Дәмді және салқындататын десерт - балмұздақты ересектер мен балалар жақсы көреді. Ал сіз оны үйде қарапайым өнімдерден дайындауға болады. Балмұздақ қаймақпен қалай дайындалады, біз сізге біздің фото рецептімізде айтатын боламыз.
Жазғы ыстықта сіз қарапайым және салқын нәрсені қалайсыз. Балмұздақты өзіңіз дайындауды ұсынамыз. Бұл таяқшаға балмұздақ немесе попсикул болмайды, біз ең қарапайым балмұздақты - қаймақ пен жидек пюресі арқылы жасаймыз. Әр жолы сіз жаңа дәмді ала аласыз - құлпынай, көкжидек, шие және басқалары. Бүгін біз қарақат негізін аламыз. Ал, тамақ әзірлейік!
- 100 г калория мөлшері - 184 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 3 сағат 20 минут
Құрамы:
- Қара қарақат - 300 г
- Қаймақ - 300 гр
- Қант - 5 ас қасық. l.
Қара қарақат қосылған қаймақтан балмұздақ дайындау рецепті
Бірінші қадам - қарақат жидектерін дайындау. Оларды көп мөлшерде сумен толтырып, 2-3 минутқа қалдырыңыз. Барлық шаң мен кір олардан кетеді. Енді біз жидектерді дуршлагта төңкеріп, ағынды сумен шайамыз. Жидектерді қоқыстардан (жапырақтар мен бұтақтардан) сұрыптайық.
Жидектерді суға батырғышпен ұнтақтаңыз немесе електен өткізіңіз, бірақ бұған дейін оларды жарылып, шырын беретін етіп қайнатыңыз.
Біз массаны жұқа електен өткіземіз, осылайша бізде терісі жоқ таза пюре болады.
Қаймақ пен қант қосыңыз.
Мұқият араластырыңыз және дәмін татыңыз. Егер сізде қант жеткіліксіз болса, көбірек қосыңыз.
Балмұздақты қалыптарға құйыңыз.
Біз таяқшаларды енгіземіз.
Біз мұздатқышқа 3-4 сағатқа толық қатқанша жібереміз. Мұндай балмұздақты араластырудың қажеті жоқ, ол кристалдарсыз мінсіз қатады.
Қара қарақат қосылған дайын балмұздақты қалыптан бір -екі секунд ыстық суға батырыңыз.
Қиындықсыз салқындататын десерт дайын!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Қаймақ қосылған балмұздақ
2) Өте қарапайым және дәмді балмұздақ қалай дайындалады
