Өсімдіктің сипаттамасы мен сипаттамасы, қарағай ағашын қалай өсіру керек, цератонияның көбеюі, мүмкін болатын зиянкестер мен аурулармен күрес, назар аудару керек фактілер, түрлері. Цератония (Ceratonia) көбінесе кароб ағашының атауымен кездеседі және оны Царград мүйізі немесе қарабидай (кароб) деп те атайды, бірақ біз Ceratonia өсімдіктерінің тұқымдасы туралы емес, тек бір сорт туралы айтамыз. Бұршақ тұқымдастардың үлкен тобына жатады (Fabaceae). Флораның бұл өкілі адамзатқа бұрыннан белгілі болды және ол негізінен Жерорта теңізінің жағалауында өсірілді, онда кейбір жерлерде ол тіпті далаға шығып, үлкен тоғайлар құрды. Бұл олиготипті тұқымда тек екі сорт бар: Ceratonia siliqua және Ceratonia oreothauma.
Зауыт өзінің ғылыми атауын гректің «церация» немесе «мүйіз» дегенді білдіретін «ceras» сөзінің аудармасының арқасында алды. Цератонияның жемістері ежелгі гректерге ұқсас болды. Нақты эпитет латынның «siliqua» сөзінен шыққан, ол «под, үрме» дегенді білдіреді. Сіз қарағай ағашының келесі атауларын жиі естисіз болады (өйткені егер олар бұл өсімдік туралы айтатын болса, онда олар осы түрді білдіреді): Цареград түйіршіктері, тәтті мүйіз, шегіртке ағашы, сондай -ақ тырна бұршақтары, Жерорта теңізі акациясы мен карат ағашы және басқалары..
Негізінен кератонияның биіктігі 6-12 м құрайды, оның тәжі кең және мәңгі жасыл. Тәжі тығыз және былғары пішінді, тығыз, былғары жапырақтардан тұрады. Жапырақтары қою жасыл. Құрылымы бойынша ағаш ақ акацияны еске түсіреді. Зауыт құрғақ және тасты субстратқа қонуды жөн көреді, сонымен бірге оның күшті тамыр өскіндерін топырақ бетіндегі көптеген жарықтар мен жарықтарға бастайды.
Гүлдену кезінде рацемоза гүлшоғыры жиналатын өте кішкентай гүлдер пайда болады. Гүлдің тостағаны сәндік емес, ол тез құлап кетеді. Гүлде королла жоқ. Бұл цератонияның жемісін беретін аналық гүлдер. Бірақ олардың жанына аналық және еркек гүлдері бар ағаштарды отырғызу қажет, сонда олар тозаңданады.
Жемістер - ұзындығы 10-25 см және ені шамамен 2-4 см, қалыңдығы 0,5-1 см болатын бұршақтар - олардың беті қоңыр түске боялған, олар ашылмайды. Тәтті және шырынды целлюлозадан басқа, ішіндегі бұршақтарда тұқым бар. Целлюлоза тәтті, құрамында 50% қант бар. Тұқымдардың құрамында полисахарид полигалактоманнан бар, бұл олардың қаттылығына ықпал етеді.
Табиғаттағы өсімдік бірнеше жүз жылға дейін өмір сүре алады және 80-100 жыл бойы жеміс береді, сондықтан цератонияның қасиеттері мен сипаттамалары адамзатқа бұрыннан белгілі болғаны таңқаларлық емес. Егер өсімдік жас болса, онда одан жылына 5-10 кг жеміс алынады, бірақ қарағай өскен сайын оның өнімділігі артады. Оның өнімділігі 100-200 кг дейін жетуі мүмкін. Егер ағаш сау және күшті болса, онда ол жылына 250 келіге дейін бұршақ әкелуі мүмкін.
Бүгінде қарағай ағашы Жерорта теңізі жағалауының көптеген елдерінде өсіріледі, оған Испания, Италия, Португалия, Түркия кіреді, сонымен қатар Мальта мен Кипрде бұршақ тұқымдас цератонат өседі. Оны Үндістанның субтропикалық аумағында, Аргентина мен Бразилияда кездестіруге болады, ол Африка құрлығы (Египет) мен Таяу Шығысты (Сирия, Израиль мен Палестина) назардан тыс қалдырмады. Америка сонымен қатар цератония екпелерінің болуын «мақтан тұтады». Ал Қара теңіз жағалауында сіз жиі өсіп келе жатқан қарағайды көре аласыз - Кавказда және Абхазия аймақтарында.
Бөлме жағдайында қарағай өсіру ережелері
Үйде өсіру кезінде цератония өте баяу өсетінін есте ұстаған жөн, бірақ егер күтімнің негізгі ережелері бұзылмаса, онда сіз бұл ағашты терезе алдында өсіре аласыз.
