Күміс күміс бунхозаның сипаттамасы, таралу аймағы. Жемістердің химиялық құрамы, тамақтанудың пайдасы мен зияны. Жержаңғақ ағашының жемісі қалай, қандай тағамдар дайындауға болады. Тропикалық өсімдікті өз терезесінде қалай өсіру керек. Жемістер тұқыммен бірге жейтіндіктен, қоректік заттар бойынша зерттеулер толық көлемде жүргізілді.
100 граммдағы тұқымдағы микро және макроэлементтер:
- Натрий, Na - 8, 69 мг;
- Магний, Mg - 132, 41 мг;
- Алюминий, Al - 12, 30 мг;
- Кремний, Si - 9, 71 мг;
- Фосфор, Р - 364, 81 мг;
- Күкірт, S - 181, 91 мг;
- Хлор, Cl - 37, 19 мг;
- Калий, К - 2022, 63 мг;
- Кальций, Са - 207, 96 мг;
- Титан, ти - 0,37 мг;
- Хром, Cr - 0, 32 мг;
- Марганец, Mn - 0,93 мг;
- Темір, Fe - 5, 72 мг;
- Никель, Ни - 0,19 мг;
- Мыс, Cu - 0,55 мг;
- Мырыш, Zn - 4,01 мг;
- Рубидиум, Rb - 3, 56 мг;
- Стронций, Sr - 1,39 мг.
100 г май қышқылдары:
- Миристолейк - 7, 89-9, 22 мг;
- Пальмитикалық - 0,75-3,35 мг;
- Стеарин - 7, 40-13, 28 мг;
- Олейк - 4, 55-6, 20 мг;
- Линол қышқылы - 1, 79-23, 23 мг;
- Линолен - 1, 14 мг;
- Арахидоникалық - 0, 72-1, 80 мг.
Диетологтар бунхозияның жемістерін жоғары калориялы диетаға енгізуді ұсынады. Күніне 100 г жеміс жеу калийдің қажетті мөлшерінің 32,7% -ын, магнийдің 50% -ын, темір мен алюминийді қамтамасыз етеді. Егер жемістер тұқыммен бірге жесе, онда қоректік заттардың қажетті мөлшері толықтай толтырылады.
Жержаңғақ ағашының жемісінің пайдасы
«Жержаңғақ ағашының» жемістерінің емдік қасиеттері соншалықты айқын, олар дәстүрлі медицина рецептерінде кеңінен қолданылады.
Күміс бунхозияның артықшылықтары:
- Дененің тонусын жоғарылатады, эпидемия маусымында суықтың дамуына жол бермейді, иммундық жүйені нығайтады.
- Қанның ұюын жоғарылатады.
- Қан қысымын қалыпқа келтіреді.
- Орталық жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады, есте сақтау қабілетін нығайтады, есте сақтау функциясын жақсартады.
- Жасқа байланысты өзгерістерді тоқтатады, тері мен шаштың сапасын жақсартады.
- Атеросклероз мен қартайған деменцияның дамуына жол бермейді.
- Метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, ішектің токсиндері мен токсиндерінен арылуға көмектеседі, жұмсақ іш жүргізетін әсер береді.
- Эритроциттердің өндірісін ынталандырады, анемияны жеңілдетеді.
- Ол антиоксидантты әсерге ие, қан айналымында бос радикалдарды бөліп шығарады, жасушалық деңгейде ісіктер мен қатерлі дегенерацияның өсуін тоқтатады.
- Сүйек тінінің беріктігін күшейтеді, дегенеративті -дистрофиялық өзгерістерді - остеохондроздың, артроздың дамуын тоқтатады.
- Асқорыту ферменттерінің өндірісін қалыпқа келтіреді, қалқанша безді ынталандырады және қалқанша безінің гормондарының өндірісін бақылайды.
Жемісті егде жастағы адамдарға, созылмалы аурулардан әлсірегендерге, анамнезінде туберкулезбен ауыратындарға, АИТВ -инфекциясы бар науқастарға, диетаны аяқтағаннан кейін әйелдерге қолдану пайдалы. Көбінесе, салмақ жоғалтқанда, олар рационалды емес диетаны ұстанады, олардан тері мен шаш нашарлай бастайды, қызыл иектен қан кетеді. Күніне екі -үш тропикалық жеміс және проблемалар тез кетеді.
Күміс бунхозияға қарсы көрсеткіштер мен зиян
Жемістерді диетаға енгізуге абсолютті қарсы көрсетілімдер жоқ, алайда гипертиреоз, ұйқысыздық, варикозды веналардың немесе тромбофлебитпен ауыратын науқастар үшін күміс бунхозияның зияндылығын ескеру қажет.
Тропикалық жемістерге жеке төзбеушіліктің дамуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Туристер жаңа дәмді тапқанда жиі жағымсыз белгілерді - жүрек айнуы мен диареяны бастан кешіреді.
Көптеген адамдар, егер жеміс целлюлозасы құрылымы бойынша сары майға ұқсаса, асқазан қабырғасында қорғаныш пленка пайда болады деп ойлайды. Бұл қате пікір. Асқорыту ферменттерінің өндірісін ынталандыру арқылы асқазан сөлінің қышқылдығы артады. Бұл күйдіргі мен эпигастрийдегі ауырсынуды тудырады. Сонымен қатар, бауырға жүктеме артады және өт өндірісі артады.
Сіз жемістерді жүкті әйелдердің, емізетін балалардың, 3 жасқа дейінгі балалардың диетасына енгізбеуіңіз керек. Іш жүргізетін әсері жұмсақ болса да, бірақ «ерекше» күйдегі әйелдер жатыр тонусын сезінуі мүмкін, ал нәрестелерде ұзақ диарея дамиды.
Піспеген жемістерді жинамаңыз. Көрнекі түрде олар тартымды көрінеді, целлюлоза шырынды, бірақ дәмі жағымсыз, тұтқыр. Сонымен қатар, піспеген целлюлозадан кейін ол жұлдыруда қытықтай бастайды, жүрек айнуы пайда болады. Балалар тыныс жетіспеушілігіне ауысқанда стеноз дамуы мүмкін.
Күміс күміс бунхозияны қалай жеуге болады
Зауыт табылған аудан тұрғындары, жемістер танымал. Жылына 3 дақыл жинауға болатындықтан және тез ыдырайтын болса, жемістерден дәмді джемдер, желе мен конфеттер дайындалады, сүт пен ассорти коктейльдер дайындалады, олар пирогтарға толтыруға қосылады.
Күміс бунхозияның тумалары алма сияқты жейді, шикі, ағаштан жұлып алады. Жұмсақ сүйектер шайнайды. Рас, кейбір адамдар тұқымдарды кептіріп, қуыруды жөн көреді, содан кейін ғана оларды десертке себе отырып қолданады. Сіз дәмді және пайдалы таңғы ас ұйымдастыра аласыз - круассанға тәтті жағымды целлюлоза жағыңыз. Өкінішке орай, бұл әдіс тек өсімдіктің өсу аймағында тұратындарға қол жетімді. Жемістер сақталмайды - үшінші күні олар тоңазытқышта да нашарлайды. Сондықтан, бунхоз пісіп жетілгеннен кейін оны жұлып алады. Егін жинауды жеңілдету үшін ағаштың тәжі жасанды түрде жасалған.
Көптеген жемістер терілгенде, терезе алдында немесе қараңғы жерде піседі. Бірақ егер сіз бунхозияны бұзсаңыз, онда оған «жетуге» уақыт болмайды, ол шіриді. Сақтаудың жалғыз әдісі - мұздату. Мұздатылған жемістер соншалықты тәтті емес, бірақ оларды джем мен балмұздақ жасауға болады.
Күміс күміс бунхозадан тағамдарға арналған рецепттер
Дәмді целлюлоза шіріп кетпес үшін жемістерді келесі түрде сақтау ұсынылады: екіге бөліп, тұқымын алып тастап, пленкамен орап, тоңазытқыш камерасына, «тез қату» режимінде. Бұл жағдайда барлық пайдалы қасиеттер толығымен сақталады.
Бунхоздан жасалған күміс түрлі тағамдардың рецептері:
- Дені сау таңғы ас … Қоректік заттардың толық сіңімділігін қамтамасыз ету үшін жеміс целлюлозасын сары маймен 3: 1 қатынасында араластырады. Бұл таңғы ас салмақ тапшылығы немесе анемиясы бар науқастарға ұсынылады.
- Витамин джемі … Олар тең мөлшерде ұсақталған сүйектер мен бунхозаның целлюлозасын, суланған қара өрік пен кептірілген өрікті алады, бәрін араластырады және тұтқыр құрылымға жаңа бал қосады. Витамин жетіспеушілігіне қарсы құрал ретінде қолданылады, аш қарынға бір ас қасық жейді.
- Түрлі джем … Бунхозия үшін ең жақсы комбинация - тығыз алмұрт, мандарин және лимон. Шұңқырлар эмальданған контейнерге салынған екі «жержаңғақ» жемісінен алынады. Онда 3 алмұрт қосылады, сол бөліктерге кесіп, қабығын алып тастаудың қажеті жоқ. Мандариндер, 2 дана, тілімдерге бөлшектелген, 2 лимон шырынын құйыңыз, қантпен жабыңыз - 2 стакан. Тұрсын. Бунхозия шырыны пайда болған кезде, контейнер кішкене отқа қойылады және мазмұны үнемі араластырылады. Суды қосудың қажеті жоқ, сұйықтық жеткілікті. Дайындық шегеге немесе көлденең бетке тамшы құю арқылы тексеріледі. Сіз қоюландырылған кептелісті өшіре аласыз.
