Жалбыз

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:44

Жалбыздың пайдасы мен құрамы туралы біліңіз. Оны қалай қолдануға болады, оның ағзаға әсері қандай, химиялық құрамы мен қарсы көрсеткіштерін оқыңыз.

Жалбыз (ағылш. Mentha немесе Mint) - халықтық медицинада әр түрлі аурулардан құтылу үшін, сонымен қатар тамақ дайындау мен косметологияда кеңінен қолданылатын дәрілік өсімдік. Шай жапырағының орнына жалбыз жапырағын қолданып, үнемі шай ішу пайдалы, себебі мұндай сусын жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді.

Жалбыздың түрлері

Бүгінде жалбыздың көптеген түрлері белгілі, олардың негізгі айырмашылығы - эфир майларының құрамы мен адам ағзасына әсер ететін қасиеттері. Википедия көрсеткендей, барлығы 25 түр мен 10 табиғи будандар бар. Біз тек 2 -ні қарастырамыз - ең танымал.

Жалбыз - ең танымал, себебі оның жапырақтарында ментол көп. Ментолдың эфир майларының арқасында өсімдіктердің бұл түрі дәстүрлі және халықтық медицинада, сонымен қатар косметологияда қолданылады. Ментол белгілі бір тері ауруларын емдеуге арналған әр түрлі құралдарға қосылады және аузынан жағымсыз иісті кетіруге көмектесетін тіс пастасында болады.

Дәрілік жалбыздың көптеген оң қасиеттері бар:

бұл тамаша диуретик, соның арқасында артық сұйықтық денеден шығарылады. Егер сіз тұзды қиярды көп тұтынатын болсаңыз, күн сайын жаңа жалбыз шайын ішкен жақсы;
холеретикалық әсер бар, сондықтан оны салмақ жоғалту құралы ретінде қолдануға болады;
ол тұмауға қарсы құрал ретінде қолданылады - анар мен жалбыз шырынын бірнеше тамшысын араластырады. Бұл композиция жүрек айнуын жеңілдетуге, құсуды тоқтатуға көмектеседі және жүктілік кезінде қабылдауға болады;
жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді, уайымнан арылуға көмектеседі. Ол үшін кептірілген немесе жаңа жалбызды қолдануға болатын бір кесе шай ішу жеткілікті болады;
өсімдік қабынуға қарсы және анальгезиялық әсерге ие. Бұл үшін жаңа піскен шөп қайнатылады, жалбызды бірнеше минут қайнату керек және мигрень мен бас ауруы үшін дайын шайды ішуге болады;
Жалбыз жалбыз косметологияда шашты нығайту мен сауықтыру үшін қолданыла алады. Әр жуудан кейін жіптерді жылы сорпамен үнемі шаю пайдалы. Алайда, егер мұндай табиғи шаю қолданылса, шашты кептіру үшін фенді қолдануға қатаң тыйым салынады. Бұл өнім жіптерді тамаша нәрлейді, табиғи жылтырды қалпына келтіреді, шаштың өсуін ынталандырады, ұштардың бөліну мәселесін жояды;
жалбызға арналған отвар лосьондары қабынуды жою және бас терісінің қышуын жеңілдету үшін ұсынылады.

Қарапайым жалбыз

Бұл түрге әдетте ең көп қолданылатын бірнеше түрлері кіреді: жапон жалбыз (Mentha japonica), су (Mentha aquatica), батпақ (Mentha pulegium) және алма (лат. Mentha rotundifolia).

Жалбыз жапырақтарының құрамында антисептикалық, спазмолитикалық және жергілікті анестетикалық әсері бар ментолдың көп мөлшері бар. Жалбыз жалбызды ішке шай ретінде немесе сырттан қабылдауға болады.

Жалбыз стенокардияға пайда әкеледі, асқазанда, ішекте қатты ауырсыну - ауызша қабылданады. Егер тістің қатты ауыруы, невралгия, бронхит немесе тыныс жолдарының басқа аурулары диагноз қойылса, өсімдік сырттан қолданылады. Жалбыз әр түрлі жақпаға, тамшыға, таблеткаға және басқа да дәрілік заттарға қосылатыны оның қасиеттеріне байланысты.

Жалбыз жалбыздары ауыз қуысындағы қабынуды жеңілдетуге, іштің құрысуын, күйдіруді, жүректің ауырсынуын жоюға көмектеседі. Бұл өсімдік керемет тоникалық әсерге ие, жүрек соғуын жеңілдетеді, оны қалыпты жағдайға келтіреді. Ол метеоризмді, ойық жаралы колит пен іш қатуды емдеу кезінде жиі қолданылады.

Ащы болудың арқасында өсімдік өт қабы мен бауырдың жұмысын ынталандыруға көмектеседі. Ол өт қабында пайда болған тастарды кетіруде қолданылады, бауырды жұмсақ, бірақ тиімді тазартуға көмектеседі.