- Жарықтандыру үшін «Царград подшипники» жарқын болуы керек, бірақ жазғы түстен кейін ультракүлгін сәулеленудің тікелей ағынынан айырылған. Сондықтан өсімдігі бар кастрөлді шығысқа немесе батысқа қарайтын терезелердің терезелеріне қойған дұрыс. Егер кератония солтүстік жерде орналасқан болса, онда оның бұтақтары қол жетпейтін жарыққа қарай созылып кетпеуі үшін қосымша жарықтандыру қажет болады. Ол үшін фитолампалар қолданылады. Зауыт сонымен қатар оңтүстік терезеде ыңғайлы болады, бірақ түскі ас кезінде оны көлеңкелеу қажет болады. Мұның бәрі табиғатта жоғары температураны бөлмеде орналастыруға болмайтын ауа массаларының қозғалысы есебінен өтеледі.
- Өсу температурасы Қарағай көктемгі-жазғы кезеңде 25 градустан аспауы керек, бірақ кератонияның демалуы үшін қыс мезгілінде салқын мазмұнды ұйымдастыру маңызды. Бұл жағдайда жылу көрсеткіштері 15-18 градус болуы керек және төмен емес. Жаз мезгілінде қарағашты ауаға шығару ұсынылады.
- Ылғал өсіру өте жоғары болуы керек - 85%. Бұған жапырақты үнемі шашырату арқылы ғана қол жеткізуге болады. Қыста, төмен температурада, күтім басқаша болуы керек. Осы кезеңде жақын маңда тұрмыстық бу генераторлары немесе ылғалдандырғыштар орнатылады немесе паллетке цератониясы бар кастрюль қойылады, оның түбінде ұсақталған мүк немесе керамзит (қиыршық тас, балшық сынықтары) және аздап су құйылады. Кәстрөлдің түбіне сұйықтық тиіп кетпеуі керек.
- Суару көктем мен жазда ол мол піседі, ал қыстың келуімен - қалыпты. Су жұмсақ және жылы ғана қолданылады (20-25 градус). Кәстрөлдегі топырақтың беті тірек нүктеге айналады - егер ол кеуіп қалған болса, онда суару уақыты келді. Тұғырдан ағып кеткен су 10-15 минуттан кейін төгіледі.
- Тыңайтқыштар кароб үшін сұйық түрдегі кешен қолданылады. Оларды енгізу кезеңі көктемнен қыркүйекке дейін. Тамақтандыру жиілігі 14 күнде бір рет. Препараттарды суару үшін суда еріткен дұрыс, бірақ ең бастысы таңғыштармен асып кетпеу.
- Трансплантация және топырақ таңдау. Үйде цератонияның өсу қарқыны артады. Егер тамыр жүйесі топырақты орап алған болса, онда көктемде трансплантация әдісімен трансплантациялауға болады. Бұл жағдайда өсімдік кастрюльден мұқият алынады, содан кейін жердегі команы бұзбай, жаңа гүл құмырасына ауыстырылады. Трансплантация 2-3 жылда бір рет қажет. Кәстрөл диаметрі 3-5 см үлкен таңдалады. Жаңа контейнерде түбінен тесіктер жасалады, осылайша артық су ағып кетеді және тоқтап қалмайды. Сондай -ақ, кастрюльге дренаж қабаты салынған, бұл топырақтың батпақтануын болдырмайды. Мұндай материал орташа тастар, керамзит, керамиканың сынықтары болуы мүмкін, бірақ кейбір гүл өсірушілер бұрын шаңнан тазартылған қиыршық кірпіштің бөліктерін пайдаланады. Топырақ жоғары сапалы болуы керек, сіз бақша топырағын немесе ауладағы құмды пайдалана алмайсыз. Жеңілдік, қопсытқыштық және қоректік қасиеттер оған тән болса, тасты және аздап әкта болғаны жақсы. Шымтезекті, жапырақты топырақты, қарашірікті, ұсақ қиыршық тас пен әкті біріктіріңіз.
Үйде өсіру кезеңдері
Жаңа қарағаш алу үшін тұқымдық әдіс қолданылады. Бұршақтан сау және күшті тұқымдарды таңдау қажет. Отырғызу ылғалды шымтезек-құмды субстратта жүзеге асырылады, немесе сіз әмбебап топырақты қолдана аласыз, оған тұқымдар батып, үстіне шымтезек себілген болады. Кейбір бағбандар жас цератонияның тамырына кейін зақым келтірмеу үшін және контейнерден алып тастамай көшеттерді отырғызу үшін немесе өсімдіктер өсіп келе жатқанда, тамыр жүйесі зақымдалмауы үшін көшіру әдісін қолданады. жарақат алу.
