Тері астындағы майдың қандай түрлері бар екенін және диеталар мен тағамдық қоспаларға жүгінбей артық салмақтан қалай тез арылуға болатынын біліңіз. Барлығы динозаврлардың жойылу тарихын біледі. Метеорит құлағаннан кейін термогенезге ие сүтқоректілер аман қалды. Бұл ұғымды дененің дене температурасын ұстап тұру қабілеті деп түсіну керек, бұл ретте қоңыр май ұлпасы маңызды рөл атқарады.
Ғалымдар термогенездің екі түрін ажырататынын атап өткен жөн:
- Жиырылу - жылуды алу үшін бұлшықеттердің дірілдеуі мен қалтырау арқылы көрінетін бұлшықет жиырылуы қолданылады.
- Қысылмайтын - қоңыр май бұл процеске белсенді қатысады.
Есте сақтау керек, дене аурумен күресу үшін жиі дене температурасын әдейі көтереді және егер ол 37,5 градустан аспаса, онда оны төмендетуге тырыспаған дұрыс. Енді бодибилдингте қоңыр майлы тіннің маңыздылығын егжей -тегжейлі қарастырайық.
Қоңыр майлы тін дегеніміз не?
Біздің денемізде майлы тіндердің екі түрі бар: қоңыр және ақ. Бүгінде ғалымдар бежевый май деп аталатын үшінші түрі бар деп есептесе де, біз бұл туралы мақаланың соңында айтатын боламыз. Адамзат арықтауға тырысқанда үнемі күресетін май ақ және ол жақсы зерттелген. Қоңыр майлы тіндерге қатысты бұл туралы айту мүмкін емес және бұл туралы әлі көп ақпарат жоқ.
Әрине, адам ағзасында жақсы мен жаман ештеңе жоқ, және осы себептен мұндай бөліну өте ерікті. Ақ майлы тіннің құрамында энергия қоры бар, ал қоңыр майлы мата қажет болған жағдайда оларды күйдіреді. Айтпақшы, ол митохондрияның болуына байланысты қоңыр түске ие. Алғаш рет қоңыр майлы тін жануарлардан табылған және қыста ұйықтайтын түрлерде өте дамыған. Себебі, бұл кезеңде метаболизм жылдамдығы күрт төмендейді және мұндай жағдайларда жиырылу термогенезі мүмкін емес. Сонымен қатар, қоңыр май жануарлардың ұйқыдан ояну процесіне қатысады, бұл дене температурасының жоғарылауына ықпал етеді.
Бұрын ғалымдар қоңыр майдың тек нәрестелердің денесінде болатынына сенімді болған және соның арқасында бала құрсағынан тыс жаңа өмір жағдайларына бейімделе алады. Нәрестелерде қоңыр май дене салмағының шамамен бес пайызын құрайды. Қоңыр май тінінің арқасында нәресте туылғаннан кейін бірінші рет гипотермиядан аулақ бола алады, бұл шала туылған нәрестелердің өлімінің негізгі себебі болып табылады. Ғалымдар қоңыр майдың көп болуына байланысты нәрестелердің ересектерге қарағанда суыққа сезімталдығы төмен екенін анықтады.
Біз қоңыр май тінінде көптеген митохондриялар, сондай -ақ бұл үшін ATP қолданбай, май қышқылдарынан жылу энергиясын тез шығаруға қабілетті арнайы протеинді UCP1 бар екенін айттық. Өздеріңіз білетіндей, май жасушаларында болатын липидтер АТФ өндіруге арналған резервтік материал болып табылады. Егер нәресте жылуды қажет етсе немесе басқа мақсаттарға көп энергия қажет болса, онда қоңыр майлы тіндер майларды қышқылдық күйге дейін тез тотықтырады. Осыдан кейін UCP1 арқасында олар тез энергияға айналады.
Мұның бәрі майды тез жағуға әкеледі, ал дене тез арықтай бастайды. Бұл процесс үнемі жалғасуы үшін бала дем алып, тамақтануы керек. Жасы ұлғайған сайын бұл механизм тиімді жұмыс істемейді. Туылғаннан кейін шамамен 14 күннен кейін балада контрактивті термогенез процесі белсендірілген.
Қоңыр май ересектерде бар және оны суықтың көмегімен белсендіруге болады.
Ересектердегі қоңыр майдың тиімділігі
Ересек адамның денесінде екі пайыздан аспайтын қоңыр май болады. Жануарлардың қатысуымен жүргізілген эксперименттер барысында симпатикалық жүйке жүйесімен қоздырылған кезде майлы қоңыр ұлпаның жұмыс қабілеттілігі жоғарылайтыны анықталды. Рас, бұл үшін екі қосымша шарттың орындалуы қажет. Біріншіден, жануарлар суыққа бейімделуі керек, екіншіден, суықтың денесіне әсер ету қажет.
Бір тәжірибеде қоңыр майдың белсендірілген кезде дене салмағының әр килограмына шамамен 300 ватт энергия жұмсауға қабілетті екені анықталды. Салмағы 80 келі адам үшін энергия шығыны 24 киловатт болады. Салыстыру үшін орташа алғанда шамамен бір киловатт тыныштықта жұмсалады.
Қоңыр майлы тіндер майды өте белсенді күйдіре алады, және бұл процесте ақ май жасушаларының тотығуы жүреді, содан кейін алынған май қышқылдары қоңыр май тініне тасымалданады. Ғалымдар қоңыр майдың әсерінен пайда болатын термогенез артық тағамды тұтынумен байланысты екенін анықтады.
Зерттеу барысында эксперименттік егеуқұйрықтардың бір тобы қарапайым тағамдарды жеді, ал екіншісіне дәмді тағамдар берілді. Нәтижесінде, екінші топ өкілдерінде азық -түлікті 80 пайызға көп тұтынған кезде олардың дене салмағы шамамен төрттен бір бөлігіне өсті, бұл әлсіз көрсеткіш деп санауға болады. Екінші жағынан, бұл жануарлардың оттегінің шығыны күрт өсті, ал қоңыр майдың қоры шамамен үш есе өсті.
Ғалымдар қазір қоңыр майдың үлкен әлеуеті бар және қант диабеті мен семіздікке шалдыққандар үшін өте пайдалы болуы мүмкін деп болжайды. Қоңыр май белсенді болған кезде дененің майын көп мөлшерде күйдіріп, қандағы глюкозаның тұтынылуын арттырады. Айта кету керек, семіз адамдарда қоңыр май мөлшері қалыпты жағдаймен салыстырғанда аз және оның белсенділігі әлдеқайда төмен.
Ақырында, бежевый май туралы бірнеше сөз айту керек. Бежевый май ұлпасы бежевый май тінімен бірдей термогендік қасиетке ие. Ғалымдар функционалдылық тұрғысынан бежевый май ақ пен қоңырдың арасында орналасады деп болжайды. Мүмкін, ересек адамда қоңыр емес, бежевый майдың мол қоры болуы мүмкін. Мүмкін, жануарларда қоңыр май тінінің активациясын тудыратын стимуляторлар адамға әсер етпейтіні осыдан шығар.
Ғалымдар бұл бағыттағы зерттеулерді жалғастыруда және нәрестелердің денесіндегі қоңыр майдың жасына қарай бежевый түске айналуы мүмкін және бұл тіннің рецепторларын белсендіру үшін арнайы стимуляторлар қажет болуы мүмкін.
Сіз бұл бейнеден қоңыр майлы тін туралы қосымша ақпаратты біле аласыз:
