Сіз мереке ұйымдастырғыңыз келе ме, пикникке барғыңыз келе ме, әлде отбасыңызды немен еркелетемін деп ойлайсыз ба? Сүзбе қаймақ дайындаңыз - бұл тағам бірінші кезекте үстелден сыпырылады!
Көбінесе, отбасына тамақ дайындағанда: «Мен бұны 100 рет дайындадым!» Мәзірді қалай әртараптандыруға болады? Көкөністер мен етке арналған қаймақ - бұл сіз іздеген негізгі үстелге қосымша! Қайнатылған тауықтың төс еті болсын, қуырылған ет болсын, ең кәдімгі котлет болсын немесе көкөніс кесімі болсын - бұл сүтті дайындаңыз (тағамды батыруға арналған тұздық), тіпті ең таныс және таныс рецепт жаңа дәммен жарқырайды. Қаймақ дайындаудың өте оңай болғаны өте жағымды - бұл тағамды жаңадан бастаушы да жасай алады. Бірақ нәтиже міндетті түрде қуантады. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы тағам: не айтса да, ферменттелген сүт өнімдері күн сайын үстелде болуы керек, ал үстелден тәбетті түрде құлақты жұлып алуға болмайды! Қандай майлы сүзбе мен қаймаққа артықшылық берген дұрыс? Мұнда сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз шешіледі. Сүзбедегі майлылық неғұрлым төмен болса да, бұл өнім құрғақ болады, яғни қаймақ көбірек қажет болады. Мен 5% майлы сүзбе мен 25% қаймақ қолдандым. Бір немесе екі рет өткеннен кейін сіз өзіңізге ұнайтын өнімдердің тамаша балансын табатыныңызға сенімдімін. Сіз жеңдеріңізді жинап, бастауға дайынсыз ба?
Сондай -ақ, қаймақ сарымсақ соусын шөптермен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 137 ккал.
- Порция - 6 адамға арналған
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Қаймақ - 200 гр
- Сарымсақ қалампыры - 3-4 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Аскөк жасыл - 1 байлам
Көкөністер мен етке арналған сүзбе-қаймақты кезең-кезеңмен дайындау-фотосуреті бар рецепт
Сүзбе мен қаймақты біріктіріп, оларды біртекті массаға айналдырудан бастайық. Мұны істеудің ең оңай жолы - қолмен араластырғышты қолдану. Ингредиенттерді 7-10 минут бойы жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Негізгі міндет - сүзбені мұқият ұнтақтау, астықты кетіру.
Менің аскөк шөптер, сұрыптап, тек ең нәзік жіңішке жапырақтарды жұлып, су болмайтындай етіп құрғатып, өте ұсақтап тураңыз. Біз сарымсақ түйірін тазалап, престен өткіземіз. Біздің отбасы ащы тағамдарды жақсы көреді, сондықтан мен қорқынышсыз 4 ірі қалампыр қостым. Кремді дәміне қарай тұздап, барлық ингредиенттерді қайтадан блендермен немесе миксермен араластырыңыз.
Егер сіз бұл кремді түнде дайындаған болсаңыз, алаңдамаңыз, оған жаман ештеңе болмайды - керісінше, таңертең аппетит одан да дәмді және хош иісті болады.
Кремге бір шымшым ұнтақталған бұрыш немесе жарты шай қасық ұнтақталған даршын қосуға болады - сонда тағам хош иісті және жарқын болады.
Бар болғаны! Көкөністер мен етке арналған сүзбе-қаймақ дайын. Оны үстелге қызмет етіңіз және сіздің отбасыңызға бұл суға түсу бұрыннан таныс тағамдардың дәмін қалай жақсы көрсететінін көруге мүмкіндік беріңіз. Ас болсын!