Тұқымдарды жерге себуден кейін контейнерлер мөлдір пленкамен жабылуы немесе әйнектің астына қою керек, сондықтан ылғал көп сақталады. Өсу кезінде температура 22-25 градус аралығында сақталады, ал дақылдар салынған контейнерлер күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермеуі керек, әйтпесе ол жас өркендерді күйдіріп жібереді. Бірақ бұл жағдайда сіз баспанадағы конденсацияны кетіру үшін дақылдарыңыз үшін ауа ванналарын ұйымдастыруды (желдетуді) ұмытпауыңыз керек. Әйтпесе, жоғары ылғалдылық ыдырауға әкеледі. Егер субстрат бетінде кеуіп кете бастаса, онда ол бүріккіш бөтелкеден жұмсақ сумен шашылады.
Көбінесе террариум кароб өсіру үшін қолданылады, онда дақылдары бар контейнерлер орналастырылады. Террариум әйнекпен жабылған және тұқымның өнуіне қажетті микроклимат орнатылған.
Тіпті жас өркендер шыққан кезде, сіз бірден баспана алып тастамауыңыз керек, олардың сәл күшейуіне мүмкіндік беруіңіз керек. Бір апта осылай жалғаса беруі мүмкін, көшеттер пісіп жетіледі, содан кейін баспана жойылады, ал жас цератония үй жағдайына үйренеді. Көшеттен шынайы жапырақтар жұбы пайда болған кезде, егер олар бірге отырғызылса, бөлек құмыраларда құнарлы топыраққа көшу қажет.
Қарағай өсірудегі қиындықтар және оларды жеңу жолдары
Ең қызығы, кератония зиянды жәндіктердің шабуылынан қорғалған, сондықтан ол табиғи өсетін жерлерінде қасиетті ағаш болып саналады. Бірақ қарақұйрықтағы мұндай қасиет тек табиғатта ғана байқалады, ал үйде өсіру кезінде өсімдік әлсіреп, өрмекші кенеден немесе құрт ауруына шалдыққан.
Егер жіңішке өрмек жапырақ тақтайшаларында немесе аралық түйіндерде байқалса, жапырақтар сарғайып бастайды, ал жас жапырақтар деформацияланып, көп ұзамай түсіп кетеді, онда паук кенесінің шабуылы туралы айтуға болады. Егер жапырақтың артқы жағында немесе олардың арасындағы түйіндерде мақта жүніне немесе тәтті жабысқақ гүлге ұқсайтын ақ түйіршіктер пайда болса, онда бұл құрт пен оның нәжісінің көрінісі.
Жапырақтар мен бұтақтарды зиянды жәндіктерді жоюға көмектесетін ерітінділермен сүрту керек:
- Кір сабынынан жасалған сабын (шамамен 300 грамм), бір шелек суға сұйылтылған. Содан кейін сұйықтық бір күн ішінде тұндырылады, сүзіледі және сүртуге дайын болады.
- Мұнай. Ол бір литрлік банкадағы розмарин эфир майының бірнеше тамшысын еріту арқылы алынады.
- Дәріханада сатып алынған алкоголь, календула тұнбасы.
Сіз пияздың қабығынан немесе сарымсақтан, тұндырылған темекіден ұқсас әрекетті шешімдер дайындауға болады. Бірақ мұндай қаражат әрқашан оң нәтиже бермейді, сондықтан егер бір аптадан кейін зиянкестер жойылмаса, онда олар химиялық препаратпен - инсектицидпен, мысалы, Актара, Актеллик немесе Фитоверммен шашылады.
Цератония зауыты туралы назар аудару керек фактілер
Бір қызығы, цератонияның барлық тұқымдарының массасы тең және олар інжіл заманынан бері салмақ өлшемі ретінде қолданылған, өйткені олардың массасы 0,19 грамм болған. Сондықтан, тіпті өлшем бірлігі де осы өсімдіктің жемісі - каратқа (жаратылысқа) байланысты болды. Алтын мен асыл тастың тазалығы да өлшенді.
Егер сіз құрғақ қарағай қабығын сындырсаңыз, сіз ашытқының иісін анық естисіз, себебі бұл өсімдікті кейбір ұлт тілдерінде «Джонның наны» немесе «Сент -Джонның наны» деп атайды. Бұл туралы аңыз бар, Шомылдыру рәсімін жасаушы Жақия шөлді аралап, тек кератонияның жемістерін жеді.
Егер сіз цератонияның кептірілген қабығын ұнтақтасаңыз, онда сіз қарағай деп аталатын ұнтақты аласыз және оны кофеинге какао ұнтағы ретінде қарсы көрсететін адамдар қолданады.
