Мақалада Schisandra chinensis -тің ботаникалық ерекшеліктері, оның медицинада және тамақ дайындауда қолданылуы, сондай -ақ Schisandra chinensis агротехникасының кейбір қағидалары - ағашты лиана. Ресей аумағында Қиыр Шығыстың аралас ормандарында өседі. Тастар мен ағаштарға жабысып, жерден 15 метрге дейін көтеріледі. Жапырақтары қызғылт жапырақшалары бар ашық жасыл. Ақ гүлдер жапырақ қолтығында қалыптасады, 2-3 дана. Гүлдердің жапырақтары ақ түсті; еркектерде сары аталықтар, ал аналықтарында үлкен жасыл түсті пистил бар.
Зауыт ысқылау кезінде оның барлық бөліктерінен бөлінетін хош иіске байланысты. Лимон шөптерін жоғары бағалайтын қытайлықтар оны «бес дәмнің жемісі» деп атайды. Шынында да, жидектің қабығы тәтті, целлюлоза қышқыл дәмге ие, тұқымы ащы, сақтағанда тұтқырлық пен тұзды дәм пайда болады.
Жидектердің химиялық құрамы және медициналық қолдану
Шисандра шығыс медицинасында ғажайып женьшень сияқты бағаланады. Ғалымдар жидектер мен жапырақтардан затты бөліп алу арқылы адам ағзасына ынталандырушы әсерін дәлелдеді шисандрин … Сонымен қатар аскорбин қышқылы, пектин, сапониндер, көптеген органикалық қышқылдар бар. Мұның бәрі лимонграссаны көптеген ауруларды емдеуге қолдануға мүмкіндік береді, атап айтқанда, гастрит, нефрит, жүрек -қан тамырлары жүйесінің кейбір аурулары, өт қабының бұзылуы. Ол психотерапияда да қолданылады: аз мөлшерде лимонграсс депрессиямен күресуге көмектеседі. Жеміс инфузиясы тамаша антиорботикалық агент болып табылады.
Лимон шөпі біршама екенін есте ұстаған жөн қан қысымын жоғарылатады сондықтан гипертониялық науқастар оны мұқият қолдануы керек. Шизандрин ағзаға жалпы ынталандырушы әсер ететіндіктен, ол ұйқысыздық пен басқа да мазасыздық жағдайларын күшейтуі мүмкін.
Пісіру мен косметологияда қолдану
Пісіру, әрине, бұл керемет зауытты назардан тыс қалдырмады. Жидектерден шырын, сироп, джем және сусындардың барлық түрлері дайындалады. Шырын кондитерлік өнімдер үшін тамаша түс болып табылады, сонымен қатар оларға лимон дәмін береді. Жүзім жапырақтары шайды толығымен алмастыра алады. Қант қосылған ұнтақталған жемістер көктемге дейін тоңазытқышта сақталады, бұл кезде энергия мен витамин жетіспеушілігі айрықша байқалады. Жемістің эфир майы көбінесе лосьондар мен кремдерге қосылады. Ол теріні серпімді және серпімді етеді. Ежелгі уақытта лимонграсс шаштың түсуін болдырмау үшін жүзім қабығының астындағы шырышты теріге сүрту арқылы қолданылған.
Қытай лимонграсын өсіру және күту
Лимон шөпі пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте сәндік. Оны беседкалар мен басқа демалыс орындарын абаттандыру үшін пайдалану жақсы. Бұл көктемнен бастап көзді қуантады, қызыл тамырлары бар ашық жасылдар балауыз гүлдермен безендірілгенде, ал күзге дейін жидектердің шоғыры ашық қызылға, жапырақтары сарғыш түске айналады. Ал маусым бойы беседка жандандыратын хош иісті болады.
Табиғатта лиана ауа өткізгіштігі мол топырақтарда, су айдындарының жанында өседі. Сондықтан, бақшада оған ұқсас шарттарды қамтамасыз ету қажет. Топырақ жақсы ағызылуы керек, ол үшін шұңқыр түбіне керамзит немесе қиыршық тас құйылады. Бақша топырағы шымтезекпен араласады және минералды тыңайтқыш қосылады. Зауыттың астына жаңа көң енгізуге болмайды.
Егер жапырақтары ашық жасыл түске боялса, онда лимонграсс шамадан тыс жарық алады. Оның болмауы жеміс беруге де әсер етеді. Егер жүзім таңертең және кешке тікелей күн сәулесін алса, ал түстен кейін ол жартылай көлеңкеде болса оңтайлы болады. Жақсы тозаңдану үшін сіз әлсіз, ауру және ескі қашуды кесіп, бұтаның жеңілдігі мен нәзіктігін сақтауға тырысуыңыз керек.
Лимон шөптері
Бір гүлде 40 жидекке дейін ұзын шоғыр пайда болады. Жидектің ішінде екі сары тұқым бар. Жүзім отырғызудан 4 жыл өткен соң жеміс бере бастайды. Көбейту жасыл шламдар мен тұқымдар болуы мүмкін.
Зауыт міндетті түрде қолдауды қажет етеді. Жерге жайғасқан лимонграсс көптеген тамыр қашу мен жаңа қашу береді, бірақ ешқашан гүлдемейді.
Егін жинау үшін өсімдіктің бірнеше данасы болғаны дұрыс. Бір лианада тек аналық немесе еркек гүлдер болуы мүмкін, бірақ біртекті формалар да бар. Өкінішке орай, біржақты үлгіні жеміс беру басталғаннан кейін ғана анықтауға болады.