Балмұздақ пен қарақат қосылған сүтті коктейль-шөлді басатын дәмді сусын. Бұл балаларға да, ересектерге де ұнайды. Оны үйде дайындау қиын емес, негізгі шарт - блендердің болуы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Әлемге әйгілі десерт сусыны «milkshake» алғаш рет 20 ғасырдың басында пайда болды. Алдымен ол шоколад, құлпынай немесе ванильді сироп қосылған сүтті сусындарға сілтеме жасады. Осы сәттен бастап нәзік және тәтті коктейльге арналған рецепттердің барлық түрлері пайда бола бастады. Бүгінде ол көптеген сүйікті ингредиенттерден жасалған. Сонымен қатар, олар тәтті және десертті ғана емес. Асқабақ, шпинат, шөптер, қызылша және т.б. қосылған сүт коктейльдерінің рецепті бар. Бірақ бүгін біз емделудің ең сүйікті әдісі - балмұздақ пен қара қарақат қосылған сүт коктейлі туралы сөйлесейік.
Дұрыс сүт коктейлі орташа қалың, нәзік және үлпілдек болады деп есептеледі. Сонымен қатар, араластырғыш немесе блендер болмаса, керемет коктейльді дайындау мүмкін емес. Егер сіз тамақты қолмен шайқасаңыз, сусын дәмді болады, бірақ консистенциясы жоқ. Майлылығы төмен сүтті үлпілдек көбікке айналдыру оңай болады. Ал тығыздық үшін сусынға көбірек балмұздақ немесе жеміс пюресі қосылады. Қолданылған сүтті тоңазытқышта сақтау керек. Оңтайлы температура - 6 градус. Сіз сүтті мұздатқышқа жіберіп, мұз кристалдары пайда болғанша тұра аласыз. Содан кейін сүт коктейліне мұз қоспаңыз. Немесе, егер сүт өте суық болмаса, сүтпен пісіру кезінде мұз текшелерін немесе мұздатылған жемістерді қосыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 301 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 7 минут
Құрамы:
- Сүт - 150 мл
- Қара қарақат - 50 г
- Балмұздақ - 70 г
- Дәміне қарай қант
Балмұздақ пен қарақат қосылған сүт коктейлін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қара қарақат жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жидектерді коктейль дайындайтын ыдысқа жіберіңіз.
2. Жемістерге салқындатылған сүтті қосыңыз.
3. Келесі жерге балмұздақ қойыңыз. Мен балмұздақ қарақат алдым, бірақ дәміне қарай сіз балмұздақ, шоколад, ваниль немесе кез келген басқа тағамды ала аласыз.
4. Тағамды блендермен тегіс, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
5. Балмұздақ пен қара қарақат қосылған дайын сүтті коктейльді дайындағаннан кейін дереу десерт үстеліне беріңіз. Болашақта оны дайындау әдетке айналмағандықтан, tk. сүт көбігі шөгеді, әсемдік пен әсемдік жоғалады, сусын стратификацияланады.
Қарақатпен сүтті коктейль жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
