Шұжық қосылған қарақұмық - бұл бүкіл отбасы үшін дәмді және қарапайым тез түскі ас. Бұл бәріне ұнайтын тез әрі арзан тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер гарнирге қарақұмық дайындайды. Ол әдетте котлеттермен, саңырауқұлақтармен, бауырмен немесе ет тұздығымен беріледі. Бірақ оларды дайындау үшін сізге әлі де қосымша уақыт қажет. Мен шұжық қосылған қарақұмық пісірудің қарапайым және жылдам әдісін ұсынғым келеді. Тағамдар бір ыдыста бірге дайындалады, бұл пісіру уақытын қысқартады. Бұл тағамды ер адамдар бағалайтыны сөзсіз, себебі қуырылған шұжықтар күшті тәбетті тудырады. Ал үй шаруасындағы әйелдерге рецепт ұнайды, себебі оны дайындау үшін көп уақыт пен экзотикалық қымбат ингредиенттер қажет емес. Бұл өте дәмді және тәбетті болып шығатын қарапайым және қарапайым тағам.
Шұжықтарды қайнатуға да, қуыруға да болады. Оларды шұжықпен, сүтті шұжықпен, аңшылық шұжықпен немесе ысталған етпен алмастыруға болады. Сіз бұл тағамға әр түрлі соустармен қызмет ете аласыз, бұл тағамды әртараптандырады және өзгертеді. Мысалы, кремді тұздық, қызанақ, томат-крем және басқалары жақсы. Кетчуппен жай ғана қызмет етсе де, ол өте дәмді. Жалпы алғанда, таңдау өте кең, тағамды ұзақ уақыт бойы жалықтырмайтындай етіп өзгертуге болады.
Сондай -ақ, саңырауқұлақ қосылған бұқтырылған қарақұмықтың рецептісін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 115 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 75 гр
- Шұжық - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Шұжық қосылған қарақұмықты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қарақұмықты сұрыптаңыз, тастар мен кірді тазалаңыз. Сүзгіге салып, суық сумен шайыңыз. Суды ағызу үшін оны електе қалдырыңыз.
2. Шұжықтарды орау пленкасынан тазалаңыз, оларды сақиналарға, жолақтарға, текшелерге немесе кез келген ыңғайлы пішінге кесіңіз.
3. Кәстрөлде майды қыздырып, шұжықтарды қосыңыз.
4. Орташа отта оларды қызарғанша екі жағынан қуырыңыз. Олар өте тез қуырылады, 2-3 минут. Сондықтан күйіп қалмас үшін олардан алыстамаңыз.
5. Қарақұмық жармасын қуырылған шұжықтары бар контейнерге жіберіңіз, олар біркелкі таратылады және араластырмайды, бірақ қажет болса тұз бен бұрыш.
6. Қарақұмыққа деңгейден 1 саусақ жоғары болатындай ауыз сумен толтырып, қайнату үшін пешке қойыңыз.
7. Суды қайнағаннан кейін температураны ең төменгі деңгейге дейін бұрап, шұжық қосылған қарақұмықты жабық қақпақ астында 10 минут қайнатыңыз. Дәнді дақылдар барлық суды сіңіріп, көлемін екі есе арттыруы қажет. Отты өшіріңіз, бірақ табаны ашпаңыз, ботқаны тұндыруға тағы 10 минут қалдырыңыз. Содан кейін тағамды үстелге беріңіз.
Қарақұмықты шұжықпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