Цератония жемістері патшалық Ресейде әйгілі және қымбат нәзіктік ретінде белгілі болған. Оларды «Царград қоршауы» немесе «тәтті мүйіз» деп атады. Бұршақ Жерорта теңізінің жағасында орналасқан елдердің аумақтарынан әкелінді. Жемістер пісетінге дейін көп уақыт бұрын алынып тасталды және кептіру үшін тығыз шүберекке қойылды. Жемістер бұршақты толтыратын целлюлоза ашытылғанша бірнеше күн бойы осы күйде болды. Бірақ мұндай тәттіге тек ауқатты адамдар ғана ие бола алады, өйткені бұл өте қымбат.
Жемістер кептірілгеннен кейін ұнтақты күйге келтірілгенде, олар құнды тағамдық өнім ғана емес, сонымен қатар диетологтар қант диабетімен ауыратындарға ұсынады. Құрамында ұнтақ бар заттардың арқасында бұршақтар ресми медицинада да қолданылады және көптеген елдердің (Ресей, Беларусь, Қазақстан және т.б.) фармакопеялық тізіміне енгізілген. Бұл препарат қақырық түсіретін, бактерияға қарсы және тұтқыр қасиеттерге ие, сонымен қатар қанды тоқтатуға көмектеседі, диуретик ретінде қолданылады, сонымен қатар денені жалпы нығайтуға ықпал етеді.
Цератония бұршақтары иммундық жүйені және асқазан -ішек ауруларын қолдау үшін суық тию мен жөтелге арналған дәрі -дәрмектер өндірісінде қолданылатын сағыз алу үшін қолданылады. Қарағай өсетін және табиғи жағдайда өсірілетін жерлерде халық емшілері диареямен, гельминттермен, сондай -ақ қақырық түсіретін және диуретиктермен күресу үшін жемістер мен қабықтарды алуды тағайындайды.
Алайда, кератония бұршағын қолдануға қарсы көрсетілімдер де бар: жүкті және бала емізетін әйелдерге «Царград мүйізін» теріс пайдаланбау, сонымен қатар оларды жас балаларға сақтықпен ұсыну қажет. Сүт өнімдерімен бұршақ сиропын қолданған кезде сіз жүрек айнуын және метеоризмді ғана емес, сонымен қатар диареяны тудыруы мүмкін екендігі байқалды.
Цератонияның сорттарына сипаттама
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) негізінен Оманның солтүстігіндегі Ажар тауларының шығыс бөлігінде таралған. Онда оны шамамен 1500 м абсолюттік биіктікте табуға болады. Оңтүстік Йемендегі Хадрамаутта оқшауланған қосалқы халық бар. Бұл биіктігі 4-8 м жететін мәңгі жасыл ағаш, жас бұтақтары мықтап басылған және өскіні бар. Жапырақтардың ұзындығы 5–17 см. Жапырақ үлпектерінің 5–12 жұбы бар, олар кезектесіп орналасқан немесе бір -біріне қарама -қарсы орналасқан. Жапырақтардың пішіні ұзартылғаннан жұмыртқа тәрізді немесе қиғаш пішінді. Олардың өлшемдері 0, 6–4, 5х0, 2–1, 7 см, түкті, екі жағынан немесе жоғарыдан жалаңаш болуы мүмкін. Гүлдену кезінде ұзындығы 2,5-6 см болатын сабырлы гүлшоғырлар түзіледі. Оларда 40-50 гүл бар. Гүлдер бір жынысты: аталық гүлдердің ұзындығы 3-6 см, тозаңы ұзындығы 1-1,5 мм дейін өседі; әйел - субцилиндрлік пистилі бар. Бұршақтардың түсі қызыл-қоңыр, мөлшері 1, 5-10х1-1, 3 см-ге дейін жетеді, кептірілген кезде тұқымдар арасында тарылып кетеді. Тұқымның пішіні жұмыртқа тәрізді. Олардың өлшемдері ұзындығы 5-6,5 мм, ені шамамен 3,5-4,5 мм.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), ол Кароб ағашы немесе Царград мүйізі деп аталады. Зауыт 6-12 м биіктікке жететін мәңгі жасыл ағашпен ұсынылған. Жапырақты тәжі кең және тармақталған. Жапырақтардың түйреуіш немесе түйреуіш тәрізді пішіні бар. Олардың жанасу үшін тығыз былғары беті бар. Гүлдену кезінде ракемозалық гүлшоғырға қосылатын кішкентай бүршіктер пайда болады. Гүлдің тостағаншасы сұлулығымен ерекшеленбейді және көп ұзамай құлап кетеді. Гүлде королла жоқ. Жемістер - ұзындығы 10-25 см, ені шамамен 2-4 см және қалыңдығы шамамен 0,5-1 см болатын бұршақ. Олардың түсі қоңыр, піскен кезде қабығы ашылмайды. Ішінде тәтті целлюлозамен қоршалған тұқымдар бар.
Қарабақ туралы көбірек білу үшін келесі бейнені қараңыз:
