Шынайы және дәмді тағам, талғампаз және дәмді аспаздық шедевр - жеміс қосылған қуырылған бауыр. Тағамды қалай дайындау керек? Қадамдық фотосуреттермен рецепт төменде ұсынылған.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жеміс қосылған қуырылған бауыр - бұл ерекше дәмі бар қоректік тағам. Жеміс ретінде сіз алма, шабдалы, құрма, қара өрік, алмұрт және т.б. Бұл рецептте мен алмұрт қолдануды жөн көрдім. Сіз ингредиенттердің құрамын өз қалауыңыз бойынша өзгерте аласыз. Бауыр да кез келген болуы мүмкін, себебі кез келген сорт - В, А және К2 тобындағы ақуыздар мен витаминдердің қоймасы. Бұл қосалқы өнім темірдің ең жақсы көзі болып саналады, бұл бауырды гемоглобин деңгейі төмен адамдар үшін тамаша тағамға айналдырады.
Өнімдердің, тәтті және дәмді хош иістердің арқасында тағам суық жаңбырлы немесе қарлы күнде сізді жылытады. Егер аспаздық тағам күріш немесе қарақұмық гарнирімен толықтырылса, онда бүкіл отбасы үшін керемет дәмді және пайдалы түскі ас немесе кешкі ас шығады. Содан кейін мейрамхана тағамы сізге үйдегі жайлылық сезімін береді. Сонымен қатар, мұндай тағам қонақтар күтпеген жерден пайда болған кезде дайындалуы мүмкін, бірақ емдеуге ештеңе жоқ. Бұл шедевр барлығын таң қалдыратын және қуантатын үстелдің орталық бөлігіне айналады. Айта кету керек, талғампаздыққа қарамастан, бұл тағамды дайындау өте қарапайым және тез. Мен барлық қадамдық қадамдарды көзбен көріп, таңғажайып тағам дайындауды ұсынамын.
- 100 г калория мөлшері - 123 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Бауыр (кез келген сорт) - 350 г
- Алмұрт - 2 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лимон - 0,5 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Соя соусы - 2 ас қасық
Қуырылған бауырды жеміспен қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бауырды пленкадан тазалаңыз, жуыңыз және орташа кесектерге кесіңіз: текшелер немесе жолақтар. Табаға май құйып, қыздырыңыз. Содан кейін бауырға салып, жоғары отты қосыңыз. Бауыр қызарғанша жоғары жалынмен 2 минут қуырыңыз және температураны орташа отқа бұраңыз. Тағам дайын болғанға дейін қуыруды жалғастырыңыз. 5 минут тұз бен бұрыш себіңіз.
2. Басқа табада өсімдік майына орташа отта пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.
3. Алмұртты жуыңыз, өзегін алыңыз, тілімдерге кесіңіз, олар өсімдік майына 3-5 минут қуырылады. Целлюлоза пюре консистенциясына айналмауы үшін оларды ұзақ уақыт отта ұстамаңыз.
4. Алмұрт, пияз және бауырды бір табаға салыңыз.
5. Тағамды лимон шырынын, соя тұздығымен дәмдеңіз, араластырыңыз және шамамен 3-5 минут қайнатыңыз. Тағамды үстелге өз бетінше немесе кез келген гарнирмен бірге беріңіз.
Алма мен алмұртпен пісірілген бауырды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. «Бәрі дәмді болады» бағдарламасы.