- Балмұздақ … Пісіру үшін сізге көлемді ыдысы бар блендер қажет. Шұңқыр мен қабығы жоқ кесектерге кесілген бунхозия жемістері, бір әк шырыны мен қабығы, 2/3 кесе қалың бал (былтырғы жылы қолдануға болады) құйылады, толық біртектілікке және көлемнің ұлғаюына қол жеткізіледі. Блендер тостағанын мұздатқышқа салыңыз. Ол орнатыла бастағанда, олар оны қайтадан үзеді және қалыптарға құйылады. Дәмі үшін сіз жаңғақ қосып, балды кокос сүтімен алмастыра аласыз.
- Бразилиялық балмұздақ … Жеміс тілімдерін блендер ыдысына салыңыз: бунхозия, жарты авокадо, мұздатылған банан - 2 дана, еріген кокос майы - 2 ас қасық. Картоп пюресін үзіңіз, екі ас қасық кокос жаңғағын қосыңыз. Шоколадты чиптермен ақырын араластырыңыз, сонда олар сынбайды, қалыптарға салынып, тоңазытқышқа қойылады. Қызмет көрсетер алдында әк немесе лимон қабығымен себіңіз.
Күміс Бунхозия сусындары:
- Сүт шәрбаты … Блендер ыдысына 2 кесе сүт құйып, 2 тропикалық жеміс салыңыз. Жақсылап шайқаңыз, дәміне қарай кішкене бал қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында коктейль салқындатылып, шоколад чиптерімен безендірілген.
- Смузи … Олар блендердегі күміс бунхозия мен үлкен бананды үзеді. Жұқа консистенцияға қол жеткізу үшін майсыз сүтпен сұйылтыңыз. Кез келген жидектермен қызмет етпес бұрын безендіріңіз.
- Апельсин шырыны смузи … Блендерде бір стақан жаңа таңқурай мен апельсин шырынын, жарты стакан таңқурай мен тұтас бунхозия жемісін араластырыңыз. Біртекті құрылымға және алғашқы көпіршіктерге қол жеткізіңіз. Егер ол өте тәтті болса, газсыз минералды сумен сұйылтыңыз.
Сусындарды дайындауды бастамас бұрын, тропикалық жемістер тазартылып, шұңқырға бөлінеді.
Жержаңғақ майы туралы қызықты деректер
Рио -Гранде федералды университетінің ғалымдары күміс бунхозия жемістерінің қасиеттерін зерттеді. Зауыттың піскен жемістерін тұтынудың ағзаға қаншалықты пайдалы екендігі байқалды, сығынды бөліп алуға тырысты. Оның негізінде қатерлі ісікке қарсы және жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алатын препараттар шығару жоспарланған. Зерттеу әлі аяқталған жоқ.
Дәрілік мақсатта табиғи жағдайда өсірілген ағаштардың жемістері қолданылады. Қысқы бақтарға отырғызылған өсімдіктер жеміс бермейді, өйткені жарғанаттар тозаңдану үшін қажет.
Бірақ гүлдердің хош иісін жыл бойы тамашалауға болады. Кәдімгі микроклиматты қамтамасыз ету жеткілікті, ал хош иісті щеткалар табиғаттағыдай жылына 3 рет емес, жыл бойы гүлдейді. Тұқымдар немесе шламдар Интернетте жазылған. Егер таңдау тұқымға түссе, онда олар егу алдында 2 сағат суға, сосын шымтезек ылғалды затқа 10-12 сағат сіңдіріледі. Шымтезек қоспасына себіңіз, үстіне пленканы созыңыз және жылы, жарық жерге қойыңыз. Сізге арнайы шамдармен тәулік бойы жарықтандыру қажет.
Шламдар ылғалды топырақта - саздақта, органикалық заттарға бай өседі. Олар жылына 2-3 рет тамақтанады. Тамырданғаннан кейін гүлдеу үшінші жылы басталады. Сонымен қатар тропикалық климатта өсетін ағаштар жеміс бере бастайды.
Күміс бунхозия туралы бейнені қараңыз:
Енді сіз жаңа болмаса да, кез келген тропикалық жемісті сатып ала аласыз. Сондықтан сіз өзіңіздің жеке пәтеріңізден шықпай -ақ әрқашан жаңа талғаммен таныса аласыз. Гүлдерді тамашалау одан да оңай - терезе алдында өсімдік өсіру жеткілікті.