Қарапайым жалбыз фармацевтика өнеркәсібінде де, парфюмерияда да кеңінен қолданылады, ол әр түрлі кондитерлік өнімдерге және кейбір алкогольдік сусындарға қосылады.

Жалбыздың қасиеттері

Жалбыздың көптеген пайдалы қасиеттері бар, соның арқасында ол көптеген ғасырлар бойы халықтық медицинада қолданылған, себебі біздің ата -бабаларымыз оның ағзаға оң әсері туралы білген.

Жалбыздың пайдасы

Тамаша және табиғи седатив. Жалбыз жапырақтары қарапайым шай ретінде қайнатылады, сусын 10 минут бойы тұндырылады және ішуге дайын болады.
Ол күшті қабынуға қарсы әсері бар, сондықтан ол әр түрлі дәрілік препараттарда бар.
Ол анальгетикалық, тұтқыр және қақырық түсіретін әсерге ие. Жалбыз асқазанның, ревматизм мен туберкулездің әр түрлі ауруларын емдеуге пайдалы.
Жалбыздан жасалған тұнбалар тіпті қатты бас ауруларын тез жояды.
Метеоризмге көмектеседі.
Жалбыз эфир майы шаш өсуін ынталандырады. Мұны істеу үшін сізге қарапайым сорпаны дайындау қажет - өсімдіктің жапырақтары (300 г) алынады және қайнаған суға құйылады (1 л), қоспасы 30 минут қайнатылады. Сорпа тағы жарты сағат бойы тұндырылады және жіптерді шаю үшін қолданылады.

Химиялық құрамы мен калория мөлшері

100 г жаңа жалбыздың калория мөлшері 70 ккал құрайды, сонымен қатар:

Ақуыз - 3,75 г
Май - 0,94 г
Көмірсулар - 6, 89 г
Күл - 1,76 гр
Су - 78, 65 гр
Диеталық талшықтар - 8 г

Витаминдер:

А - 212 мкг
В1 - 0,082 мг
В2 - 0,266 мг
В5 - 0,338 мг
В6 - 0,129 мг
В9 - 114 мкг
С - 31,8 мг
PP - 1,706 мг

Макро және микроэлементтер:

Кальций - 243 мг
Калий - 569 мг
Фосфор - 73 мг
Магний - 80 мг
Натрий - 31 мг
Темір - 5,08 мг
Марганец - 1,176 мг
Темір - 5,08 мг
Мыс - 329 мкг
Мырыш - 1, 11 мг

Жалбызды емдеу

Қан айналымы жақсарады, жалбыз жүрек соғуын бәсеңдету және қалыпқа келтіру үшін қолданылады.
Жүрек -тамыр жүйесі аурулары үшін ұсынылады.
Өсімдік майы асқазан ауруларына қолданылатын көптеген дәрілерді дайындауда қолданылады.
Жалбызды үнемі қолдану ас қорытуды қалыпқа келтіруге, жүрек айнуын және метеоризмді жоюға көмектеседі.
Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, жалбыз демікпе, бронх пен өкпедегі әр түрлі қабыну процестерін емдеуге қолданылуы мүмкін.

Қарсы көрсеткіш

Өсімдіктердің жеке төзімсіздігінің болуы.
Күшті жүйке қозғыштығымен, ұйқысыздық.
Егер бедеулік диагнозы қойылса, жалбызды үнемі қолдану жағдайды ушықтыруы мүмкін.
Төмен қысым.
Емшекпен емізу кезінде (сүт азаюы мүмкін).
Еркектерге ұсынылмайды, себебі либидо төмендейді.
3 жасқа дейінгі балалар.

Жалбыздың пайдалы қасиеттері

қан қысымының төмендеуі;
жүрек соғу жиілігі қалыпқа келеді;
стенокардия, аритмия, атеросклероз үшін ұсынылады;
қан тамырлары қабырғаларының тонусы жоғарылайды;
антисептикалық және дезинфекциялық әсерге ие;
бас ауруы басылады;
тыныс алу жеңілдейді;
дене температурасының төмендеуі;
жұлдыру ауруы жойылады;
фарингит, тонзиллит емдеу кезінде салқындатқыш және анестетикалық әсер бар;
гаймор қуысында пайда болатын қабыну процестері жойылады;
бүйрек пен өт қабының жұмысы жеңілдейді;
ішектің жұмысы қалыпқа келеді;
асқазанның қышқылдығы төмендейді;
ойық жара ауруының дамуына жол берілмейді;
патогенді бактериялардың дамуына жол берілмейді;
күйдіргі шабуылдарын жеңілдету;
бауыр жасушаларына күшейтетін әсер етеді, соның арқасында олардың қорғаныс функциялары артады;
өт тас ауруының дамуына жол берілмейді;
өт шығуы қалыпқа келеді.

Зиян

Жалбызды бақылаусыз қолдану жағымсыз салдарға және келесі белгілермен көрінетін аллергиялық реакцияға әкеледі:

қышу, терінің бөртпелері;
тыныс алу бұзылады;
терінің қызаруы;
бронхоспазм;
Күшті бас ауруы;
жүрек айнуы;
құсу

Өсімдіктерді қолдану

Жалбыздың көптеген оң қасиеттері бар және ол әр түрлі салаларда қолдануға болатын дерлік алмастырылмайтын дәрілік өсімдікке айналуда.

Пісірудегі жалбыз: рецепттер

Бұл өсімдік тағамдарға қызықты дәм береді. Жалбыз керемет тыныштандырады және сергітеді, сергектік пен қуат береді. Көбінесе әр түрлі сергітетін сусындарды дайындауда қолданылады. Жалбыз шайын жаңа немесе кептірілген шикізатты пайдаланып жылдың кез келген уақытында қайнатуға болады.

Бұл шөптен әр түрлі тағамдар дайындауға болады - ет, балық, бірінші, екінші, десерттер, сусындар мен қайнатпалар.

1. Үйдегі алкогольсіз можито

Сергітетін можито жасау үшін сізге қажет:

Газдалған минералды су немесе қарапайым су - 300 мл
Әк - 1 дана.
Жаңа жалбыз - 15 × 20 жапырақ
Қант - 2-3 шай қасық
Блендерде ұсақталған мұз - 2/3 стакан

Пісіру процесі қарапайым:

Лаймды тілімдерге кесіңіз.
Әк, жалбыз жапырақтары мен қантты стаканға салыңыз.
Ылғи төмен түсу.
Мұз қосыңыз.
Соданы жоғарғы жағына дейін құйып, можитоны араластырыңыз.
Қаласаңыз, жалбыз жапырағымен безендіріңіз және 1 × 2 сабанмен қызмет етіңіз.

2. Жалбыз шайы

Дәстүрлі жалбыз шайын дайындау үшін 1 ас қасық қабылданады. l. өсімдік жапырақтары мен 200 г қайнаған су құйылады. Сусын шамамен 10 минут тұндырылады. Сіз ыстық және суық шайды іше аласыз. Сіз лимон шырынын бірнеше тамшысын қосуға болады.

3. Жалбыз инфузиясы

Асқорыту жүйесінің жұмысын жақсарту және тәбетті жақсарту үшін келесі инфузияны дайындау пайдалы:

2 шай қасық жалбыздың құрғақ жапырақтары ұсақталады;
шикізат 1 ас қасықтан құйылады. қайнаған су;
тұнбаны 30 минутқа қалдырады;
орта сүзіледі және оны алуға болады.

4. Сорпа

Бұл агент дезинфекциялаушы және жөтелге қарсы әсерге ие. Оны 1 ас қасықтан қабылдау ұсынылады. l. тыныс алу жүйесінің аурулары үшін күніне үш рет. Сорпаны дайындау келесі рецепт бойынша жүзеге асырылады:

15 г жалбыз жапырақтарын алыңыз;
1 ас қасық құйылады. су;
қоспасы пешке қойылады, қайнатылады, 15 минут қайнатылады;
сорпа жарты сағатқа қалдырылады, сүзіледі.

5. Мұнай

Жалбыз эфир майы құрамында ментолдың көп болуына байланысты кеңінен қолданылады. Суық кезінде ментол тыныс алуды жеңілдетеді, демікпе, синусит, жөтел, бронхит, бас ауруына көмектеседі. Оны асқазан -ішек жолдарының ауруларында пайдалы жүрек айнуы мен құсу шабуылын жеңілдету үшін қолдануға болады.

Жалбыз майы депрессияға, ауыр күйзеліске, эмоционалды күйзеліске пайдалы. Қатты стрессті жеңілдету үшін ваннаға бірнеше тамшы қосқан жөн.

Жалбыз косметологияда

Жалбыз эфир майы терінің және шаштың жақсы күйін сақтау үшін косметологтарда кеңінен қолданылады:

әлсіреген, жұқа және сынғыш шашқа пайдалы, қайызғақты, тітіркенуді және бас терісінің майлылығын арттырады. Мұны істеу үшін әдеттегі сусабынға жалбыз эфир майының бір -екі тамшысын қоссаңыз жеткілікті, содан кейін шашқа жағыңыз, көбік жағыңыз, бір минутқа қалдырыңыз, содан кейін көп сумен шайыңыз;
қан айналымын жақсарту және шаш өсуін ынталандыру үшін бас терісіне жалбыз майының бірнеше тамшысын сүрту ұсынылады;
май бет терісін керемет ылғалдандырады және нәрлендіреді, тітіркену мен қышуды кетіреді, безеу мен безеулермен күресуге көмектеседі.

Жалбыздың пайдалы қасиеттері мен оны қолдану туралы бейне: