Отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа пайдалы тағам. Бауыр картоппен ғана емес, асқабақпен де жақсы жүреді. Асқабақ қосылған қуырылған бауыр хош иісті және жарқын тағам болып шығады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Асқабақ қосылған қуырылған бауырды кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Асқабақ қосылған қуырылған бауыр - бұл қарапайым, қолжетімді және дәмді рецепт. Жақсы таңдалған өнімдер бірегей хош иісті диапазон жасайды және барлық ингредиенттер сау және табиғи. Бұл ыңғайлы рецепт, себебі оған қазірдің өзінде гарнир кіреді - асқабақ. Асқабақтың қуырылған бауырын негізгі тағам ретінде немесе жылы салат ретінде қолдануға болады. Тағам мерекелік үстелге де, күнделікті түскі асқа да жарайды. Ол кез келген үстелге әрқашан лайықты және жарқын көрінеді. Бұған қоса, бұл бір мезгілде пайдалы және диеталық тағам екенін атап өткен жөн. Калория мөлшері өте төмен болғандықтан (100 г -ға шамамен 86 ккал), және ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін береді.
Рецепт үшін бауырдың кез келген түрін қолдануға болады, егер ол жаңа және экологиялық таза болса. Шошқа еті, бұзау еті (сиыр еті) немесе ең аз калориялы тауық бауыры жасайды. Бауыр жұмыртқамен салыстырғанда сапасыз қосалқы өнім болып саналады. Алайда, ең пайдалы және қоректік заттар бауырда болады және ол етке қарағанда ағзаға оңай сіңеді. Сонымен қатар, аспаздық шеберлер оны нәзіктік деп санайды, ал диетологтар оны сауықтыру және емдік мақсатта мәзірге енгізуге кеңес береді. Мысалы, бауыр - А дәрумені, В тобы, темір мен мыстың құнды көзі. Мұндай қоректік заттардың жиынтығы бар ұқсас өнімдер жоқ. Асқабақтың бағасы одан кем емес. Көкөніс сау, қол жетімді және ұзақ сақталады. Асқабақ өте әмбебап: онымен нан пісіріледі, сорпа дайындалады, гарнир дайындалады, джем дайындалады, салаттар, десерттер, құймақтар, кастрюльдер және т.б. дайындалады. сайт беттері.
- 100 г калория мөлшері - 90 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45-50 минут
Құрамы:
- Бауыр - 350 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Соя соусы - 1-2 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1-2 дана.
- Асқабақ - 350 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық
Қуырылған бауырды асқабақпен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты тазалаңыз, тұқымдарды талшықтармен аршып, орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз, шамамен 2,5-3 см.
2. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және текшелерге кесіңіз.
3. Бауырды жуыңыз, артық пленканы тамырлармен алып тастаңыз және асқабақтың өлшеміне кесіңіз. Бауыр мен асқабақты бірдей кесектерге кесу керек, сондықтан тағам әдемі көрінеді. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз және бауыр қойыңыз.
4. Орташа отта қуырыңыз, кейде қызарғанша араластырыңыз.
6. Басқа табада туралған пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.
7. Асқабақты қызарғанша табаға қуырыңыз.
8. Қуырылған бауырды, пиязды және асқабақты бір табада біріктіріңіз. Соя соусын тағамға құйып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Асқабақ қосылған қуырылған бауыр дайын, және сіз оны үстелге өз бетіңізше бере аласыз, тек тағаммен бірге жаңа піскен көкөніс салатын беруге болады.
Асқабақ пен алма қосылған тауық бауырын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
