмек пайда болады, оның беті ағашты көбірек жабады. Қыналар (қоңыр нүктелер) жабысқақ және қантты субстрат бөледі (паразиттің қалдық өнімі), ол барлық қашу мен жапырақтарды жаба бастайды, ал егер сіз ешқандай әрекет жасамасаңыз, жақын арада өсімдікке саңырауқұлақ әсер етеді (« қара қалып »).
Егер келесі белгілер байқалса, онда бергамотты келесі препараттармен өңдеу қажет:
- кір сабынының негізінде жасалған сабын ерітіндісі (300 гр.), еріген және бір шелек суға құйылған;
- розмарин эфир майы (бір -екі тамшы) мен бір литр су негізінде араласқан мұнай өнімі;
- алкоголь ерітіндісі - календула дәріханасының тұнбасын қолдануға болады.
Бұл өнімдердің кез келгені мақта матасына жағылуы керек және бергамоттың жапырақтары мен бұтақтарын сүрту арқылы қолмен алынуы керек. Сіз сонымен қатар бүкіл ағашты шашырата аласыз. Химиялық емес агенттер көмектеспесе, инсектицидтерді қолдану қажет болады.
Саңырауқұлақтар өсімдіктің жемістерінде, жапырақтарында және қашуында қара гүлге ұқсайды. Бұл түзілімдер фотосинтез процестеріне кедергі келтіреді, бергамот әлсірей бастайды және оның өсуі тоқтайды. Емдеу үшін мыс сабын ерітіндісі немесе «Фитовер» түріндегі препараттар қолданылады. Егер сіз қысқы күндерден кейін бергамотты күн сәулесіне шығарсаңыз немесе оны күннің ең ыстық уақытында көлеңкелемесеңіз, жапырақтарда ақшыл дақтар пайда болуы мүмкін. Бөлмедегі ауа тым құрғаған кезде жапырақ тақталарының үстіңгі жағы құрғап кетеді. Субстратты су басқанда, жапырақтары қоңырға айналады және айналасында ұшады.
Бергамот туралы қызықты деректер
Бергамот қосылған шайдың алынуы туралы қызықты нұсқа бар, мысалы, қытай шайының партиясы тасымалданған кеме, сондай -ақ бергамот майы бар кемелер қатты дауылға құлап, сол кезде бір сынған контейнерден май ағып кетті., үйілген шайға отыру оларды сіңдірді … Саудагерлер шайдың сапасын жоғалтпайды және жоғалтпайды деп үміттеніп, оны қайнатуға тырысып, бергамот хош иісті шайдың керемет жаңа түрін алғанын түсінді. Бірақ бұл нұсқаға сену қиын, өйткені қытайлықтар ұзақ уақыт бойы цитрус жемістерінің майын шайдың дәмін тату үшін қолданған.
Эфир майы жемістердің қабығынан ғана емес, сонымен қатар жапырақты табақшалардан, жас өркендер мен бергамот гүлдерінен де алынады. Оның құрамын құрайтын 300 -ден астам элементтер бар. Еуропада бұл жемістің майын күшті иіспен қолдану идеясын алғаш алған адамдар француз парфюмерлері болған деп есептеледі. Олардың пікірінше, хош иіс пен парфюмерлік композицияда сол кездердің құрамына май қосылуы хош иісті жандандырды. Бірақ басқа дереккөздер одеколонның XIV ғасырда Италияда бергамот майының негізінде жасалғанын көрсетеді. Жаратушы флоренциялық монахтар болды, олар көбінесе өсімдіктердің барлық қасиеттерін зерттеумен айналысты. Тіпті «Aqua Regina» деп аталатын патша суының құрылуының құпиясын ұзақ уақыт бойы білуге болмады және бұл 17 ғасырдың екінші жартысына дейін жалғасты. Кельн қаласының қарапайым фармацевті бұған қол жеткізді, және адамдар білмей-ақ, әйгілі «Кельн Суы», «Eau De Colone» деп аталатын жерде алғаш рет пайда болды деп сенеді.
Ежелгі уақытта да қытайлық дәрігерлер бұл өсімдіктің қасиеттерін антисептикалық, вирусқа қарсы препарат ретінде қолданған, қабынудың барлық түріне қарсы, оның бактерицидтік және саңырауқұлаққа қарсы әсері бар, сонымен қатар антиспаздық әсер етеді.
Егер сіз бергамотты үнемі қабылдасаңыз, онда адам ағзасы күшейеді, иммундық жүйе түрлі ауруларға төзімді болады. Суық тию мен жұқпалы аурулардың алдын алу мен емдеуге де мүмкіндік бар. Тұнбалар мен бергамот ерітінділерін үнемі қолдану бронхопульмональды қабыну процестерінен, сондай -ақ адамның несеп -жыныс жүйесіне әсер ететін инфекциялардан: цистит, гонорея немесе вагинальды қышудан құтылуға көмектеседі.
Қажет болған жағдайда бергамот майын қолдануға болады, жүйке жүйесін тыныштандырады немесе тамырлардың спазмын жеңілдетеді және т.б. Егер сіз шайды бергамотпен хош иістендіріп қана қоймай, арнайы майға малынған болса, сіз оның нәзік, ерекше және ащы дәмін бағалай аласыз. Бұл сусын шаршау мен стресстен арылуға көмектеседі, ас қорытуды реттейді. Жүрек -тамыр жүйесіне әсер етуінің арқасында қан қысымы қалыпқа келеді, тамыр дистониясының симптомдары жеңілдейді. Егер сіз бірнеше тамшы бергамот майы қосылған суды қолдансаңыз, онда стоматит шаю арқылы жойылады.
Әрине, бергамоттың қасиеттері косметологтардың назарынан тыс қалған жоқ. Оны антисептик ретінде қолдана отырып, экзотикалық майы бар маскалар, компрессорлар және басқа да өнімдер тері проблемаларын жою үшін жасалады. Бұған: саңырауқұлақтар, экзема, псориаз, күйіктердің салдары, пайда болатын инфекциялық және суық жаралар, безеу проблемалары (өйткені майдың құрамында адамның майлы және тер бездерін тұрақтандыруға көмектесетін микроэлементтер бар).
Бергамот тамақ дайындауда да қолданылады, бұл тек сусындарға ғана қатысты емес. Оның қабығы мен целлюлозасынан нәзік және хош иісті мармелад пен джем жасауға болады. Азия аймақтарында бергамот шырынының көмегімен безгек, терінің пигментациялық бұзылыстары емделді. Бір қызығы, бергамот майы паразиттік жәндіктермен күресуге көмектеседі: саңырауқұлақтар, биттер, бүргелер мен биттер, тіпті жануарларда да. Бірақ бергамоттың иісі мен дәміне төзбеушілігі жоғары адамдар бар, егер мұндай адам бергамотпен өнім ішсе немесе ішсе. хош иіс, онда бұл ауыр аллергияны тудыруы мүмкін.
Бір қызығы, көптеген адамдар бергамот пен монарданы шатастырады. Бұл жай ғана емес, өйткені бұл қызықты шөп цитрус жемістері мен жапырақтарына өте ұқсас иіс пен дәмге ие. Бірақ бұл бір қарағанда, өйткені өсімдіктер бір -бірінен өте ерекшеленеді. Монарда өсімдіктің шөп түріне ие және биіктігі бір жарым метрге жетеді. Гүлдену қызыл-қызыл бүршіктерде болады, олар жарқын түсі мен нәзік хош иісі арқасында көптеген жәндіктерді тартады.
Сіз бұл видеодан бергамот туралы қосымша ақпаратты біле аласыз:
