Ұзақ және қатаң Ұлы Лентадан кейін жарқын жексенбі келеді - Пасха! Ал қонақтарыңызды осы мерекеде таңдандыру үшін кофе мен сүтті жұмыртқа дайындаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кофе мен сүт желе - кофе сүйетіндер мен тәтті әуесқойларға арналған десерт. Оны дайындау үшін ең аз өнім мен ең аз еңбек жұмсалады, ал керемет нәзіктік керемет дәмді болып шығады. Ал желе сияқты түрлі -түсті көріністі тауық жұмыртқасының көмегімен беруге болады. Олар мерекелік мерекеде керемет көрінеді және Пасха үстелін безендіреді.
Желе өзі, өзінің тұсаукесерінен басқа, керемет дәмге ие және оны балаларға ғана емес, олардың ата -аналары да ұнатады. Сонымен қатар, мұндай нәзіктік өсіп келе жатқан ағзаға және қарт адамдарға сүйек түзуде өте пайдалы. Өйткені, ол коллагеннің жартылай гидролизі нәтижесінде алынған пептидтер мен белоктардың қоспасы болып табылатын желатин негізінде дайындалады. Бұл адам ағзасындағы барлық белоктардың 1/3 бөлігін құрайтын коллаген. Ол дәнекер тінін нығайтады және оның серпімділігін қамтамасыз етеді. Жасы ұлғайған сайын денеде коллаген аз түзіледі, байламдар мен сіңірлер серпімді болмайды, буындар қатайып, теріде әжімдер пайда болады. Сондықтан адамдар желатинді тұтынуы керек, себебі ол коллаген тапшылығын толтырады. Бұл желе қолданудан сіз тек жағымды дәмді ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа белгілі бір артықшылықтарды аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 115 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 15 минут, сонымен қатар салқындату уақыты
Құрамы:
- Сүт - 500 мл.
- Еритін немесе қайнатылған кофе - 2 шай қасық
- Желатин - 45 г
- Даршын таяқшасы - 1 дана.
- Қант - 4 ас қасық немесе дәміне қарай
Кофе мен сүтті жұмыртқа пісіру
1. Желатинді стаканға құйыңыз.
2. Үстіне 50 мл қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз.
3. Кофе мен қантты басқа ыдысқа салыңыз.
4. Кофенің үстіне қайнаған су құйыңыз, даршын таяқшасын батырып, қайнатыңыз. Қаласаңыз, кофеқайнатқышта немесе арнайы түрікпен қайнатылған қайнатылған кофені қолдануға болады.
5. Кофе қайнатылып, желатин толығымен ерігенде, бұл өнімдерді жылы сүтпен біріктіріңіз.
6. Кофе мен сүт қоспасын жақсылап араластырыңыз.
7. Енді ең қызықты процесске, желе дизайнына көшейік. Мұны істеу үшін сізге тауық қабығы қажет болады, оны біраз уақыт жинау керек. Тауық жұмыртқасын қолданған кезде, оның мазмұны ағып кетуі үшін бір жағынан кішкене тесік жасаңыз. Содан кейін қабықты ағынды сумен жақсылап шайыңыз және барлық сұйықтық шыны болатындай етіп тесік төмен қаратылған табаққа салыңыз. Содан кейін оны құрғатып, тауық сақтауға арналған науаға салыңыз. Егер сізде осындай аталық бездердің қажетті саны болса, сіз десертті дайындауға кірісе аласыз. Бір шай қасық желе алыңыз да, оны тоңазытқышта салқындауға жіберілетін аталық безге құйыңыз.
8. Желе қатайған кезде қабықты сындырып, десертті қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Кокос жаңғағымен немесе шоколад үлпектерімен безендіріңіз және шайға арналған тағамды беріңіз.
Сондай-ақ, сүт-кофе желеін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
